首页资讯肾透析病人蛋白质摄入

肾透析病人蛋白质摄入

来源：泰然健康网时间：2024年11月28日 05:13

核心提示：肾透析病人蛋白质的摄入要根据肾功能损伤的程度，以及尿毒症病人的情况来决定，蛋白质的摄入可以从食物中摄取，也可以通过药物中摄取。一般建议优先选择优质蛋白，如动物蛋白，其次是豆类、奶类、蛋类、瘦肉等，因其含有丰富的必需氨基酸，有利于人体的吸收利用，合成蛋白质，保证机体营养的供给。

肾透析病人蛋白质的摄入要根据肾功能损伤的程度，以及尿毒症病人的情况来决定，蛋白质的摄入可以从食物中摄取，也可以通过药物中摄取。一般建议优先选择优质蛋白，如动物蛋白，其次是豆类、奶类、蛋类、瘦肉等，因其含有丰富的必需氨基酸，有利于人体的吸收利用，合成蛋白质，保证机体营养的供给。

1、优质蛋白：如动物蛋白有鸡肉、鱼肉、牛肉、羊肉、鸡蛋、黄豆等，在肾透析病人的饮食中，蛋白质的摄入量一般是每天每公斤体重1g，相当于牛奶8g，或者是豆腐脑2g。病人在透析之后，应适当控制蛋白质的摄入，避免摄入过多，导致其在体内转化为尿素氮，造成肾脏排泄负担;

2、豆类、奶类、蛋类：肾透析病人建议每天吃适量的豆类、奶类、蛋类，如黄豆、绿豆、牛奶、鸡蛋，或者是适量吃一些甜豆浆、豆腐等豆制品，可以为机体提供丰富的植物蛋白，也可以吃些鸡蛋、鸭蛋，但蛋黄中含有较多的胆固醇，建议少摄入，以免导致脂肪蓄积，不利于肾透析病人的恢复;

3、瘦肉：如瘦肉、牛肉、羊肉、鸡肉等，肾透析病人优先选择瘦肉，如鸡肉、鸭肉、鱼肉等，其次是瘦猪肉、牛肉、羊肉等，可以为机体提供丰富的蛋白质，促进机体恢复;

4、其他：如花生、核桃等坚果，都是优质蛋白，可以适量摄入。此外，如果病人肾功能不佳，一般不建议吃含磷高的食物，如瓜子、花生、芝麻、腰果等，因含磷高会导致磷的代谢紊乱，造成高磷血症，加重病人的病情。

肾透析病人除了在饮食中摄入蛋白质外，还需要注意少吃含盐高的食物，如咸菜、腌制的食品，避免病人水肿加重，导致血压升高，并且要低蛋白、低磷饮食，如果病人出现肾性高血压，则要低盐饮食。

39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。