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健康过大年｜健康饮食，打好春节保“胃”战

来源：泰然健康网时间：2024年11月28日 02:06

（图片来源：新华网）

新春佳节，回家过年、家人团圆不仅是我国的传统习俗，更是大家情感交流、祈福祝愿的一种方式。在此期间，亲朋好友欢聚一堂，美味佳肴肯定是少不了的。然而，很多人在享受“大餐”的同时，却忽视了可能带来的健康隐患。每年春节前后，因胃胀、胃痛、消化不良等肠胃不适就诊的人明显增多。那么，我们该如何打好春节健康“保胃战”呢？今天为大家支几招，希望广大网友在享受美食的同时，不再受肠胃病困扰。

“胃”的重要性

俗话说“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌”。胃是我们人体最主要的一个消化器官。胃消化功能的强弱，直接影响到营养物质吸收的好坏，进而影响人体的健康。

春节期间肠胃疾病突增的主要原因有哪些？

（图片来源：新华社）

1、饮食因素。春节假期，亲朋好友聚会，进餐无节制，进食次数增多，进食量增大，特别是高盐、高糖、高脂类食物摄入过多，烟酒过度等，都会导致胃肠道持续处于疲劳状态，身体抵抗力下降。这个时候就极易引发胃肠道疾患。

2、气候因素。春节期间，乍暖还寒，早晚温差大，一旦受凉，容易引发胃肠道疾病。另外，气温回暖，细菌繁殖活跃，容易导致食物腐败变质，不洁饮食会引起急性胃肠炎。

3、情绪因素。情绪波动对胃肠道以及肝胆都是不利的因素。

记住这几点，吃养两不误

（图片来源：新华社）

1、饮食有规律。节假日很多人喜欢睡懒觉，早餐不吃，午餐草率应付，晚餐吃撑，半夜再来个夜宵，这种不规律的饮食打乱了胃肠道的正常生理节奏，使胃肠道不适应而造成消化功能紊乱，易引起肠胃不适。因此，即使在春节假期，大家也要注意饮食规律，三餐尽量按时吃。

2、主食不可忘。春节期间，往往由于聚会时菜品丰盛，人们大都习惯于多吃菜、少吃甚至不吃主食。但若是不吃主食，本该从主食中摄入的能量不足，身体就很容易转而从其他方面获取，比如有些人就会相应去吃更多的肉类甚至零食，油脂和热量的摄入并不比吃主食的人少，这样很容易导致饮食不均衡，对身体健康无益。所以春节期间应注意饮食均衡，合理搭配碳水化合物、蛋白质、脂肪的摄入比例。

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3、饭前喝汤。春节的餐桌食物丰富，建议吃饭前先喝点汤，相当于给胃打底，能减轻食物对胃黏膜的刺激，对胃也起到保护作用。

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4、细嚼慢咽。春节期间，面对一桌子琳琅满目的美食，细嚼慢咽不仅能增加饱腹感，还可为食物在胃部消化吸收留出充足时间；相反，狼吞虎咽不仅容易摄入过多的热量，还会导致肠胃不适。

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5、蔬菜水果不可少。春节的餐桌菜肴丰盛，基本顿顿离不了大鱼大肉，但也要注意搭配蔬菜水果来吃，不但可以解腻，还可以促进消化，减轻肠胃负担。

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6、饮酒应适度。春节期间少不了各种饭局，而饭局上总会来点酒助兴，但注意饮酒应适量，切莫贪杯。另外，空腹饮酒，特别是高浓度的酒，对口腔、食道、胃都有害。因此，在饮酒前，最好先吃些东西，或者同时摄食其它食品，慢慢地边吃边饮。这样，可使酒精浓度降低，并且能延长酒在胃内停留的时间，酒受到胃酸的干扰，吸收缓慢，不易醉酒。