锻炼增长肌肉的原理是什么?

还是第一次听说锻炼肌肉使肌肉纤维断裂以后增大这种说法。按照“超量恢复”的原理,肌肉或者肌群在适当运动练习之后,会使肌肉产生适度的疲劳和形态功能等等方面一定程度的下降。通过适当时间的休息,可以使肌肉的力量和形态功能等方面恢复到运动前的水平,并且在一定时间之内,还可以继续上升并且超过原有水平。随休息的时间延长,又逐渐下降回原有的功能水平。如果下一次练习是在超量恢复(肌肉功能上升并超过原有水平的一段时间内)的阶段进行的,就可以保持超量恢复不会消退,并且能逐步积累练习效果。如此通过反复的肌力练习就可以使肌肉体积增大,肌肉力量增强。超量恢复是使ATP、CP、肌糖原、蛋白质等能首辩孙量物质的超量补偿和存储的过程,超量恢复后,由于能量物质的超量补偿,训练部位的肌肉发胀、发硬,肌肉围度增大,故此时开始更大负荷的训练效果最好。否则,肌肉中供能者链物质的存储量逐渐降低,就错过了时机在超量恢复期增长肌肉要掌握三个要点:适当的休息间歇、合理的营养搭配以及运灶圆动强度和负荷。显然楼主说的后者更负符合量恢复的原理。因为我本人是学社会学的,运医方面也是外行,只是看过一些几本教科书。刚才请教了几位运动生理学和医学方面的人士,得到了一些其他的答案:所谓肌纤维断裂是外行的理解,肌纤维的增粗其实和肌纤维断裂本身没有直接关系,而与肌肉承受的负荷有关 ,在一定程度下,负荷越大,肌肉所受到的刺激越大,超量恢复越多,肌纤维的重塑越显著,肌纤维损伤和负荷有关系,但不代表肌纤维损伤越多,肌肉重塑越强烈。大负荷的肌肉抗阻训练都伴随着DOMS(delayed onset muscle soreness,延迟性肌肉酸痛),而DOMS的本质就是肌肉细微结构的破坏。锻炼过后原来的肌肉纤维为了适应现在的负荷而通过蛋白质的修复使肌肉纤维变粗,重复的锻炼,重复的修复,从而肌肉会越来越大。用的词是损伤,而不是断裂,断裂是损伤的极端状态,损伤的一个渐进的过程。这是从微丝滑行学说(sliding filament theory)的角度来研究的。目前这种说法仍然是一种假说,还缺乏足够的直接证据来支撑,有待进一步的阐述和研究。
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