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晚餐减肥的菜谱

来源:泰然健康网 时间:2024年11月27日 07:42

  有些女性为了减肥,而不吃晚餐,这是大错特错的。晚餐减肥的菜谱如下,这些菜能清除体内的垃圾,又减少脂肪积累。

  素炒一、金针菇炒蛋

  

  食材:金针菇、鸡蛋、盐、胡椒粉、耗油、葱花

  做法:

  1.首先将金针菇去除根部,洗净,泡在淡盐水中备用

  2.鸡蛋打散,放少许盐、胡椒粉和清水,搅拌均匀,成蛋液

  3.锅加少许油,等到油烧热后放入蛋液,炒熟成蛋花状,盛出

  4.锅中再放少许油烧热,放入金针菇,炒至发软,加入炒熟的鸡蛋

  5.翻炒均匀,加盐,耗油和葱花,搅拌均匀即可出锅

  素炒二、番茄炒西葫芦

  

  食材:番茄、西葫芦、盐

  做法:

  1.在番茄底部用刀划十字,顶部用小刀去蒂,放入沸水锅中煮一分钟左右捞出

  2.用手剥掉番茄皮后切成小丁备用

  3.西葫芦切圆形一厘米左右厚的薄片,然后再切半

  4.锅热后放入适量的油,油热后放入西葫芦大火煸炒至七成熟,沥油捞出

  5.用刚才剩下底油,放入番茄丁和盐,炒至番茄变泥状

  6.加入炒好的西葫芦继续煮一会儿即可出锅

  素炒三、金蒜小油菜

  

  食材:油菜500克、香菇1把、色拉油适量、鸡精少许、蒜1头、水适量、蒸鱼豉油2汤匙、白糖1/2茶匙

  做法:

  1.将大蒜香菇分别切末,蒸鱼豉油加水,加一点白糖和鸡精调成一小碗汁

  2.锅内放水,放点油和鸡精,烧滚后把小油菜烫熟捞起

  3.小油菜沥水后,头朝外整齐码盘备用

  4.另起一小平底锅加油,油热后放香菇和大蒜末,炸成金黄色的酥,马上关火

  5.趁热淋上调好的豉油汁,浇在小油菜中间的叶子上即可

  素炒四、蒜末菠菜

  

  食材:菠菜、大蒜、盐、味精、橄榄油

  做法:

  1.大蒜去皮,切成蒜蓉备用

  2.菠菜洗净,放入沸水中,汆一两分钟,去除草酸,沥干水待用

  3.热锅冷油,油热后放入蒜末,炒香

  4.然后放入菠菜,翻炒均匀即可

  素炒五、紫苏炒黄瓜

  

  食材:黄瓜、干红辣椒、紫苏、蒜、味精

  做法:

  1.黄瓜切成5cm左右的筒状,中间竖着破开成2个半圆的筒状,在绿皮的那一面切上菱形的花刀

  2.干红辣椒切小圈,大切末,紫苏随便切几刀备用

  3.锅里放油烧热,转小火,把黄瓜打过花刀的一面向下,放入锅里,煎至表皮有一点点焦

  4.煎到黄瓜没有皮向上的一面看上去软软的,放入蒜、紫苏、干辣椒、盐

  5.开始炒,用锅铲轻轻的斩断黄瓜,它会自动裂开成小块

  6.加一丁点点的水,焖一两分钟,汁水快收干时放入少许味精即可

  素炒六、清炒山药片

  

  食材:山药200g、油、盐、青椒、黑木耳、白醋、生姜、花椒、大蒜、红尖椒

  做法:

  1.山药去皮切菱形片、青椒洗净切小片、红尖椒切斜段、黑木耳泡发备用

  2.生姜切细丝,大蒜切薄片

  3.把山药片下开水锅焯水后,捞出备用

  4.锅里坐油,油热后放入花椒、红椒段、姜丝爆香

  5.倒入青椒片、木耳翻炒片刻,倒入山药片,烹入白醋

  6.加适量精盐后,大火翻炒均匀即可出锅

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