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低碳水化合物好不好？糖尿病饮食该如何调整？

来源：泰然健康网时间：2024年11月28日 06:59

核心提示：糖尿病患者的饮食结构，多个指南推荐的比例都差不多——在每日摄入总能量中，碳水化合物为50％到60％，脂肪为20％到30％，蛋白质约20％。糖尿病患者在饮食上，需要做出什么样的调整呢？

　　“低碳水化合物饮食”的好与坏，近来颇具争议，这对于需要严格控糖的糖尿病患者来说，也是一个非常纠结的问题。

　　对于不同的人来说，饮食、运动、用药等，都会有所不同。不过，对于糖尿病患者的饮食结果，多个指南推荐的比例都差不多——在每日摄入总能量中，碳水化合物为50%到60%，脂肪为20%到30%，蛋白质约20%。

　　糖尿病患者在饮食上，需要做出什么样的调整呢？

　　碳水化合物

　　碳水化合物计数，是糖友控糖的关键。此外，对于蔗糖，葡萄糖等单糖含量高的食物，糖尿病患者需要尽量避免食用，另外，水果也不能多吃，每次控制在80kcal以内。

　　蛋白质

　　蛋白质虽然对于我们身体有不少好处，却也不宜过量。虽然目前尚未有研究证明蛋白质摄入与糖尿病患者的肾病风险有直接相关，但每日蛋白质摄入过多，可能会导致全因死亡率升高。

　　不少糖友会选择增加蛋白质的占比，减小碳水化合物摄入的占比，这是不推荐的。

　　脂肪

　　还是那句老话，“一胖百病生”，这一点都不夸张。多项研究证明，肥胖确实是2型糖尿病的危险因素，肥胖可能会导致脂肪细胞以及机体代谢异常，发生胰岛素抵抗等等情况，引发了高血糖。

　　当然，不只是糖尿病患者，其他健康人群，在脂肪的摄入方面，也需加以控制。

　　膳食纤维

　　实验证实，摄入膳食纤维，对糖尿病控制，有一定帮助。根据相关指南推荐，糖尿病患者每日的摄入量可在20g以上。

　　其他方面

　　高钠盐，会增加高血压的风险，而对于更加容易发生心血管疾病的糖尿病患者而言，限制钠盐摄入，可降低心血管疾病风险。

　　酒精摄入，可能引发糖尿病患者的急性低血糖，所以糖友们，饮酒需慎重，每日饮酒量，不要超过25g酒精的量。

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