糖尿病食谱吃什么好
糖尿病食谱
糖尿病的综合治疗中,饮食治疗是一项最基本的措施,只有将饮食中所含的碳水化合物、脂肪、蛋白质三大热源营养素调配合理,平衡膳食、食物的多样化,才能控制好血糖,保证糖尿病患者的营养。 糖尿病的食谱是一种需要计算和称重量的饮食。根据患者的具体情况,制定出全天的总热量,计算出食品交换份来制定食谱。下面介绍能量为1600kcal的食谱: 早餐,牛奶1袋(250g),鸡蛋1个(带皮60g),咸面包2片(70g),伴芹菜丝1小碟。 午餐,熟米饭2两(生米100g),炒三丝(瘦肉25g、豆腐丝50g、圆白菜丝100g),伴拍黄瓜(150g),烹调油10g,食盐<3克。 晚餐,玉米面发糕1两(玉米面50g),白米粥1碗(生米25g),清蒸鱼(草鱼100g),素炒莴笋(150g),烹调油10g,食盐<3g,睡前半小时加餐,苏打饼干(35g)。 总之,糖尿病患者的饮食和食谱,要结合自身的情况制定。
糖尿病食谱有哪些
"糖尿病病人食谱的制定要根据患者每天体力活动的情况、体重以及血糖等情况来综合制定。每个糖尿病人情况不一样,食谱也会有很多变化,下面举个简单的糖尿病患者一日三餐的例子来供病人参考,可以根据这个例子来制定自己每天的饮食。比如早餐可以喝一杯豆浆或者牛奶,然后加25克左右的花卷或者馒头,再加点的凉拌菜,比如可以拌西红柿、拌黄瓜或者拌菠菜都是可以的,最后加一个鸡蛋。这种营养早餐搭配既不升高血糖,也可以满足患者的营养需求。中午可以吃米饭,大约75克,西红柿炒鸡蛋,然后再来一份冬瓜肉丝汤也是可以的。晚餐可以吃馒头,标准粉75克,加上排骨海带汤,然后再炒一个青菜,绿色的蔬菜都是可以。这就是一日三餐食谱的简单情况,患者可以根据自己的爱好或者口味来制定自己每餐的具体食谱。"
糖尿病人手术后食谱吃什么好
糖尿病病人的手术,如果是全麻的,一般术后要禁食24小时。饮食以流质为主,尽量选择容易消化、低糖、低脂的食物,如小米粥、米汤、无糖豆浆等。 手术患者术前禁食,再加上术后的长期卧床,缺乏运动,胃肠道蠕动功能较慢,容易引起便秘,因此糖尿病患者术后,要多吃润肠通便的食物,如蔬菜、水果、笋干等。 还有要多饮水,建议早晨起床刷牙后,喝一杯200-300ml的温开水,有利于胃肠蠕动,少吃油炸、刺激性食物,防止便秘。 术后1周,可以适当多摄入含有优质蛋白的食物,如鸡蛋、鸡鸭肉、低脂牛奶等,促进组织愈合。还要积极控制血糖,因为高血糖也会影响切口愈合。
孕期糖尿病食谱
"糖尿病孕妇的饮食控制可按3个阶段来进行。第一阶段为孕早期,即怀孕前3个月,这时孕妇常常有妊娠反应,饮食基本与孕前相似,但应遵循糖尿病的饮食原则。第二阶段为孕中期,即怀孕4-6个月,这时胎儿生长发育比较快,热量每日要增加836.8千焦,蛋白质15克,碳水化合物进量不能太少,主食一天不低于300克,配合注射胰岛素,应该少量多餐,分5-6次进食,检查血糖,防止发生酮体。第三阶段为孕晚期,即怀孕7-9个月,蛋白质每日较孕前增加15-25克,主食不少于300克,分5-6次进餐。整个怀孕期间体重增加量以6-8千克为最适宜。"
妊娠糖尿病的食谱
妊娠期糖尿病饮食是非常重要的一方面,食谱主要是主食,然后是蔬菜、水果,还有是蛋白。先说一下蔬菜,蔬菜里面含糖量比较少,含糖量低于3%的,是适合糖尿病人吃的食谱,像蔬菜、白菜、长白菜、圆白菜、芥兰、茼蒿、茄子、丝瓜、冬瓜,这些都是可以的,像黄瓜、苋菜、绿豆芽这些青菜,即素菜里面,基本上有这么多品种可以选择,比较多的选择,然后素菜一天重量可以吃300-500g,即可以吃下一斤的青菜,一天的量是可以的,中午晚上分开吃。然后水果,水果像含糖量最少的,基本上没什么糖,黄瓜、西红柿,然后像柚子、西瓜、哈密瓜这些也可以,因为老是吃黄瓜、西红柿,可能会觉得水果太单调,可以适当加些柚子之类的,西瓜也行。水果每天就大概是200g左右,低于200g就可以。我们刚才说的青菜,蔬菜一天可以吃300-500g。还有蛋白类的主要是要吃那些精的瘦肉,像鱼虾类的都是可以的。牛奶、鸡蛋之类的这些,我们叫优质蛋白的食物都是可以吃的。如果血糖波动比较大,刚开始的时候血糖比较高,没控制的太好的时候,血糖高高低低的波动比较大,最好暂时不要吃水果,自己每天在家里监测血糖,等到血糖比较稳定的时候,再开始吃水果比较好一些。
糖尿病的一日三餐食谱
"糖尿病患者的一日三餐食谱,要严格按照糖尿病患者的饮食来进行。在糖尿病治疗的五驾马车过程中,饮食治疗是基础,五驾马车包括糖尿病教育、饮食治疗、运动治疗、药物治疗,以及及时监测血糖。饮食治疗是根据患者的身高计算出患者的标准体重,按照标准体重、所从事职业,给予碳水化合物、脂肪、蛋白质、水果等总热卡的标准计算,按1/5、2/5、2/5三餐配置。在碳水化合物方面,也就是主食方面,最好食用粗粮、杂粮,这些食物膳食纤维含量丰富,升糖指数低,比起精米、精面效果要好的多,饱腹感强,饥饿感少。糖尿病患者一日三餐的主食,除了米、面,杂粮均可以食用,只是食用的量要按食谱来进行。"
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