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外出就餐时如何保持健康血糖

来源：泰然健康网时间：2024年11月27日 16:33

在我们繁忙的现代生活中，出门吃饭是一个必不可少的重要组成。虽然外出就餐十分方便（更不用说趣味性十足），但许多餐馆供应大量的高热量，高脂肪，高碳水化合物食物。当你需要保持健康的血糖水平时，这些餐厅可能难以如你所愿。

不过，你不必特地错过一些聚会与活动。这里有些小贴士可以帮助你在享受外出就餐乐趣的同时，保持血糖处于一个健康的水平。

1. 点单前计划饮食

出门吃饭之前，不妨提前定位餐厅类型，主要考虑它所使用的食材和相应的料理方式，甚至可以根据不少餐厅的线上菜单事先搭配好这顿饭的营养比例。记住你可以摄取多少碳水化合物，看菜单并挑选出符合你需求的食物。

到店后的你，若在菜单中没有发现对应的营养成分表，那么不如选择低热量烹饪方式的菜肴，如蒸，烧或煮。有计划的饮食有助于您在服务员为您盲目推荐所谓热门菜式前，能为自己的健康做出最佳选择。

2. 选择正确的饮料

水和无糖的茶是最好的饮品。含糖饮料（果汁和苏打水）会导致你的血糖升高，甚至比大多数食物的影响还要快。有些餐厅会不经过你的询问提供免费的补充苏打水。如果它为你预先准备好苏打水，你将更难避免饮用它。

如果你想喝酒，尽量控制摄入量，小酌即可。避免高糖混合饮品，譬如果汁和苏打水，它们无疑是血糖健康的克星。

3. 不吃甜点

随着西餐厅文化的融合，不少餐厅会提供甜点、面包、薯条等作为佐餐小菜。但这些所谓的佐餐小菜，碳水化合物甚至超过了你的主食，而你可能会无意识地摄入。一顿饭间摄入过量的碳水化合物，可能使你难以维持正常的血糖水平。请远离那些看似不起眼的高碳水小食。

4. 以汤或沙拉开始进餐

一份装满蔬菜的汤或沙拉的是填补纤维的好方法，帮助你进食较低的热量或碳水化合物。如果你患有糖尿病，进食纤维非常适合你，因为它可以帮助你稳定血糖。不过要记得远离高卡路里的佐料，橄榄油和醋是不错的选择。

从健康的汤或沙拉开始进餐还可以帮助遏制飢饿感，这样可以避免在上主菜时感到飢饿而引致的暴饮暴食。

5. 个性化套餐

餐厅通常乐意提供特殊服务，你大可以尝试在点单时更改套餐上的食物搭配。比如，为了保持血糖稳定，你可以要求用蔬菜替代高碳水化合物的食物，如法式炸薯条、面包或土豆。这将为你节省摄入大量的碳水化合物和卡路里，保持血糖不受刺激。

6. 打包一半

在你开始吃饭之前，可以考虑把一半的食物打包回家。你也可以让服务员在上菜前把一半打包，这很方便，还节省一些食欲上的诱惑。您也可以考虑打包与朋友分享。考虑到许多餐馆的份量，这些是减少卡路里和防止过度消费的好方法。

7. 礼貌回应

在与不同人共餐时，有些人可能会试图破坏你对糖尿病友好型饮食的承诺。你有一个奢甜而且总想要与人分享的朋友吗？或者说著"只吃一口又不会有事"的的朋友？一定要准备好处理这些情况的计划，请在此之前准备一些婉转的应答方式来拒绝这类请求。

现在你知道了很多调整饮食的习惯，但也不要忘记在进食后检查血糖水平。根据血糖指数，你可以确定下次是否需要进行更多饮食调整。总的来说，你可以选择靠有意的计划与决定健康饮食，同时享受你的外出用餐。

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