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4万人研究发现,低碳水饮食或增加20%糖尿病风险,且不利长寿

来源:泰然健康网 时间:2024年11月28日 06:56

全文1272字,阅读约需4分钟,帮我划重点

01澳大利亚莫纳什大学的研究发现,较低的碳水化合物饮食模式与2型糖尿病风险增加相关,与碳水化合物供能占55%的人相比,碳水供能占38%的人,糖尿病风险增加20%。

02中介分析表明,这种关联在很大程度上是由肥胖引起的,BMI介导了76%的低碳水化合物饮食与糖尿病的关联。

03另一方面,低碳水饮食似乎不利于长寿,当碳水摄入能量占总摄入能量的53.7%时,血清Klotho水平最高,而Klotho是一种长寿因子。

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图片题图 | Pixabay

撰文 | 宋文法

糖尿病是一种慢性疾病,影响全球超过5.4亿人。随着生活和饮食习惯的改变,糖尿病已经成为影响人类健康的第三大因素。在中国,成年人有超过1.14亿糖尿病患者,占全世界糖尿病患者四分之一,在全球范围内居首位,且这一数字仍在继续上升。

饮食在糖尿病的发生发展中发挥着至关重要的作用。尽管有很多研究评估了低碳水饮食在2型糖尿病中的作用,但大多研究集中于糖尿病的管理和缓解作用。然而,尚不清楚低碳水化合物饮食对糖尿病发病风险的长期影响。

近日,澳大利亚莫纳什大学的研究人员在" Diabetes & Metabolic Syndrome:Clinical Research & Reviews "期刊上发表了一篇题为" Association of low carbohydrate diet score with the risk of type 2 diabetes in an Australian population:A longitudinal study "的研究论文。

这项大规模研究显示,低碳水化合物饮食与糖尿病发病风险增加相关,与碳水化合物供能占55%的人相比,碳水供能占38%的人,糖尿病风险增加20%。

中介分析表明,这在很大程度上是由肥胖引起的,BMI介导了76%的关联。

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在这项研究中,研究人员分析了墨尔本协作队列研究(MCCS)中39185名参与者的数据,通过低碳水化合物饮食评分(LCD)评估了饮食模式,分析了低碳水化合物饮食评分与2型糖尿病发病率之间的关联。

低碳水化合物饮食评分:根据脂肪(0-10)、蛋白质(0-10)和碳水化合物(10-0)摄入能量进行打分,得分范围是0-30,得分越高,表示脂肪和蛋白质能量摄入越多,碳水化合物能量摄入越低。

在长达17年的研究期间,共记录了1989例糖尿病新病例。

图片低碳水化合物饮食评分分组

结果发现,较高的LCD评分与2型糖尿病风险增加相关,这表明,低碳水化合物饮食模式或增加糖尿病风险。

与LCD评分最低的人(碳水化合物供能占55%)相比,LCD评分最高的人(碳水化合物供能占38%),患糖尿病的风险增加20%。

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中介分析发现,这在很大程度上是由肥胖引起的,BMI介导了76%的低碳水化合物饮食与糖尿病的关联。

图片中介分析

研究指出,与低LCD评分饮食相比,高LCD评分饮食(低碳水饮食)含有相对更多的脂肪、蛋白质,因此,与糖尿病的正相关性可能是由于高脂肪含量,高脂肪饮食会增加肥胖的风险,而肥胖是糖尿病的一个重要风险因素。

总之,这项长达17年的前瞻性纵向研究表明,较低的碳水化合物饮食模式与2型糖尿病风险增加相关,BMI介导了76%的低碳水化合物饮食与糖尿病的关联。

不仅如此,低碳水饮食也不利于延长寿命!

2023年9月,中南大学的研究人员在" Nutrients "期刊上发表了一篇题为" Inverse J-Shaped Relationship of Dietary Carbohydrate Intake with Serum Klotho in NHANES 2007–2016"的研究论文。

研究显示,碳水摄入量会影响血清Klotho水平,当碳水摄入能量占总摄入能量的53.7%时,血清Klotho水平最高。

Klotho是一种长寿因子,随着年龄的增长而下降,其表达水平与衰老密切相关。这意味着,低碳水饮食可能不利于长寿,当碳水摄入能量占总摄入能量的53.7%时,最利于寿命延长。

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参考文献:

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