辛亥革命前，后老百姓的生活

光阴荏苒，一甲子岁月飘然流逝，在祖国蓬勃发展的60年里，中国百姓的生活也发生着翻天覆地的变化。我们身体从消瘦到健壮，营养观念从吃饱到吃好，健身方式从简单到多元，传染病对我们的侵害少了，但是慢性病、癌症却离我们越来越近......相信你都忘却不了健康生活的那些变化，让我们来一起回顾60年来记忆深处健康那些事儿。 ==20世纪50~70年代：“饿”==家乡有这样的顺口溜，“低指标，瓜菜代，吃得饱，饿得快，肿了大腿，肿脑袋”，“南瓜北瓜，天天吃它，无油少盐，稀稀呱呱”。在那个物质严重缺乏的时代，“那时候就一个感觉：饿！”“你知道吗？那时买东西光有钱还不行，还要票，什么布票、粮票、油票……”这个时代的符号很相似：推开不同的门，每张餐桌上的菜肴是相似的；每个房间家具摆设是相似的；人们的穿戴是相似的；对生活的渴望也是相似的。他们的理想很简单：吃得像个人样。==20世纪80年代：从温饱走向小康==这个时代，从温饱走向小康的中国人，餐桌上“逐渐”呈现出前所未有的丰盛。80年代后期，粗粮食品逐渐从百姓的餐桌上淡出，细粮成为餐桌上的主角。同时，外国的快餐如麦当劳、肯德基也进入中国市场。人们依稀可以看到，黎明前的曙光已经到来。==20世纪90年代：饕餮时代==富裕起来的中国人吃风大长，一年在餐桌上甚至能吃掉上千亿元人民币。鲍鱼、海参、翅肚开始出现在人们面前。中国菜已经难以满足人们的口味。西餐、法国大菜、意大利比萨、日本料理、韩国烧烤等纷纷进军中国，中国人不出国门便能吃遍世界。这个时代的你无论走到何方，大街小巷各种档次和风味的餐厅与酒肆都随处可见。随之而来的健康恶果是：不良的饮食习惯导致心血管、肿瘤、糖尿病、肥胖症持续攀升，已成为死亡率较高的疾病。于是，人们开始大规模地减肥。==21世纪：吃出健康==人们开始呼应健康主题，对回归自然的“水果蔬菜”重新重视。蔬菜要吃新鲜的，粮食要吃该年的，鸡鸭要吃一秒种之前的，鱼肉要吃欢蹦乱跳的。人们在市场上挑剔的目光越来越多地落在鲜货上，而不是价格上。什么食品有营养，什么食品能防衰老，什么食品搭配能够保持身体的酸碱度平衡，成为人们津津乐道的话题。中国人的健康观念在二十一世纪的初期，“清醒而及时地”迈上了一个崭新的台阶。

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