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低盐低脂饮食标准

来源：泰然健康网时间：2024年11月27日 05:38

低盐低脂饮食的饮食要求常见于冠心病、高血压、高脂血症等患者，以及肾病、糖尿病、腹水患者和减肥人群，这些人群通常需要控制血脂和盐量的摄入，来达到减慢疾病或者减轻体重的目的。人群不同，低盐低脂饮食的具体要求也不同，大致的标准如下：

1、低脂饮食：提倡以素食为主，肉类为辅，注意多摄入五谷杂粮、薯类和各种新鲜蔬菜、水果等。对于高脂肪、高胆固醇类饮食，应当控制摄入量，如猪肉、蛋黄、动物油、动物内脏等食物。脂肪摄入量要求限制在总热量的20%-30%，对于成年人而言，每天可以控制在30-50克。健康人每天胆固醇的摄入量应低于300毫克；如果是患有冠心病、高脂血症的患者，每天胆固醇的摄入量应低于200毫克。食用油宜用豆油、花生油、菜油、麻油等，不建议食用动物油。蛋白的摄入以白肉为主，如禽类、有鳞鱼等，且每餐不易过饱，八分饱比较合适，尽量采用少食多餐的形式；

2、低盐饮食：低盐饮食要求每天摄入盐的总量控制在6克以内，但也不能不吃盐。研究表明，控制盐的摄入量，能够科学地防控高血压，同时降低血容量，为心脏减轻负担，也能够在一定程度上降低冠心病的发生率。已存在冠心病的患者，如果在进行正规治疗的基础上，控制每日食盐的摄入量，还可延缓冠心病病情进展。