《2024年四川省月子营养餐专家共识》在蓉发布

　　中新网四川新闻6月17日电 由四川大学华西第二医院指导、四川省优生托育协会主办的2024首届四川月子营养膳食决赛16日在成都落幕，现场还发布了《2024年四川省月子营养餐专家共识》，旨在为产褥期母婴群体提供专业化、科学化的营养解决方案，全力守护母婴健康，切实促进家庭和谐幸福。

图为比赛现场。四川省优生托育协会月子行业分会 供图

　　本次大赛由营养专家、中医专家、餐饮专家担当大赛评委成员，他们分别从制作技艺、营养健康等多个方面给予评分，最终决出月子菜品、汤品、甜品以及团体、个人等奖项。

　　四川大学华西第二医院营养科主任吴晓娜表示，月子期是一个特殊的生理过程，从胎儿的娩出到妈妈的身体各个器官系统基本恢复正常大概需要6-8周。月子期间，妈妈的营养非常重要，月子餐既要保证妈妈身体的恢复，也要为宝宝的喂养以及母乳做充分的营养的准备。“此次月子餐比赛从营养的角度来说，首先一定要符合中国营养学会推荐的哺乳期的营养指导和需要。”

　　近年来，中医滋补特别受欢迎，网络上流行的月子膳食食谱里面也有很多中医药“药食同源”的菜品。成都中医药大学研究生院副院长夏丽娜表示，从中医养生角度来说，产妇无论是顺产还是剖腹产，都会导致气血不足的情况。从中医角度来讲，产妇坐月子重点是补气血，月子餐就非常关键。“坐月子的每一个阶段，产妇气血恢复是不一样的，月子餐要根据每期不同来辨体质辩证施养施膳。”

　　活动当天，四川省优生托育协会月子行业分会发布了《2024年四川省月子营养餐专家共识》。该共识由四川省优生托育协会月子行业分会多家成员单位参与起草，来自四川大学华西第二医院、成都中医药大学、四川省中医药学会、成都中医药大学等机构的专家学者审核修改并共同署名发布。

　　共识对产妇月子期营养餐进行深入分析，结合我国具体情况，根据中国哺乳期妇女膳食指南(2022年)的指导原则制定，旨在为月子餐相关领域提供统一的参考框架和指导原则，以促进行业的健康发展和创新进步。共识分为七个部分，包括产褥期及月子营养餐概念、月子营养餐特点、特殊情况饮食、顺产剖宫产饮食特点、烹饪方法、药膳原则等。

　　四川省优生托育协会月子行业分会会长魏丹说：“这是国内首份月子餐专家共识，希望给月子行业的同仁以及消费群体有一个更清晰的方向和指导意见。帮助他们更好地规划月子期间的饮食，促进产妇的身体健康和婴儿的健康成长。”

　　活动期间，四川省优生托育协会月子行业分会牵头制定并发布《四川消费者月子餐认知调查白皮书》，为月子餐乃至整个月子行业的品质提升提供了健康发展的样本，同时还成立了“四川月子餐鲜烹联盟”。(完)

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