老年人应补充维生素D
维生素D为固醇类衍生物,具抗佝偻病作用,又称抗佝偻病维生素。维生素D在体内发挥作用主要是通过促进钙的吸收进而调节多种生理功能。研究证明,维生素D3能诱导许多动物的肠黏膜产生一种专一的钙结婚蛋白,增加动物肠粘膜对钙离子的通透性,促进钙在肠内的吸收。
老年人每天需要10微克的维生素D。经调查,大约60%—70%老年人不能达到需要量,而老年女性更易缺乏。
为什么老年人会缺乏维生素D呢?人体内维生素D有两个来源,一是来自含维生素D丰富的食物,如海产鱼类、动物肝及蛋黄等;另一来源是皮肤中的7-脱氢胆固醇经阳光照射后可转变成维生素D3。体内的维生素D还得经肝、肾两个脏器代谢活化才能真正有活性。而老年人常由于进食少,怕吃动物肝脏和蛋黄,加之久居室内,很少接受阳光照射,以及体内肾脏活化维生素D的能力随年龄增大而降低,因此容易出现维生素D活性不足,患上维生素D缺乏症,以致引起血钙、磷降低,骨骼质量下降,易出现骨质疏松、病理性的骨折以及身体虚弱。体弱多病的老人较易患骨软化症,最常见的症状是骨痛、肌无力和压痛,脊柱有压迫性弯曲,身材变矮,骨盆变形等现象。
所以,应鼓励老年人户外活动,多晒太阳,这是最简便和有效的方法。适量增加摄入富含维生素D的食物,如动物肝脏、鱼肝油、禽蛋等。或者每天小剂量(200—400国际单位)补充维生素D,这对保持老年人身体健康和延年益寿有益。
(实习编辑:莫景云)
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