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儿童营养餐食谱大揭秘️（附详细做法

来源：泰然健康网时间：2024年11月27日 01:34

儿童营养餐食谱大揭秘️（附详细做法）
孩子的健康成长离不开营养均衡的饮食，特别是幼儿期。以下是一份适合孩子的每日营养健康食谱，助你轻松成为孩子的营养师！

早餐：牛奶、美式热狗、白煮蛋
间点：水果、酸奶
中餐：紫米饭、红烧排骨炖海带、肉沫蒜薹
晚餐：红薯蒸饭、樱桃小丸子、香酱茄泥、内酯豆腐紫菜汤

今日营养特色菜：红烧排骨炖海带
排骨富含钙、磷、钠、钾等营养成分，特别适合孩子补钙。以下是详细的做法：

准备材料：
排骨
海带
大豆
虾皮
盐
白糖
料酒
姜
葱
老抽

‍具体步骤：
大豆泡发，海带洗净备用。
排骨放入锅中氽水，去除血水。
煮开后，用清水冲去浮沫，捞起沥干。
热锅倒油，放入葱姜爆香。
加入排骨，煸炒至两面焦黄。
倒入老抽和料酒，翻炒上色后加入热开水，水量与排骨持平。
放入虾皮、黄豆、海带。
加锅盖，大火烧开后转中小火继续烧。
当汤汁剩1/4时，加入盐和白糖，转大火收汁。
出锅摆盘即可。

‍小贴士：
排骨炖煮后，其可溶性的钙、磷、钠、钾等大部分溢入汤中，特别适合给孩子补钙。
红烧排骨炖海带不仅美味，还能满足孩子每日的营养需求。