随着人们生活水平的提高,饮食不只是简单的吃与喝,也不再是单纯的解决温饱问题,饮食更是一种文化,中华饮食文化历史源远流长,而发展至今,饮食更强调合理的膳食结构,即平衡膳食。
生活中方方面面都讲究平衡,宇宙万物都有各自的平衡循环和生命周期。饮食也讲究平衡,平衡膳食,营养均衡,人体才不易生病。
那么何为平衡膳食呢?中国居民平衡膳食宝塔(2022)让您一目了然。
中国居民平衡膳食宝塔(2022)是根据《中国居民膳食指南(2022)》的准则和核心推荐,把平衡膳食原则转化为各类食物的数量和所占比例的图形化表示。其形象化的组合,遵循了平衡膳食的原则,体现了在营养上比较理想的基本食物构成。
宝塔共分五层,各层面积大小不同,体现了五大类食物和食物量的多少。位于宝塔底座即第一层的食物,是我们吃的比较多的谷类薯类食物,也是我们的主要能量来源。第二层是蔬菜水果类,是膳食指南中鼓励我们多吃的两类食物。第三层是畜禽鱼蛋类等动物性食物,是膳食指南推荐适量食用的食物。第四层是奶类、大豆和坚果类,是我们现在摄入不足的食物。第五层,也就是塔尖的位置,是建议我们尽量少吃的烹调油和盐。食物量是根据不同能量需要量水平设计,宝塔旁边的文字注释,标明了在1600~2400kcal能量需要量水平时,一段时间内成年人每人每天各类食物摄入量的建议值范围。
身体活动和水的图示,强调增加身体活动和足量饮水的重要性。水是膳食的重要组成部分,是一切生命活动必需的物质,其需要量主要受年龄、身体活动、环境温度等因素的影响。低身体活动水平的成年人每天至少饮水1500~1700ml。在高温或高身体活动水平的条件下,应适当增加饮水量。饮水过少或过多都会对人体健康带来危害。
身体活动是能量平衡和保持身体健康的重要手段。运动或身体活动能有效地消耗能量,保持精神和机体代谢的活跃性。鼓励养成天天运动的习惯,推荐成年人每天进行至少相当于快步走6000步以上的身体活动,每周最好进行150分钟中等强度的运动,如骑车、跑步、游泳等。
平衡膳食宝塔简单形象化地展示了什么是平衡膳食。从现在开始,我们要认识它,知道它,并学会灵活运用它。改变不合理的饮食结构,平衡膳食,健康你我,健康中国。
营养门诊时间:周四上午
营养门诊地点:门诊二楼返回搜狐,查看更多
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