前言
相较而言关于饮食的讲解确实占比较小的比例,这是因为我认为它受到地域,饮食习惯,预算等外界因素的影响比训练大得多,谈大道理就那么几个,谈细节又不具备普适性。不过总结大家常问到的问题,以及根据提问反映出的认识误区,以下四个要点是必须要多加重视的。
第一点最常被忽视又分外重要的是食物的质量跟数量都很重要,即使你只吃健康的食物,也不代表你就能减脂成功,就能达到理想的结果。因为健康的食物也是有热量的,像是水果,酸奶,坚果这样大家认为的健康食物,也不能肆无忌惮的进行摄入。如果满足不了适当的热量缺口,不管吃什么你都瘦不下来。想要增肌也是一样的道理,多吃更健康的食物是对的,但更需要确保热量达到了自己身体的需要。
实际来说,如果你觉得减脂很困难,那么在有总热量概念的前提下对食物的质量进一步把关能更好的控制食物的量;如果你觉得自己增肌很困难,那么就适当的放松一下对食物质量的要求,能帮助你更好的达到总热量需求。
其次,饮食的整体均衡合理也很重要。像碳水化合物,蛋白质跟脂肪该以什么样的比例进行摄入,该摄入多少是大家都会在意考虑的问题。但除了这三种主要的营养物质,其他微量元素,比如丰富充足的维生素跟纤维素的摄取也非常重要,否则你每天的能量水平,睡眠质量,精神状态都会受到影响。对于爱吃蔬菜的人而言,除了保证蔬菜的摄入量之外,还需要尽量丰富每餐蔬菜的种类;对于不爱吃蔬菜的人,逼自己吃蔬菜,同时建议在某些蔬菜摄入量太少的日子补充复合维生素。
第三点是很多健身发烧友最常出现的问题,那就是过于在意细节,每天都烦恼练前吃多少碳水,练后吃多少蛋白质,烧烤能吃吗,小龙虾能吃吗等等等等。从实际来说这些细小的进食比例跟时间差异并不会带来任何差异,也没有任何食物是不能吃的,关键的是得把握好度,这些总体来说都只是你饮食的一部分,细节终归只是细节。
你真的不需要百分百的在每一件小细节上都做到完美 。整体的热量跟营养才是更重要的,本末倒置的做法很没意义,
最后一点就是之前也提过的并不需要每2-3个小时都安排进食。我有认识的朋友每次都会提前做好一天的食物,然后严格的按照时间安排进食,三餐加上练前练后餐再加偶尔的加餐,每天5-7餐雷打不动。我真的很佩服这样的人,佩服他们的付出,但是不这么做就一定不能获得好身材吗?其实对于大部分普通爱好者而言,不管是出于时间精力预算,即使按照健身效果而言,少食多餐都不一定是最好的选择,我觉得按照自己合适的时间一天3-4餐就可以了。或许像专业健美运动员那样去做能让人觉得心理上更有认同感,或许效果还真能好一些,但这最多只是锦上添花,并不是占大头的核心部分。
关键的不是具体某一样食物能不能吃,吃多少,什么时候吃,而是你必须要有整体热量跟一定营养学的基础知识,根据原理制定方式,才能确保你面对任何饮食环境都能从容应对。Always train and eat smart!
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