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水煮鸡胸肉减肥餐做法

来源：泰然健康网时间：2024年11月27日 06:02

要达到良好的减肥效果，最好的方法是运动和饮食。在饮食方面，少吃油腻和高热量的食物，但要保证身体的基本营养需要。这个时候，在减肥的过程中，可以适当吃一些水煮鸡，保证基本营养。同时，因为是水煮的，所以脂肪含量很低。

主要成分：按需鸡胸肉

1.首先我们要买主料——鸡胸肉！

一般来说，家乐福、乐购、沃尔玛等大型超市出售的鸡胸肉比湿货市场便宜很多，而且非常新鲜。一次购买更多并省钱。

注：还有我没试过的鸡胸肉，你可以试试。

2.不用担心，先取出需要的量，剩下的放入冰箱冷藏保鲜。

然后磨刀，嗬嗬切鸡胸肉！将鸡胸肉切成你想要的形状，切片、切片或条状也可以，只要记住：鸡的纤维一定要切开！然后浸泡在清水中备用。

注意：不管怎么剪，都不能太厚。

3. 最重要的部分来了！取出切好的鸡胸肉（我有小块），放入大碗中，放适量料酒，适量酱油（喜欢的可以加黑胡椒），挑起来起来并用手重复。

注意：不要太温柔，抓住它，很滑~

4.感觉碗里没有多余的液体后，加点淀粉（一大半勺？看，不要做成炸鸡），继续揉，直到感觉碗里没有淀粉鸡。

注意：淀粉、料酒、酱油的步骤一定不能混在一起，否则没有效果。

5.最后一步很不一样。你可以选择：烫后冷拌、平底锅煎、烤箱烤等。掌握好时机，你会发现鸡肉真的像餐厅一样嫩！

我选择了最简单的炸法，平底锅稍微加热，放两勺玉米油，不要等油温太高，直接把处理好的鸡胸肉放进去，用抹刀掰开，然后称重平底锅。（也可以用抹刀翻动），如果鸡肉两面稍微变色，可以加入自己喜欢的调味料。我直接和沙拉一起吃，不加任何东西。当颜色几乎相同时，不要犹豫，把它从锅里拿出来，你就完成了。

注意：不要等鸡肉出锅后稍微烤焦，它会变白。

6. 放在蔬菜上，淋上一些沙拉酱或千岛酱，直接食用。像炸鸡腿一样嫩滑多汁！

注意事项

鸡肉切丁、泡水、揉调料、揉淀粉的步骤不能颠倒混合，否则无效。

据说加蛋清比较好。懒惰的人发现这种温柔是决定性的。没有添加鸡蛋。

切记不要让油温过高，容易粘锅

如果烹饪，您可以提前订购鸡肉并将其从锅中取出以备后用。

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