吃鸡蛋不吃蛋黄 小心错过补血佳品

　　贫血这个疾病是非常常见的，特别是出现在女人的身上，因为女人每个月都会来大姨妈，这个时候会有血排出，容易导致贫血。虽然贫血不是什么很大的疾病，但是如果女人长期贫血的话，就很容易让身体变得很虚弱，影响到生活跟工作，严重的话还可能会引发头痛，所以在平时的时候我们如果出现贫血的情况，就需要及时的补血。最近小编听说鸡蛋黄是具有补血的作用，不知道这个是否是真的，今天就跟随小编一起来了解了解。

　　鸡蛋黄是否能补血​

　　鸡蛋是常见的一种食物，具有非常多的营养，很多女人在吃鸡蛋的时候，都会选择吃蛋白而不吃蛋黄，特别是在减肥期间的女人，但是蛋黄的好处是非常多的，具有可以补血的作用，所以女人还是适量吃一点吧。营养学家表示，鸡蛋里面虽然是含有很多的胆固醇，但是里面还含有不少的铁元素，是补血的一个主要元素，所以在平时的时候可以选择适量的吃蛋黄来进行补血。

　　常见的补血食物

　　胡萝卜

　　一说到可以补血的食物，知道的人，肯定就糊想到胡萝卜，因为胡萝卜含有非常多的胡萝卜素跟维生素，这些物质都是具有补血的作用，所以在平时的时候可以吃一些胡萝卜来进食，最好的方法是可以选择清炒或者直接炖汤，其效果都是不错的。

　　胡萝卜炒肉片

　　材料：胡萝卜、瘦肉、地瓜粉、葱。

　　做法：先把胡萝卜去皮之后洗净切片，然后再把瘦肉洗净切片，放入碗里，倒入适量的地瓜粉搅拌静置5分钟；葱洗净切段。锅里倒入适量的油，放入瘦肉翻炒3分钟之后再倒入胡萝卜跟料酒接着翻炒5分钟后倒入葱段跟调味料，再翻炒几下即可出锅装盘。

　　红枣

　　说到红枣，很多人都知道这个是具有补血的食物，因为这个是经过古人的验证了，所以很多人在出现贫血的时候，就会选择吃红枣来进行补血。但是红枣吃多了是非常容易上火的，还是要选择适量的食用。

　　红枣桂圆花生粥

　　材料：红枣、桂圆、花生、梗米、红糖。

　　做法：先把红枣洗净去核，桂圆洗净，花生洗净，梗米也直接洗净，然后分别把这4种材料都浸泡半个小时，再全部放在一起洗净。最好就把这4种材料放入锅里，加入适量清水熬煮成粥后加入适量的红糖即可。（99健康网（www.99.com.cn）专稿，如需转载请注明出处。）

（责任编辑：彭志兴）

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