糖尿病饮食控制的原则是什么

糖尿病饮食控制原则

糖尿病患者饮食控制一定是非常重要的基础治疗，患者需注意管住嘴、适量膳食、比例合适，糖尿病饮食控制原则具体如下：1、营养均衡，主食可以选择包括米、面、粗粮、细粮等粗细搭配。另外，米饭、馒头、包子、饺子、面条种类不限，但食量应尽量控制在7-8成饱，通常1天总主食量是500g左右。在吃主食时尽量每餐相对固定，同时吃的时间相对固定；2、可食用各种新鲜蔬菜，特别是含有丰富膳食纤维的芹菜、苦瓜等蔬菜；3、肉、蛋、奶也非常重要，一般建议限制在500g左右；4、新鲜水果也可以吃，包括应季水果，如西瓜、桃子、苹果等。但吃的时间上尽量在两餐之间，同时在血糖控制相对稳定情况下摄入。糖尿病饮食控制一定要均衡，既包括主食，也包括蛋白质及适当脂肪摄入，但尽量少吃含糖量高的点心、糖果、饮料或者高脂油炸食品。

糖尿病饮食应该遵循哪些原则

糖尿病是一个异质性非常强的疾病，它的饮食虽然遵循一定的原则，但是前提仍然是个体化。我先给大家讲一下糖尿病的基本饮食原则，人的三大营养物质，包括糖、脂肪、蛋白质，在糖尿病患者，我们强调糖类食物占到整体饮食结构的55%-60%，蛋白质类食物占到20%-30%，脂肪类食物占到10%-20%。这是一个基本的原则，并不是适合每个人的普适性的原则。糖尿病患者应该根据自己的血糖特点、并发症、合并症的情况选择个体化的饮食模式。比方说我这个患者已经明确诊断心脑血管事件、大血管并发症风险，那么脂肪类食物的比率要严格控制，以达到血脂的控制达标。如果这个患者已经诊断糖尿病相关的肾病或者糖尿病合并其他肾病，出现蛋白尿或者肌酐值增高，这个时候蛋白的饮食是要严格受限制的。还有一些患者合并高血压，在遵循这几个饮食原则的情况下，要特别减少盐的摄入。

糖尿病饮食原则

糖尿病患者的饮食原则主要有以下几点：1、注意蛋白摄入，长期采用高蛋白膳食，可能会加重糖尿病患者肾脏高滤过状态，同时增加体内有毒氮代谢产物产生和潴留，从而导致肾功能进一步损害。因此，主张适量限制糖尿病肾病患者饮食中的蛋白质，以减少对肾脏进一步损害；2、糖尿病患者可以多食用一些粗粮，可在控制总热量前提下，使碳水化合物占总热量55%-60%左右。日常饮食中，糖尿病患者应该多选用复合碳水化合物和粗粮，尤其是食物中富含有高纤维素的蔬菜、豆类，还有全谷类物质等应适量多摄入。对于糖尿病患者，单糖类摄入要严格限制，如蔗糖、麦芽糖、葡萄糖等，以及含糖类较多的食品。为了改善糖尿病患者口味，患者也可以选用不产生热量的甜味剂，可以比较有好的口感，如木糖醇，同时不会使患者血糖增高；3、定时、定量进餐，注意进食规律，一日至少进食三餐，而且要定时、定量，两餐之间要间隔4-5小时。对于注射胰岛素糖尿病患者，或者容易出现低血糖患者，还应该在3次正餐之间再加餐1-2次，主要根据患者病情、血糖情况决定。同时可以从3次正餐中拿出一部分食品留作加餐，防止低血糖发生；4、应该注意高钙、低磷饮食，高钙食物往往也高磷，像动物内脏，还有动物脑子、排骨、虾皮、壮骨粉等食品不宜多吃；5、蔬菜肴应该少油、少盐，糖尿病患者应该选用少油、少盐的清淡饮食。菜肴烹调应该多用蒸、煮、凉拌、冻等方式，少用炒。烹调应该用植物油，尽量减少赴宴。在赴宴时，也要尽量按照平时在家吃饭时的量，和食物间搭配选择饭菜。另外，糖尿病肾病患者应该限盐，糖尿病肾病由于肾功能衰退，要特别注意盐分摄入，不能过少，使身体缺盐，也不能过多，引起浮肿等。总体来讲，糖尿病患者饮食要从各方面进行控制，并合理搭配，保证患者营养合理，同时不至于使血糖波动很大。

糖尿病的饮食原则

"糖尿病的饮食原则是主副食搭配，各种营养素均衡摄入。在副食也就是菜这一方面，要求每次都能够达到足量的蔬菜，最好是白菜、菠菜等绿叶蔬菜。因为绿叶蔬菜中含有大量的膳食纤维，食用后在人体内并不会被显著的消化、吸收，反而能够延缓主食中糖分的吸收速度，防止出现餐后的过高血糖。同时膳食纤维也有促进肠道蠕动的作用，对一些老年便秘的患者尤其适合，在数量上能够做到平均每餐一捧蔬菜即可。在此基础上还可以适当的吃些精瘦肉类以及适量的蛋和乳制品，这类食物中含有丰富的蛋白质，吸收速度不快，同时又能够提供明显的饱腹感。在烹饪方式上建议少盐、少油，多用蒸炖的方式，少吃过油及烧烤类食物，因为同等重量的脂肪会提供大量的能量，使血糖快速升高，而且重盐、重油的饮食不利于心脑血管的保护，对于患有心脑血管疾病的患者，长期的不当饮食会加重病情。"

糖尿病怎么控制饮食

"糖尿病患者控制饮食：一方面是要控制每天摄入的总热量；另一方面三大营养物质碳水化合物、蛋白质、脂肪也有一定的比例。具体来说，碳水化合物主要指的是粮食，每天可以吃200-300g，根据患者的体型选择，体型超重和肥胖的可以少吃些，每天200-250g；体型正常的可以吃250-300g；体型瘦的可以适当再多吃些粮食。主要指谷类和薯类，尽量粗粮、细粮搭配吃，不喝粥，不喝各种含糖饮料，不吃点心。蛋白质类每天可以吃一个鸡蛋和300ml左右的牛奶，每天吃150-200g瘦肉，尽量吃鱼肉、鸡肉这些白肉，少吃猪、牛、羊等红肉，不吃动物脂肪，炒菜少放油，尽量用植物油，多吃新鲜的蔬菜，每天可以吃一斤蔬菜，尤其是绿叶蔬菜等深色的蔬菜。如果血糖控制良好，餐后血糖仍在9mmol/L以下，可以在两餐之间吃一些不太甜的水果，比如橙子、柚子、猕猴桃、桃子、李子等等。"

糖尿病怎么控制饮食

控制饮食是糖尿病治疗五驾马车中非常重要的一驾马车，应先计算出糖尿病患者的理想体重，即用身高的厘米数减去105，比如一个身高175cm的人，理想体重则是175-105=70kg。然后按照所从事的体力活动，算出全天应该补充的热卡数。一个成年人在绝对休息状态下每日每公斤体重应该给予25-30kcal热量，轻体劳动应给予30-35kcal，重体劳动可以给到40kcal以上。因此按照30kcal/kg计算，身高175cm的人1天应该给予2100kcal热量，而此热量中的55%-60%，应该由碳水化合物提供，应该提供到2100kcal的55%-60%，大约是1100-1200kcal。碳水化合物的补充也需要遵守原则，需要进食低食物生成指数的食物。进食某种食物后，对血糖升高速度以及程度的影响，可用食物生成指数进行评判。糖尿病患者应该吃低食物生成指数的食物，大多数的蔬菜、鸡肉、牛肉都属于低食物生成指数食物。此外，建议糖尿病患者多食富含膳食纤维的食物，可以延缓食物中糖的吸收。最后还有3句顺口溜是吃干不吃稀，吃慢不吃快，就菜不干吃。

糖尿病如何控制饮食

"糖尿病患者如何控制饮食是普遍被糖尿病患者关注的问题，糖尿病有三大原则作为患者的饮食控制原则，包括低糖、低盐、低脂肪。具体到每天的一日三餐中，饮食控制应该依次先喝汤、先吃蔬菜，再吃肉食类，最后吃主食米饭等，所以三大原则是低糖、低脂、低盐的饮食原则。一日三餐的具体操作能够很好的控制饮食，平时还要注意在加餐中可以适当的吃坚果或者水果等副食，这些副食的加餐要选择胰岛功能比较轻的时间段去吃。哪些时间段胰岛的负担轻，可以吃这些辅食呢？主要是中餐和下午晚餐之间，下午3、4点钟的时间段。另外，有一部分人在下一餐进餐之前容易肚子饥饿，甚至低血糖，有低血糖先兆时也可以选择易饥饿的时间，或容易出现低血糖的时间段去适当进食。所以糖尿病的病人饮食即有原则的控制，也有个体化的具体操作。把这些做到位就有利于血糖控制，降低胰岛负担，大大减少降糖药的使用。"

糖尿病饮食治疗原则是什么

饮食治疗的原则主要是控制总热量和体重，减少食物中脂肪，尤其是饱和脂肪酸类含量，增加食物纤维含量，使食物中的碳水化合物、脂肪、蛋白质所占的比例合理，控制膳食总能量的摄入，合理均衡分配各种营养物质，维持合理体重。超重肥胖患者减少体重的目标，即3-6个月期间体重减少5%-10%。消瘦患者应通过均衡的营养计划，恢复理想体重。将糖尿病的饮食治疗放在第一位。患者饮食治疗的原则为根据身高、体重和体重指数，决定热量摄入，以及依据每日劳动工作量来设定总热量。总热量设定后，按照碳水化合物、蛋白、脂肪的比例合理分配，比如大约碳水化合物占50%，蛋白质含量占30%-20%，脂肪含量占20%，合理分配饮食结构。

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