孩子长高季，早餐别凑合！分享5道营养早餐，简单好吃又健康

导语：孩子长高季，早餐别凑合！分享5道营养早餐，简单好吃又健康

想要孩子长高个儿，每天吃好很重要，尤其是早餐，不仅要让孩子吃饱，还要吃得有营养。经常让孩子吃油条、馒头等营养单一的食物，不利于孩子长高。春天是孩子的长高季，早餐一定别凑合！给大家分享5道营养早餐，简单好吃又健康，不妨每天换着做，快来看看吧。

一、菠菜虾皮鸡蛋饼

做法：

准备一些新鲜菠菜，去掉根部清洗几遍，洗干净后开水入锅煮一分钟。煮好后过凉，再将水分挤干，切碎装进碗中。

如果早上不想太忙活，可以在前一晚把菠菜洗好。

鸡蛋打进碗中，再放入虾皮、葱末、盐搅拌均匀。然后加入少许面粉搅拌成糊状，不要太稀就行，不然翻面的时候容易烂。

锅内加油，预热后转小火，倒入菠菜面糊，把表面整理平整，小火烙一会儿。

等定型后翻面，将两面都烙到金黄色，做好后切成小块就可以食用了，孩子爱吃番茄酱或者沙拉酱的话可以挤一些增加口味。

二、牛肉锅贴

做法：

提前准备一些饺子皮，用袋子装好系好避免变干。牛肉冲洗干净，切成小块，装进料理机打成肉末。

打好后装进大碗，放入盐、生抽、蚝油、老抽、鸡蛋、葱花、淀粉水，朝着一个方向搅拌上劲，变得十分粘稠后停止搅动。

取出饺子皮，放入适量牛肉馅，把饺子皮合起来，将中间的位置捏紧，两边留口。

锅内刷油，放入包好的锅贴，小火煎到金黄。

接着倒入没过锅贴1/3的淀粉水，盖好盖子保持小火焖几分钟，确保馅料熟透。

最后水分消失后关火，越到最后越要多观察，别煎糊了。

三、香菇荠菜肉馅馄饨

做法：

猪肉用料理机打成肉末，越细腻越好。打好后装进大碗，分次加水搅拌，让肉馅变得更嫩。

香菇、荠菜分别洗净再剁碎，倒进肉馅中搅拌均匀。再加入盐、生抽、白糖、香油搅拌上劲。

取出馄饨皮，放入馅料包好。碗中放入虾皮、白胡椒粉、生抽、醋、香油待用。

锅中加水，煮开后放入馄饨，煮到馄饨熟透，先给碗里舀一些汤搅拌均匀，再捞出馄饨，放入香菜碎，就可以食用了。

四、鸡丝虾仁粥

做法：

大米提前入锅预约煮，早上起来粥就煮好了，省去了很多时间。

大虾去掉虾壳虾线，冲洗后沥干水分，放入料酒、盐抓拌均匀，腌制片刻。

鸡胸肉冲洗干净，冷水入锅，放入姜片煮到熟透。煮好后撕成细丝待用。

锅内加油烧热，放入虾头、葱段翻炒，炒出虾油后去掉虾头和葱段，留下虾油待用。

西蓝花、胡萝卜、香菇洗净切小丁，也可以切成别的形状。

接着把所有的食材倒进米粥中，再放一点姜丝、虾油，继续煮十分钟，最后加盐调味，就可以出锅了。

五、番茄鸡蛋剪刀面

做法：

取适量面粉，加水搅拌成面絮，再揉成光滑的面团。番茄洗净切小块；鸡蛋搅散待用。

锅内加油，烧热后放入葱花爆锅，再倒入番茄翻炒，炒出汁水。

然后加水煮开转小火，取出面团用剪子剪出剪刀面，直接入锅，时不时推动几下。

剪刀面入锅后煮几分钟，煮到熟透了，淋入蛋液，再加盐、鸡精调味，这道早餐就做好了。

以上五道早餐做起来都很简单，而且好吃营养健康，快给孩子安排上，助力长高个儿。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。

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