盘点：女人吃当归有哪些好处

　　女人吃当归有哪些好处

　　1.抑制心肌收缩频率

　　对心血管系统的作用，可使心肌收缩频率明显受到抑制。

　　2.促进造血

　　促进造血也是当归的功效与作用之一，当归水浸泡在水中后产生的物质均能促进血红蛋白及红血球细胞的生成，故有抗贫血作用。

　　3.抗癌作用

　　当归的功效与作用中，最终要的就是预防癌症的作用，尤其是妇科肿瘤，以气血停滞、瘀血凝聚者。

　　4.抗菌作用

　　当归粉煎剂在试管内对痢疾杆菌、变形杆菌等有轻度抑制作用。

　　5.改善肺通气功能

　　神经系统抑制作用，改善肺通气功能，体力有相当恢复。

　　6.提高免疫力

　　对免疫功能低下的机体也有免疫调解和恢复作用，当归对健康人的淋巴细胞转化也有促进作用。

　　7.治病

　　当我们出现血虚症或贫血，症见眩晕、疲倦乏力、面色萎黄、舌质淡、脉细等，以及血虚腹痛、头痛时，我们可将当归与熟地黄、白芍，或羊肉、黄芪等补血益气之物相配，治疗此类病效果极佳。经来腹痛。浓缩当归丸补血活血，调经止痛。用于血虚萎黄，月经不调，经行腹痛。

　　当归怎么吃比较好

　　1、当归党参炖鸡汤

　　用料：当归10g、党参10g、鸡2斤、枸杞5g、莲子5g、红枣10枚、盐5g、生姜5g。

　　做法：鸡洗净，飞水（放入水中沸滚5分钟，然后将水倒掉，鸡冲洗干净。目的是去除血水浮沫）。当归、党参、枸杞、莲子、红枣洗净，红枣去核。切三片生姜，和所有材料一起入锅，加入足量清水，武火煮沸后转文火煲2小时。出锅前下盐调味即可。

　　2、当归鸡蛋红糖水

　　用料：红枣5颗、鸡蛋100g、当归15g、红糖30g。

　　做法：当归用水泡10分钟，再用牙刷轻轻刷洗干净。切成薄片。把切好的当归片放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转中小火煮15分钟。鸡蛋放入锅中，加没过鸡蛋的冷水中火煮开至熟。取出，用冷水泡浸一下，剥去鸡蛋壳，并用叉子在蛋白的表面扎一下。把剥好的鸡蛋放入当归水中，调大火，煮开后转中小火继续煮10分钟左右。加入红糖，煮至糖溶即可。

　　3、当归黄芪茶

　　用料：当归15g，黄芪30g，红枣15g，红糖适量。

　　做法：红枣洗干净，去核。黄芪用清水泡洗干净。当归洗净切片备用。把处理好的红枣、黄芪、当归倒入锅中。注入适量清水，盖上锅盖，大火煮开后转中小火煮20分钟即可。喝的时候，可按个人口味调入适量红糖。

　　4、当归羊肉汤

　　材料：羊肉片500克，当归25克，党参25g，黄芪30g，清水1000ml，醪糟4汤匙（60ml）姜1块，酱油1汤匙（15ml），盐1茶匙（5克），冰糖5克。

　　做法：姜去皮切丝备用。锅中倒入清水大火烧开，将所有材料用水冲洗一下，放入锅中，用中火煮20分钟。将羊肉片倒入锅中，水开后撇去浮沫。放入醪糟，姜丝，调入酱油，盐和冰糖即可。

（责任编辑：吴紫蝶）

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