儿童营养不良，中医有哪些食疗建议？

儿童营养不良是指由于摄入的营养物质不足、吸收不良或消耗过多而导致的营养缺乏状态。在中医理论中，营养不良通常与脾胃功能失调、气血不足等因素有关。中医强调“食疗为先”，通过合理的饮食调养，可以有效改善儿童营养不良的状况。本文将从中医角度出发，为家长提供一系列关于儿童营养不良的食疗建议，希望能够帮助孩子们更好地恢复健康。

一、中医对儿童营养不良的认识

在中医理论中，营养不良主要归因于脾胃功能失调。脾胃为后天之本，主运化水谷精微，为气血生化之源。当脾胃功能受损时，运化无力，导致水谷精微不能充分吸收，气血生化无源，从而出现营养不良的症状。此外，气血不足也是营养不良的重要原因之一。气血不足表现为面色无华、神疲乏力、食欲不振等，严重影响儿童的生长发育。

二、中医食疗建议

1.饮食原则

（1）食物多样，营养均衡：中医强调“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”，家长应确保孩子摄入的食物种类多样，包括谷类、肉类、蛋类、奶类、蔬菜、水果等，以满足身体对各种营养素的需求。

（2）因时制宜，顺应自然：中医注重“天人合一”的思想，认为人的饮食应顺应自然规律。在四季变化中，应根据季节特点选择合适的食材和烹饪方式，如春季多吃蔬菜养肝，夏季多吃水果解暑等。

（3）适量进食，避免过饱：中医认为“饮食自倍，肠胃乃伤”，过量进食会损伤脾胃功能，影响营养的吸收和利用。因此，家长应引导孩子养成良好的饮食习惯，避免暴饮暴食。

2.食疗方推荐

（1）山楂山药汤

材料：山楂9克，山药15克，白糖25克。

做法：将山楂、山药洗净后放入锅中，加入适量清水煎汤。每日一剂，连服一周。

功效：山楂具有消食化积、健脾开胃的功效；山药则能补脾养胃、生津益肺。此汤适用于脾虚疳积之症的儿童。

（2）参芪鸽肉汤

材料：乳鸽1只，党参10克，黄芪15克，白术9克。

做法：将乳鸽去杂毛及内脏洗净备用；将党参、黄芪、白术打为粗末后塞入鸽腹内；隔水炖至烂熟后饮汤吃肉。三天炖服一剂，连服四到六剂。

功效：此汤具有益气健脾、补气养血的功效。适用于气血两虚的儿童。

（3）石榴皮汤

材料：石榴皮30克。

做法：将石榴皮洗净后放入锅中加水煎煮成汤。每日一剂代茶饮服。

功效：石榴皮具有收敛止泻、解毒杀虫的功效。此汤适用于因脾胃虚弱引起的腹泻型营养不良儿童。

（4）红枣粥

材料：红枣适量（约10颗），大米适量。

做法：将红枣洗净后浸泡一会备用；将大米淘洗干净后与红枣一起放入锅中加入适量清水煮粥至熟烂即可食用。早晚温热服下。

功效：红枣具有补中益气、养血安神的功效。此粥适用于气血亏虚之症的儿童营养不良。

（5）山楂麦芽消食汤

材料：山楂5g，麦芽15g，干山药15g，橘皮2g，猪瘦肉100g。

做法：将山楂、麦芽、干山药和橘皮清洗去浮尘后浸泡30分钟备用；将猪瘦肉洗净后切块备用；将所有食材放入锅中加入适量清水大火滚沸后改成中小火再煮30分钟调味即可食用。每周2-3次餐前30-60分钟饮用一小碗汤。

功效：此汤具有消食化积、健脾开胃的功效。适用于因食欲不振引起的营养不良儿童。

三、注意事项

1.食疗方需根据儿童的具体病情和体质进行选择和使用，避免盲目跟风或滥用。

2.食疗方中的食材和用量需根据儿童的年龄和体重进行适当调整。

3.在使用食疗方的同时，家长还需关注儿童的饮食习惯和生活方式等方面的调整和改善。

4.如儿童营养不良症状严重或持续时间较长，建议及时就医寻求专业医生的帮助和治疗。

五、总结

中医食疗作为调理儿童营养不良的一种有效手段，对于改善儿童营养不良状况具有重要的作用。通过合理的饮食搭配和食疗方法的选择，可以有效改善儿童的营养状况促进其健康成长。希望本文的介绍能为家长们提供一些有益的参考和帮助。

（焦作市中医院 儿科 贾彦杰）

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