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糖尿病病人应该怎样合理饮食

来源：泰然健康网时间：2024年11月28日 06:37

糖尿病需要长期控制饮食，需要了解食物成分，还需要适当控制热量摄入、选择低糖高纤维的食物等，如果血糖出现不稳定的情况，需要尽快到医院就诊。

1、了解食物成分：糖尿病病人应该了解食物中含有三大营养物质，即糖类、蛋白质和脂肪，并合理分配这三大营养物质的比例。

2、适当控制热量摄入：糖尿病病人应该根据自身年龄、性别、身高、体重等因素，确定每日所需的总热量，并合理分配到一日三餐中。

3、选择低糖高纤维的食物：糖尿病病人应该选择低糖、高纤维的食物，如蔬菜、水果、全麦面包等，以减缓血糖上升速度。

4、不主张常规补充抗氧化剂：糖尿病病人不主张常规补充抗氧化剂，如维生素E、维生素C和胡萝卜素等。同时，也不推荐给糖尿病或肥胖者补充铬等微量元素。

5、避免高脂饮食：糖尿病患者应该尽量避免高脂饮食，因为高脂肪食物可以提高血液中的胆固醇水平，从而增加心血管疾病的风险。

6、增加膳食纤维的摄入：糖尿病患者可以适当增加膳食纤维的摄入，因为膳食纤维可以帮助降低血糖和血脂水平，同时还可以促进肠道蠕动，预防便秘，如燕麦、糙米、全麦面包等。

7、采取低盐饮食：因为高盐饮食可以提高血压水平，而血压升高可以增加心血管疾病的风险。因此，患者应该尽量避免食用腌制品、咸鱼等。

8、控制水果摄入量：糖尿病患者可以适当食用含糖量低的水果，如柚子、草莓、樱桃等，但应该相应减少主食的摄入量，以维持血糖稳定。

参考资料：薛耀明.张倩.邹梦晨主编,糖尿病防治实用指导第3版.北京名医世纪文化传媒有限公司.2018.04.第三章