如果你因为看见别人吃素减肥很成功，便也要坚持自己尝试一下的话，那么首先你应该了解素食减肥的注意事项，只有掌握了素食减肥五要原则，你才能做到吃着瘦。
素食减肥五要原则让你吃着也能瘦
要控制蔬菜量
虽说素食可以让人减肥，但并不是说因此就可以放开肚皮随便吃，即便是健康食物，如果你摄入量太多，也会不断长胖的，其实减肥与吃素并没有太大的关系，只要记得多吃低脂、低糖的食物，如果你吃了太多精细的碳水化合物，比如面包、面食，一定会让你长胖不止的。成年人一天中如果摄入了超过400克的精制碳水化合物，那就有发胖的危险。
要注意烹调方法
素食虽然热量很低，但是它的烹调方法如果不正确的话，依然会让人长胖不止。尤其是很多人因为嫌素食的口味太清淡，往往会加入太多的调味料，以及有油炸的方法来增加其口感，这样一来，本来会让你变瘦的蔬菜也会因此变得高油脂高热量，所以，如果想通过素食瘦身的话，尽量选择清蒸或者煮的方式，如果要吃炒菜的话，尽量少放油，而且最好是用食用油，至于调味品，例如麻酱、豆瓣酱、奶油、芝士等，还是少用为妙。
要多吃天然食物
生活中的很多加工食品往往是热量密集，而且人们吃完后总是觉得饿，但是天然和轻烹调的食物则会让你咀嚼更多，从而会让你话更多的时间去进食，这样一来，你会咀嚼的更充分，也会少吃不少的主食，所以，平时多吃些天然和低卡的食物，比如低脂或脱脂牛奶、全麦的主食等，会让你更快瘦身的，饮料尽量选择水或者茶，这些都会让你少摄入很多热量。
平时要多喝水
不管是不是吃素，要想成功瘦身，平时一定要多喝水，尽量避开那些热量比较高的饮料，比如可乐等，如果想喝果汁的话，最好能倒点水稀释一下会更好。如果爱喝苏打水和咖啡，那更要多喝水。
要放弃甜食
如果平时时不时地放纵一下自己吃糖的话，后果就是让你吃掉更多的汤，因为糖分不仅会让你的血糖高低不稳定，还会让你有更多的吃糖欲望，所以，尽量将甜食从你的生活中抛弃吧，如果实在是想吃甜东西的话，不妨用水果来代替吧，不仅可以满足你的馋嘴，还能让你少吃不少热量。
如果你想食用吃素减肥法的话，那就一定要知道以上吃素需要注意的五点，只有掌握了这五点，你才能更快瘦身，如果吃素的时候不太注意这些细节，即便你天天吃素，依然会发胖不止的。
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