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孕期营养怎么补充

来源：泰然健康网时间：2024年11月27日 17:05

孕期营养怎么补充

怀孕是人生的一件大事，一直以来，关于怀孕期间该如何补充营养，也有各种“高人高见”。然而，这些说法都是科学的吗?产科专家指出，面对各种孕期营养补充知识，铭记三大原则，就能拥有一双辨明是非的火眼金睛。

目录孕期营养饮食误区孕期营养怎么补充孕妇饮食禁忌7款好喝的孕妇安胎汤哪些孕妇不能喝牛奶

1孕期营养饮食误区

　　误区一：补钙就要多喝骨头汤。为了补钙，有的准妈便按照老人的指点猛喝骨头汤。其实，喝骨头汤补钙的效果并不理想。骨头中的钙不容易溶解在汤中，也不容易被人体的肠胃吸收，而喝了过多骨头汤，反而可能因为油腻，引起孕妇不适。

　　误区二：为控制体重不吃脂肪。在怀孕阶段尤其不应该拒绝脂肪，因为脂肪对胎儿神经系统以及细胞膜的形成是必不可缺少的。接下来，我们又有一个疑问。我们知道脂肪被分为两类：好脂肪(不饱和脂肪酸，如有名的欧米加-3)和坏脂肪(饱和脂肪酸，比如黄油或全脂奶产品中的脂肪)。在孕期，这两种脂肪都应该吃吗?答案很明确：是的，因为胎儿需要各种类型的脂肪。如果在孕期的某个阶段，胎儿缺乏本应该得到的某种脂肪，在以后的时间里是无法弥补的。因此，孕妇不能吃素!当然，还有有一点需要提醒：不要忽视了暗藏的脂肪，如果在烹饪的菜肴当中已经含有了脂肪，那就没必要再加更多的脂肪进去。

　　误区三：盲目购买营养保健品。价格昂贵的营养品一定比普通食物好吗?准妈妈在选择营养品时，主要该考虑的是自己的身体是否需要进补，而不是盲目听从销售商的花言巧语，许多营养品的吸收效果并不会比普通食物更好(如鲜牛奶的补钙功效未必就比直接补充钙剂差)，有些营养品甚至根本不适合孕妇食用。准妈妈在决定购买营养品前，最好先咨询一下有经验的产科医生。

　　误区四：以保健品代替正常饮食。为了加强营养，一些准妈妈们每天要补充很多营养品，诸如蛋白粉、综合维生素、钙片、铁剂、孕妇奶粉等等，大量营养品下肚，某些准妈妈就认为自己的营养已经足够了，日常三餐的营养保证不了也没什么关系。其实这样做反而对身体不利，因为营养品大都是强化某种营养素或改善某一种功能的产品，单纯使用还不如保证普通膳食的营养均衡来得更为有效。

2孕期营养怎么补充

　　多吃富含钙的食物

　　牛奶、虾皮、海带、芝麻酱、蔬菜、豆制品等钙含量高。

　　增加促进钙吸收的因素

　　除了多吃高钙食物，还要懂得促进钙吸收的方法。维生素D有助于钙的吸收，可以适当吃鱼肝油、鸡蛋黄、肝脏、牛奶等富含维生素D的食物;适当增加蛋白质摄入，因为氨基酸与钙形成可溶性的钙盐，易被人体吸收;补钙同时也要增加磷的摄入，钙、磷比值低于1:2可致骨质疏松症;多吃碱性食品，较低的PH值可保持钙的溶解状态;充足的太阳照射以及体育锻炼。

　　减少抑制钙吸收的因素

　　减少抑制钙吸收的因素，有助于更好地利用钙。草酸、植酸、鞣酸等会抑制钙的吸收，因此菠菜、苋菜、竹笋、蕨菜、空心菜、粗粮(植酸)、柿子(鞣酸)、麦麸等不要吃太多;纤维素过多也会降低钙的吸收，因此，不要盲目减肥、节食;另外，烟酒、激素等也不利于钙的吸收，要尽量避免这些不利因素。

　　Q&Q1 多喝骨头汤补钙?

　　A1 鱼汤、骨头汤中含钙量极少，为16-37毫克/100克，补钙效果差，因脂肪含量较高，易造成钙的丢失和孕妇体重过度增加，血脂增高，故不宜多食。

　　Q2 验血钙离子正常不需补钙?

　　A2 正常人体内含有1000-1200g的钙，其中99%沉积在骨骼和牙齿中，只有1%存在于血液和细胞外液。因此，钙离子正常不等于不需要补钙。

3孕妇饮食禁忌

　　原则上，孕妇并没有特别的食物禁忌，但出于对孕妇和胎儿的身心健康的全面综合考虑，为了防止怀孕期间一些不良的生理反应，在不同阶段对一些食物应有所限制。

　　一、辛辣热性作料

　　辣椒、花椒、胡椒、小茴香、八角、桂皮、五香粉等容易消耗肠道水分而使胃肠分泌减少，造成胃痛、痔疮、便秘。便秘时孕妇用力屏气解便，使腹压增加，压迫子宫内的胎儿，易造成胎动不安、早产等不良后果。不少孕妈咪较喜欢吃酸山楂，但是山楂对子宫有兴奋作用，过量食用可使子宫收缩导致流产，所以要少吃。

　　二、有兴奋作用的饮食

　　含咖啡因的饮料和食品，被孕妇大量饮用后，会出现恶心、呕吐、头痛、心跳加快等症状。咖啡因还会通过胎盘进入胎儿体内，影响胎儿发育。茶叶含有较丰富的咖啡碱，饮茶将加剧孕妇的心跳速度，增加孕妇的心、肾负担，不利于胎儿的健康发育。

　　三、甜食

　　糖类等在人体内的代谢会消耗大量的钙，孕期钙的缺乏，会影响胎儿牙齿、骨骼的发育。过多食用巧克力也不好，这样会使孕妇产生饱腹感而影响食欲，结果身体胖了，而必需的营养素却缺乏了。

　　四、味精

　　味精是平时很普通的调味品，但是孕妇就要注意少吃或不吃。味精主要成分是谷氨酸钠，血液中的锌与其结合后便从尿中排出，味精摄入过多会消耗大量的锌，不利于胎儿神经系统的发育。

　　五、人参、桂圆等补品

　　孕妇多数阴血偏虚，食用人参会引起气盛阴耗，加重早孕反应、水肿和高血压等;桂圆辛温助阳，孕妇食用后易动血动胎;所以不宜食用。

　　六、含有添加剂的食品

　　罐头食品儿童食品含有的添加剂，是导致畸胎和流产的危险因素，所以孕妈咪要远离罐头食品。油条在制作过程的添加明矾，是一种含铝的无机物，铝可通过胎盘侵入胎孕，同样具有很大的危害性。

　　七、滥用补药

　　再好的补药，也要经过人体代谢过程，增加肝肾负担，还有一定副作用，所以对孕妇和胎儿都会带来程度不一的影响。有的孕妇服了大量的蜂乳，导致严重腹泻，最终流产。常服人参蜂王浆、洋参丸、宫宝等，会损伤孕妇和腹中之胎。孕期小腿抽筋，便常服维生素A、D，结果造成维生素A、D过量，引起中毒。

47款好喝的孕妇安胎汤

　　鲫鱼砂仁汤

　　原料：鲫鱼一条、砂仁15克、生姜5克、花生油、食用盐适量。

　　做法：先把鲫鱼处理好，去掉其肠杂，然后把砂仁研成粉末放到鱼的肚子中，放到炖水锅中加适量水，放到炖锅中炖，大概2个小时加入生姜、花生油、食用盐调味。

　　此汤具有利温止呕、醒胃的作用，而孕妇适当的食用喝点汤具有安胎的作用，此外，哺乳期的女性适当吃还具有催乳的作用。

　　阿胶光鸡汤

　　原料：光鸡一只、阿胶18克、菟丝子18克、石链子12克、生姜两片，调味品适量。

　　做法：把鸡处理干净之后把石链子、菟丝子、等材料放到中药袋中，然后缝好放入鸡中，加适当的清水，煎煮半个小时，然后把煎出来的汁同阿胶，生姜一起放到隔水炖锅中在炖3个小时，直至阿胶融化，趁热食用就好。

　　此汤本身就具有养血安胎之功效，特别是适合妊娠期间食欲不振的女性食用，此外对习惯性流产，早产的女性有很好的保健功效。

　　生姜童子鸡汤

　　原料：童子鸡一只、生姜、伏龙肝适量。

　　做法：先处理童子鸡处理好，先蒸熟然后把生姜切成薄片同伏一起煮，然后用煎煮好的汤汁浇到童鸡上。

　　生姜童子鸡可以喝汤也可直接吃肉，其都具有缓解妊娠期呕吐的作用，特别是对于妊娠期食欲不振，易反胃的女性。

　　人参半夏汤

　　原料：半夏、人参、干姜各2克。

　　做法：将半夏、人参先煎煮两个小时，然后在调入生姜汁就可了。

　　建议妊娠期间孕吐严重的女性，一天一次，连续服用几次就可很好的防治这类问题了。

　　赤豆鲤鱼汤

　　原料：鲤鱼一条、赤小豆100克、大蒜一头、陈皮适量。

　　做法：先处理好鱼的内脏，然后同浸泡过半个小时的赤小豆一起放到锅中煮，直至赤小豆肉烂了加入陈皮、大蒜，食用盐进行调味即可。

　　此汤具有健脾去湿的作用，特别是对于妊娠后期腿部水肿的妊娠期尤为适合。此汤还具有通乳，促进乳汁分泌的作用。

　　羊肾杜仲汤

　　原料：杜仲10克、五味子10克、羊肾一对。

　　做法：先把羊肾处理干净，去掉其筋膜，浸泡半个小时，然后切碎。接着把五味子、杜仲等材料一起放到纱布袋中，包好，一起放到沙锅中用大火煮开，改小火在慢炖两个小时，直至其羊肾熟透。

　　此汤最适合胎动不安的女性，另外，对习惯性流产、胎动不安，后背疼的妊娠期女性也具有一定的保健功效。

　　艾叶鸡蛋汤

　　原料：鸡蛋两个、艾叶适量、白糖适量。

　　做法：先把鸡蛋煮熟，艾叶煮水，然后把煮熟的鸡蛋去皮放到艾叶水中在煮，加入白糖使其溶化即可使用。

　　艾叶鸡蛋汤具有散寒止痛，温经止血之功效，同时具有温肾安胎之功效，建议习惯性流产的女性可适当多食用。

5哪些孕妇不能喝牛奶

　　哪些孕妇不能喝牛奶?

　　1.缺乏乳糖酸的孕妇

　　牛奶中乳糖含量较高，但必须在消化道乳糖酸作用下分解为半乳糖和葡萄糖后才能被人体吸收。如果乳糖酸缺乏，食用牛奶后就会引起腹痛、腹泻。

　　2.贫血的孕妇

　　缺铁性贫血的孕妇体内铁元素不足，不能满足正常红细胞的生成而造成疾病，因此需要从食物或药物中汲取铁元素，食物中的铁需要在消化道内转化成为亚铁才能被人体吸收。但是牛奶中的钙盐、磷盐会和亚铁结合，成为不溶性化合物，减少亚铁的吸收，会让贫血更难恢复。

　　3.消化道溃疡孕妇

　　牛奶虽可缓解胃酸对溃疡面的刺激，但因其能刺激胃肠粘膜分泌大量胃酸，会使病情加重。

　　4.返流性食道炎孕妇

　　研究证实，含有脂肪的牛奶会影响下食道括约肌的收缩，从而增加胃液或肠液的返流，加重食道炎症状。

　　5.胆囊炎和胰腺炎孕妇

　　牛奶中脂肪的消化需要胆汁和胰脂酶的参与，饮用牛奶将加重胆囊和胰腺的负担，进而加重病情。如果你有以上问题，就算是三元奶粉也不能喝，一定要敬而远之。

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