蔡纪明：职场人士调养生息的养生五法

第二个要饥饱适度。不能饥一顿，饿一顿，也不能吃得太饱，一般的来说七成饱就够了，吃得太饱对身体健康只有不好。

我们中国预防医学科学院营养食品卫生研究所，专门对有关饮食的饱腹感和饱和饥做了很多的动物实验和研究。它同样对于一些小白鼠，一批小白鼠给它灌的十分饱，还有一批是六分饱。这种情况下，十分饱的小白鼠一周以后，有的已经死了，有的是体力下降了，有的是运动活动根本就减低了，而且就不行，而那些饥饿的小白鼠经历精力非常充沛，而且很健康，没有任何的其他问题，确实是非常重要。

关于食品吃的方面，还要注意比例要均衡，第四个还是要注意到应季调整，因为不同季节我们需要吃不同的食物，当然现在科学发达了，所谓反季的这种食品也很多，但是还是要注意应季调整。

关于食品均衡的问题，王陇德院士，我就是我们预防医学院的王会长，他曾经创意10个网球的方法判定每天膳食结构的方法。这个方法非常容易掌握，因为按科学道理讲，脂肪多少克，蛋白多少克，维生素多少克等等你很难掌握，作为一个老百姓来讲，这10个网球的方法浅显易懂。

这里头讲的，就是不超过一个网球的热量，相当于两个网球的主食，不少于三个网球的水果，保证四个网球的蔬菜，当然在整个的结构当中，我们还要根据我们不同的年轻，他的生理特点在营养物质上做一些调整，这样才能更好的促进我们的身体健康的发育和生长。

至于具体的食品和营养方面，我想还有更多的一些好的建议，比如某某人讲，多吃什么对什么有好处。比如老年人对黑芝麻、核桃，对他的健康有好处，对儿童多吃一些什么有好处，瓜子、小胡桃，对他生长头发有好处等等，这都是一些很好，很科学的方法。

第三点自己的体会，就说我们一定要注意主动的休息。这个休息是一种广义的休息，睡眠是一个方面，但是还要注意保证调剂，怎么调剂呢？在劳累以后，工作很长一段时间必须要有假期休息。我们经常发现现在有很多职场人士没有周末，没有假日，甚至暑期休假都放弃，这方面将对自己的身体严重造成透支，所以要调整休息，除了不同的时间段的这种休息以外，在一天当中也应该安排一定的时间调整，进行休息。

比如说，上午工作四个小时或者是三个半小时，在中间有10分钟时间休息一下，或者活动一下，哪怕是你伸懒腰、踢腿，这都是非常好，有帮助的。

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