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莙荙菜是什么菜?莙荙菜怎么清洗才可以祛除放射物

来源:泰然健康网 时间:2011年04月08日 10:30

  昨日央视报道了江苏、广东地区有蔬菜检测出极微量的放射性碘-131,不少老广闻此恐慌。昨夜,本报记者采访了卫生部启动的14个沿海放射性污染监测点之一,广东的食品、饮用水、放射性污染监测点——广东省职业病防治院放射卫生防护所所长杨宇华,他表示广东目前仅测出莙荙菜有极微量的放射性碘-131,市民即使买了这种菜,清洗3次左右即可去除放射物质,无需过于担忧。

  叶菜较易吸附放射物

  目前在省内共检测了多少物质,发现哪些物质有放射污染?

  杨宇华:我们院对饮用水和蔬菜、海产品都进行了检测。其中蔬菜每天轮流抽检不同的品种,目前已抽检了油麦菜、莴笋、白菜等大众常吃的蔬菜,都没有发现有放射性物质,只有莙荙菜;饮用水和海产品暂时都没有发现有放射性物质。

  为什么是这种菜检测出放射物?

  杨宇华:这种菜的叶子大,容易吸附空气中的放射性物质,与菠菜相似。本来我们想检菠菜,但没找到,所以我们先检了这种菜。如果有菠菜的话,估计菠菜也会吸附了放射物质。

  那是不是说叶菜都比较容易吸附放射物?

  杨宇华:相对而言,瓜果确实比较少吸附,叶菜吸附的会多一点。分享到:

  这种莙荙菜产自哪里,有没有超过限值?

  杨宇华:这次是在广州南沙检测出来的。蔬菜的放射物限值160贝克勒尔/公斤,北京、天津等地区蔬菜检测出来的放射物值大概是1-3贝克勒尔/公斤,我们这种菜的放射物值比他们的还要低。

  不会对人体造成伤害

  那市民买了这种菜要怎么处理,食用的话是否会影响身体健康?

  杨宇华:其实这些放射性物质只是粘附在蔬菜叶子表面,市民买回家后只需像日常一样清洗,洗一次可以去除50%的放射性物质,洗两三次基本上就没有了。只有当这些放射性物质超过限值的几十倍时才会对人体造成伤害,但现在我们测出来的值离限值还很远,市民无需担心。

  目前不少省市的空气中都检测出了放射性物质,你们是否每天都会对蔬菜和饮用水进行监测?结果是否实时公布?

  杨宇华:我们每天都会轮流抽检不同的蔬菜,而且会根据情况扩大抽检的地域范围和食品品种。目前我们是实行日报制,但结果是由卫生部或上级行政部门统一发布。

  既然空气中已有了放射性物质,那是否会通过下雨落到人们皮肤上,对身体造成伤害?

  杨宇华:理论上,放射性物质是会通过降雨接触到人的皮肤,不过目前我们空气中的放射性物质的量是极其微量的,而且外面都穿有衣服,不会对健康造成影响,没有必要做特别的防护。如果有进一步的污染,那国家相关部门一定会及时发布信息,让大家做好防护。

  莙荙菜

  莙荙菜即叶用甜菜,别名牛皮菜、厚皮皮菜、光菜,广东人还俗称其为“猪乸菜”。一年或二年生草木,光滑无毛,茎高30~100厘米,至开花时始抽出。叶互生,有长柄;根生叶卵形或矩圆状卵形,长可达30~40厘米,先端钝,基部楔尖或心形,边缘波浪形,茎生叶菱形、卵形、倒卵形或矩圆形,较小,最顶端的变为线形的苞片;叶片肉质光沿,淡绿或浓绿色,亦有紫红色者。我国南方、西南地区常见栽培,四川以茎叶红色的菾菜入药,名红牛皮菜。

(责任编辑:醉笔)

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