如何保证每天摄入足够的蛋白质?
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时间:2024年11月28日 05:15【来源:内蒙古日报】
蛋白质是构成我们身体细胞、皮肤、组织、器官的重要物质,能维持机体内环境的稳定,也能为人体提供能量。此外它与机体的免疫功能息息相关,参与着机体的免疫调节。
身体缺乏蛋白质,可能会出现头发质量差、皮肤干燥、伤口愈合慢、肌肉松弛、情绪低落、身体水肿、免疫力下降等危害。不同群体每天需要摄入蛋白质的量有差异,18至64岁男性约65克/天;18至64岁女性约55克/天;65岁以上男性约72克/天;65岁以上女性约62克/天。
怎么吃,才能保证每天的蛋白质摄入?
《中国居民膳食指南》建议,每天吃1个鸡蛋、300至500毫升牛奶、15至25克大豆及其制品、40至75克畜禽肉或鱼虾等水产品,其余再吃10克坚果、200至300克谷物、50至100克薯类。这样吃,完全可以满足每天身体对蛋白质的需求。(内蒙古科协供稿)
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