养生大师日野原重明最新著作《不生病的15个饮食习惯

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(2009-02-06 09:10:18)

养生

饮食

日野原重明

生活习惯病

健康

——大师养生经典——

96岁高龄的现职医师，身体力行地书写着健康人生

日本著名医学专家、家喻户晓的养生大师

日野原重明先生的最新著作

用简洁、睿智的语言，告诉你保持高质量生活的秘诀

带着对自己的喜爱来审视自身

    我从65岁开始对老年医学这门学问产生了兴趣，觉得观察逐渐变老的自己是一件非常有意思的事情。可能有人不愿意承认自身的衰老。这是因为他没有冷静地面对自己，不愿带着对自己的喜爱来审视自身。研究做什么运动好、吃什么好，然后身体力行并得到预想的结果，其实是非常快乐的一件事。

——日野原重明

怀着喜悦的心情生活

    我眼前常浮现这样一幅情景：日野原老师看着旁边乘自动走梯和自动扶梯的人，疾步行走。每超过一个人，他的脸上都浮现出喜悦的笑容。不管什么事情，都用享受的心情去做，这种想法实在很了不起。这才是真正地享受人生。

——天野晓

《不生病的15个饮食习惯》
——96岁的我每天快乐生活和工作的秘诀

作者：［日］日野原重明  天野晓  著

ISBN 978-7-03-023911-2  定价：22.80元  出版时间：2009年1月

本书简介

    本书系96岁的日本养生大师日野原重明先生的最新著作。

    本书融合日野原重明先生深厚的医学修养及自身的饮食习惯，并结合天野晓博士多年的研究成果，深入浅出地介绍了如何通过调整饮食习惯来预防糖尿病、心脏病、癌症等生活习惯病，并延缓衰老，保持优质的生活质量。

    本书语言简洁亲切、富于智慧，内容贴近生活、简单易行，无论是年长者，还是年轻人，都能付诸实践。希望这本书能使您重新审视自己的饮食习惯，快乐地享受今后的人生之路。

作者简介

日野原重明 

    日本著名医学专家、家喻户晓的养生大师。

    1911年出生。现任日本圣路加国际医院理事长兼名誉院长、圣路加护理大学名誉校长及日本音乐疗法学会理事长。对日本当代具有划时代意义的医疗改革作出了巨大贡献。同时还致力于健康教育，在社会步入老龄化的今天，倡导“新老人运动”。其著作众多，深受读者欢迎。

天野晓 

    医学博士。日本未病医学研究中心所长，气血水研究会理事长，日本顺天堂大学医学部特聘讲师，北京首都医科大学客座教授。作为未病医学的先驱者，在保健食品开发、未病治疗与女性防衰老研究等方面卓有成就，著作众多。 

目录

前言  希望这本书成为您的美丽发现之一

习惯1：“一日三餐”的误区

对饮食日益关注的时代/1

从一天的总量来考虑就可以了/3

不求“规律固定”，只要“适合身体”/4

吃饭不在次数，而在于营养均衡

天野晓医生的养生指南/6

随着年龄变化的饮食习惯/6

要注意的不是次数而是营养均衡/8

习惯2：临睡前也能吃东西

早、中、晚三餐的比例是2∶3∶5/11

常识在变化/13

深夜吃晚饭吃什么好

天野晓医生的养生指南/16

找到适合现代人生活的养生方法/16

对进出加以意识/17

习惯3：能够锻炼大脑的“咀嚼”习惯

吃粗粮才是长寿秘诀/21

“咀嚼”习惯带来的多重功效/23

利于醒脑的早餐搭配

天野晓医生的养生指南/25

力荐：核桃与红糖/25

什么是醒脑菜谱/26

习惯4：“快乐饮食”创造健康

50岁以后的健康责任在自己/29

改称“成人病”为“生活习惯病”的真正理由/31

祛病于未病的5个习惯

天野晓医生的养生指南/34

你是否在过着伤害遗传基因的生活/34

未病消灾/36

健康的细胞靠优质食物打造/37

习惯5：“不吃油”并不能瘦身

体重一出现增加，马上就减回去/39

要少吃的不是油，而是碳水化合物/41

最适合减肥的食物——“蘑菇”的效果

天野晓医生的养生指南/43

优质肉类和蘑菇是减肥的关键/43

自我意识过度反倒正合适/45

习惯6：吃零食就吃水果吧

什么是不损害身体的酒精限度/47

要吃零食的话就吃水果/48

清理肠内环境的食物

天野晓医生的养生指南/50

净化肠道的饮水方法/50

水果有清理肠内环境的作用/51

习惯7：植物油是青春和美肤之源

橄榄油成功地改善了我的体质/55

求医前先求己/57

降低胆固醇的植物油食用方法

天野晓医生的养生指南/59

吃油脂多的果实/59

东方医学的智慧——食疗/60

习惯8：剩饭碗不得病

与家人和朋友一起吃饭可以防止饮食过度/65

说“吃饱了”的时候，胃已经饱了120%/67

只要讲究顺序，少量也能满足

天野晓医生的养生指南/70

“吃不完太可惜”容易招病/70

能让心理得到满足的饮食规则/71

习惯9：胆固醇值稍高一些是好事

正常值因人而异/73

过于在意数值反倒容易生病/75

心理适应性对健康不可或缺/77

健康检查不是“一举定输赢”

天野晓医生的养生指南/78

要理解为什么做健康检查/78

预防生活习惯病的“三件法宝”/79

习惯10：经常在外吃饭的人要常喝蔬菜汁

想想最近的饮食是否营养失衡/81

符合体质的食物指南

天野晓医生的养生指南/83

摄取充足的蔬菜和水果/83

了解适合自己体质的食物/84

注意季节性饮食养生/87

习惯11：用营养品来补足卵磷脂和维生素

用卵磷脂保持脑活力/89

健康不是目的，而是手段/90

营养品的正确选择方法

天野晓医生的养生指南/93

没有完全健康的人/93

选择什么样的营养品好/94

习惯12：吃肉的身体不生锈

中老年人更需要补充动物蛋白质/97

用牛奶来预防骨骼老化/99

有益于骨骼和肌肉的“健康靓汤”

天野晓医生的养生指南/101

健康靓汤——推荐给喝不惯牛奶的人/101

益于健康的动物蛋白质/103

习惯13：注意减少食盐的摄入

每天摄入的盐要限量/107

剩下拉面和荞麦面的汤不喝/109

避免食盐摄入过量的建议

天野晓医生的养生指南/112

日餐的缺点是盐分过多/112

积极摄入醋和海藻类/114

习惯14：经常测量腰围能预防肥胖

经常测量腰围并注意保持/117

肥胖从哪里开始/119

每天照镜子就能“治未病”

天野晓医生的养生指南/120

按照适合自己的标准就OK/120

通过脸上的色斑了解内脏疾病/122

习惯15：有效地消耗热量

培养走的习惯，轻松、高效地消耗热量/125

知道适合自己的运动方法/126

增强代谢的日野原式呼吸法/127

做适合自己年龄和体质的运动

天野晓医生的养生指南/129

最适合你体质的运动方法是什么/129

驱走心中的阴影/131

后记  最重要的就是怀着喜悦的心情生活

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