心脏病的饮食 戒酒或会诱发心脏病

　　丹麦的两项研究显示，每天经常喝酒1～2杯的适量饮酒者，一旦戒酒，患心脏病的危险将高于那些继续适量饮酒的人。

　　发表在最近出版的《传染病学》杂志上的这两项研究指出，每天小量饮酒者一旦戒酒，死于心脏病的危险会增加。而滴酒不沾者如果开始小量饮酒，可加强防范心脏病。

　　这两项研究于1980年在丹麦进行，研究对象是6444名男性和8010名女性，年龄在25～98岁之间。在10年研究期间，每隔5年追踪他们的生活方式、饮食习惯和健康状况。研究显示，戒酒者患心脏病的危险会增加29%。

　　研究人员说，少量饮酒相当于服用降胆固醇药剂。改变饮食习惯，可预防心脏病。喝少量红酒，尤其有助于预防冠状动脉心脏病。但研究人员强调，酗酒者死于疾病，尤其是心脏病的概率会增加32%。

　　丹麦卫生当局和国家预防心脏病协会对这项研究报告反应审慎。它们并未质疑研究结果，但表示将不会宣传倡导以小量饮酒促进健康。

（责任编辑：韩晶）

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