怎样为糖尿病病人编制食谱

王利勇 副主任医师 沧州市人民医院 三甲

擅长：擅长头痛，头晕，神经系统疾病康复等综合治疗。

提问

糖尿病病人可以通过合理分配饮食结构、合理控制摄入量、适当运动、平衡膳食、定时定量进食等方式为食谱。

1、合理分配饮食结构

合理分配饮食结构是糖尿病病人食谱的基础，应做到主食粗细搭配，副食蔬菜水果多样化，肉类鱼类蛋类适当，保证充足的营养。主食可以选择燕麦、荞麦、糙米等粗粮，也可以食用豆类及其制品，如豆腐、豆浆、豆皮等。副食蔬菜可以选择菠菜、芹菜、油菜、白菜、西红柿、黄瓜、苦瓜等。水果可以选择柚子、猕猴桃、青苹果等。适量食用蛋白质含量高且低脂肪的食物，如牛奶、酸奶、鸡蛋、鱼肉等。

2、合理控制摄入量

糖尿病病人每日摄入的热量应控制在合理范围，一般可根据标准体重计算，每日所需热量为30大卡。病人每日摄入的总热量应控制在合理范围内，一般可根据标准体重计算，每日所需热量为30大卡。病人每日摄入的总热量应控制在合理范围内，一般可根据标准体重计算，每日所需热量为30大卡。

3、适当运动

适当运动可以增强体质，提高抵抗力，还可以加快身体的新陈代谢，有助于控制血糖和体重。建议病人可以选择慢跑、游泳、骑行等运动方式。每日运动时间不少于30分钟，运动前后应注意监测血糖。

4、平衡膳食

糖尿病病人的膳食要以低糖、低脂肪、低盐、高纤维素食物为主，保证营养均衡。每日摄入的总热量应控制在合理范围内，一般可根据标准体重计算，每日所需热量为30大卡。病人每日摄入的总热量应控制在合理范围内，一般可根据标准体重计算，每日所需热量为30大卡。病人应尽量避免食用高糖、高脂肪、高盐的食物，如巧克力、肥肉、咸菜等。

5、定时定量进食

糖尿病病人应定时定量进食，可以将主食换成粗粮，如燕麦、荞麦、糙米等，副食蔬菜水果多样化，肉类鱼类蛋类适当，保证充足的营养。主食可以选择燕麦、荞麦、糙米等粗粮，也可以食用豆类及其制品，如豆腐、豆浆、豆皮等。水果可以选择柚子、猕猴桃、青苹果等。适量食用蛋白质含量高且低脂肪的食物，如牛奶、酸奶、鸡蛋、鱼肉等。

除此之外，病人还应该定期检查血糖，遵医嘱服药，坚持运动，保持良好的生活习惯。

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