七天极简晚餐，饱腹又简单，低脂又美味

吃了一段时间的水煮菜，就是几种蔬菜一锅煮，有菜有汤的那种，维生素丰富，确实是轻断食的最佳选择，可天天吃，也是会吃腻的，我又改变了下吃法，每天晚餐给自已炒一盘素菜，或是拌一盘素菜，再配上一杯果蔬汁，瞬间又有了新鲜感，觉得这样吃也不错，颜色也是丰富多彩，一下又爱上了这样的吃法，估计又得吃上一段时间才会换回水煮菜吃，这样吃感觉更美味。

【晚餐一】

食谱：青瓜香蕉汁，油醋汁莲藕胡萝卜。

做法：取一根香蕉，半根青瓜，加一杯凉开水榨成果蔬汁，太好喝了，香甜美味。胡萝卜洗干净切成薄片，莲藕去皮洗干净切片，用清水再洗一洗，锅中水烧开，放几滴油和适量盐，将菜放进去焯一分钟，出锅后放上油醋汁、葱花拌匀即可，简单又好吃。

【晚餐二】

食谱：火龙果香蕉汁，芥蓝拌荞麦面。

做法：火龙果半个，香蕉一根，切小块放进榨汁机，加一杯凉开水榨成果蔬汁。芥蓝摘成小段洗干净，锅中烧水，水开放几滴油，芥蓝放进去烫至断生，荞麦面放进去煮熟，拌的时候放点蒜末、生抽、醋、香油拌匀即可。

【晚餐三】

食谱：青瓜汁，豆腐脑。

做法：1根青瓜、一杯纯净水放进榨汁机榨成汁。内脂豆腐倒进容器中，水开放进去蒸5分钟，用勺子将豆腐一勺一勺地舀进碗中，用生抽、醋、蒜末、葱花、香油、虾皮粉调兑成料汁，淋在豆腐上就行了，懒人版豆腐脑就这么做。

【晚餐四】

食谱：牛奶水果捞，蒜末芥蓝。

做法：芒果加葡萄干、蔓越莓干、牛奶搅匀，一杯简单又美味的甜品就成了，不放糖也香甜美味。芥蓝洗干净，锅中烧水，水开放几滴油，将芥蓝灼下水，锅中放少许油，炒香蒜末，将芥蓝放进去炒一炒，放盐调味。

【晚餐五】

食谱：营养糊、蒜蓉桑叶芽。

做法：将酸枣仁、桑甚、红枣、莲子、百合几种食材洗干净，红枣要去掉枣核，放进豆浆机加适量水做成营养糊，睡眠不好喝这个很有用。锅中放少许油，炒香蒜末，将焯过水的桑叶芽放进炒一炒，加适量盐调味。

【晚餐六】

食谱：果干酸奶、冬瓜拌年糕。

做法：无糖酸奶中放一些葡萄干和桑葚干，搅一搅就有甜味了。年糕切成片，冬瓜切成片，锅中水开，将冬瓜下锅煮至断生，年糕放进去煮软，出锅后放生抽、醋、香油、香葱拌匀就可以了。

【晚餐七】

食谱：油醋汁紫甘蓝、玉米雪梨糊。

做法：紫甘蓝撕成小块洗干净，锅中烧水，水开放紫甘蓝焯至断生，出锅后放油醋汁拌匀即可。玉米加雪梨放进豆浆机，加适量水，按米糊键打成香甜美味的营养糊。

大家好！我是晓晓食光，喜欢分享家常菜、懒人菜、甜点、面点、烘焙等，现在更喜欢分享清淡饮食，烹饪技巧千变万化，作者观点并不是唯一，望彼此尊重，欢迎共同交流学习，烹饪之学在于变化，变化之道在于创新，期待你的关注，愿大家都能在自烹自食中体味到生活的乐趣！

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