营养不良作为社会问题，不仅影响范围极其广泛，在人群中普遍存在，且在患者群体尤为突出。
研究数据显示，我国有30%-50%的住院患者存在营养不良，其中，重大疾病如肿瘤患者，营养不良发生概率达到70%-80%；此外，在约5-7亿的门诊人群中有10%的患者存在营养问题。总体来看，数以千万计的患者，营养治疗需求亟待解决。
老百姓常说：“生病了，要吃点好的，增加营养。”说明日常的普通膳食往往无法满足患者的营养需求。因此，以科学研究为依据，根据特殊患者的需求而专门加工、配制的“特医食品”十分重要。
01.如何正确认识特医食品
特医食品与保健食品
保健食品以调节人体机能为目的，强调产品具有保健功能而非提供营养成分，原料原则上不提供热量，因此不能够代替正常饮食。
特医食品其标准高于保健品，低于等于药品。通俗地说，特医食品是病人吃的“饭”，是经过临床医生和营养学家大量医学科学研究研制，是科学的、营养的、健康的“饭”。
特医食品与日常食品
特医食品和日常食品存在一定区别，它其实是在医疗系统中起到重要的营养补充、医疗支持作用的食品。
2013年，我国第一次对其进行了明确的定义：特医食品是指为满足患者进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱或者特定疾病状态人群对营养素或膳食的特殊需要，专门加工配制而成的配方食品。
2021年《特殊医学用途配方食品 (FSMP) 临床管理专家共识》中，概述了特医食品的临床价值：“研究和临床实践表明，特医食品在增强临床治疗效果、促进康复、缩短住院时间、改善患者生活质量方面具有重要的临床意义。”换言之，特医食品是医生为患者提供营养干预的“武器”。
02、特医食品的分类
在《特殊医学用途配方食品通则》中，根据不同临床需求和适用人群，将特医食品分为三类，即全营养配方食品、特定全营养配方食品、非全营养配方食品。
-全营养配方食品 -
可作为唯一营养来源，满足目标人群营养需求。
● 营养不良患者
当患者出现营养不良，且没有特殊疾病时，全营养配方食品可以作为重要的营养补充途径，全部或部分替代饮食，不但可以保障患者不会发生营养素缺乏，还能促进健康，提高免疫力，帮助疾病恢复。
● 特殊疾病患者
全营养配方食品能够改善患者的营养生化指标，延缓疾病进展，提高治疗效果。 如糖尿病型的产品，含有低血糖指数的碳水化合物和较多的膳食纤维，且对某些营养素进行了调整，患者服用后既能够达到控制血糖的目的，也能实现脂肪酸的调整；再如肾功衰竭患者，肌酐、尿素氮均严重超标，在用利尿剂治疗同时，增加肠内营养治疗，采用肾病专用型营养制剂和低蛋白米、面，可在短期内使这些指标明显下降，极大改善患者的生命质量。
-特定全营养配方食品 -
特定全营养配方食品：指可作为单一营养来源，满足目标人群在特定疾病或医学状况下营养需求。
《特殊医学用途配方食品通则》附录中指出了目前13种常见特定全营养配方食品。
- 非全营养配方食品-
不可作为唯一营养来源，当机体需要补充单一或部分营养素时，就要选择非全营养配方食品，且根据个体的特殊医学状况，与其他食物配合食用。
03、特医食品的注意事项
1、原料要求
特殊医学用途配方食品所使用的原料应符合相关要求，禁止使用危害食用者健康的物质，不得违法添加非食用物质，不得添加对患者病情不利的物质，食品添加剂和营养强化剂的质量规格应符合相应的标准和有关规定。
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2、食用要求
①特医食品必须在医生或临床营养师指导下单独食用或与其他食品配合食用。
②特医食品的供给方式有经口摄入和经导管输入（管饲）两种方式：粉剂需先按说明冲调；管饲可能会引起不适甚至并发症。因此身体条件允许的情况下优先选择口服。返回搜狐，查看更多
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