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运动、跑步、健身,你的最强补给请收好!

来源:泰然健康网 时间:2024年11月27日 18:39

运动累了就喝水?不不不,只喝水怎么行!

运动过程中的补给,也就是吃什么,是非常重要的一个问题。

对于跑马的人来说,15km以内可以不用补给,可是超过这个距离,进行能量补给就是必须的了,比如半马和全马。

在大体力高强度运动中,找对了运动补给,可以缓解运动糖分消耗带来的饥饿感、低血糖,在补充体力的同时还能防止水分及微量元素的流失,避免肌肉痉挛。

那要吃些啥呢?速补能:适合高强度大消耗运动项目

运动强度大,消耗高的时候来块巧克力就好了?其实混合饮料比巧克力更管用。

运动饮料冲剂中含有碳水化合物、糖和盐,能为身体提供电解质和热量。此外,它能被身体快速吸收,直接进入工作的肌肉转化为能源,简单高效又快捷。

然后就是大家都很熟悉的能量胶了。半液体状态的能量胶是耐力运动的强力燃料,仅一条能量胶就含有约70%-80%的麦芽糖、20%-30%的果糖。在你累到感觉心率快爆表、感觉不行的时候,来一只能量胶能让你立马原地复活。

再说说和能量胶差不多的能量软糖,同样富含糖、钾和钠元素。虽然它被人体吸收的速度相对慢一些,身体也需要时间消化才能转化为能量,但是这样维持的时间也会更长,等于“持久版的能量胶”。

以米饭为基础的饭团也是很好的运动补给。大米属于精制米,短时间内能让人血糖升高,和直接吃糖的效果差不多,能帮助你快速、轻松补能。像需要长时间消耗体力的运动,超马、长距离骑行这种,饭团是不错的选择。

最后,碳酸饮料。是的,你没看错,超级马拉松运动员都爱用碳酸饮料当补给,因为里面有大量的糖及咖啡因!通常在超马的补给站里,雪碧和可乐绝对是最受欢迎的。

不过要注意不能喝过量,多了会降低身体里的电解质含量,引起脱水和肌肉痉挛。

中高强度:适合中高强度运动项目

软糖:软糖是比较容易被吸收的,能为身体供能,只是不像运动冲剂或能量胶含有钠和电解质,补给成分很单一。

新鲜水果:新鲜水果比蜜饯的含糖量低一些,主要以碳水化合物的形式提供能量,需要转化,但也算容易消化,且水果营养成分丰富还能补充水份。不过需要注意的是,水果中含有大量的果糖和纤维,可能会堵在肠道令人不舒服,因而不适合高强度的剧烈运动。

长距离:适合长距离、较低强度运动项目

土豆:“超级马拉松”大神Nickademus Hollon曾经就说他跑步时喜欢用塑料袋装些带盐的土豆泥,快没力气的时候挤一坨出来吃,补充能量。

因为土豆含钾,可以帮助身体平衡体内电解质,还富含大量矿物质、维生素和碳水化合物。

能量饼干:不同于平常吃的饼干的是,能量饼干里既含有糖、碳水化合物,还添加了钠和氨基酸,后面两种物质是有助于受损肌肉修复的。只不过饼干的脂肪含量通常较高,进行高强度运动时难以消化,尽量在运动时间段更早的时候食用。

花生酱、果酱配上面包是最经典的能量补给组合。花生酱里的脂肪、果酱里的糖分,加上面包里的碳水化合物就能满足身体基本能量需求。更适合长时间、长距离的徒步、登山等户外运动,或者是高强度运动前一段时间的能量储备。

能量棒:不适合高强度的马拉松比赛,适合赛前赛后的能量零食,或是越野、滑雪时作为补给。

因为能量棒一般由谷物,燕麦或是水果、巧克力制成,含有大量的碳水化合物和糖,能快速补充能量。其中还有脂肪和蛋白质能提供一定的饱腹感,少量的钠和电解质可以帮助补充身体流汗的损失。

蛋白棒:蛋白棒这种东西更适合在运动恢复期、力量训练前吃或者作为代餐食用,适合远足、徒步及滑雪等运动强度较低的运动。因为在人体处于心率很高的高强度运动状态时,是很难分解和利用蛋白质的。

赛前赛后:适合比赛前训练期或赛后恢复期

薯片:大多数女生的最爱,同时也是没营养的垃圾食品。不过赛前赛后吃几片可以缓解紧张的情绪,令胃部舒服一点,也是很不错的。

肉干:越野徒步爱好者的爱。不过现在市面上很多肉类能量棒都是适合在训练、比赛恢复期吃,抑或作为代餐和长距离低强度补给。

烘焙类:面包、饼干等等都属于烘焙类食物。他们富含碳水化合物和糖,可作为比赛前或训练前的能量储存。

巧克力:巧克力中高抗氧化成分儿茶酸,具有帮助血液流动,提升运动耐力的作用。需要注意的是,不同种类巧克力脂肪和糖的含量都不一样,食用前注意查看成分热量表,避免摄入过多。

干果蜜饯类:水果干中的糖分很天然,运动时食用会很提神,相较新鲜水果,干果难吸收和消化,消化的同时还会加速消耗体内水分。更适合轻松的运动或休息时食用。

根据运动状态,找准适合的运动补给。简单来说,容易消化的、简单的碳水化合物和糖(如运动冲剂、能量胶、可乐……)最适合高强度高心率的剧烈运动,吃下去直接变成能量,立即让你满血复活。

成分比较复杂的食物(比如面包、土豆、饼干、能量棒……里面往往还有很多蛋白质、脂肪、纤维等,消化慢),更适合“不那么剧烈”的长途/长时间运动补给,比如登山、徒步、滑雪等等,或者在赛前赛后作为能量储备或补充。

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