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糖尿病人早餐万能搭配公式，慢升糖还营养

来源：泰然健康网时间：2024年11月28日 07:12

糖尿病人早餐万能搭配公式，慢升糖还营养
控糖群里有姐妹总是愁早餐吃什么！说早餐随便吃点碳水就炸，早餐到底怎么吃才能既营养又相对慢升糖？

控糖一年多，来分享我的吃早餐的
1⃣️个黄金搭配公式+3⃣️个营养搭配思路

再顺便解答瘦糖群里姐妹们关心的3个问题⬇️
【1】主食怎么选？早餐怎么搭配？
【2】牛奶到底能不能喝？为什么一喝血糖就炸？
【3】进食顺序一定要严格按照菜→肉→主食吗？

万能搭配公式
1⃣️牛奶/酸奶+2⃣️蔬菜+3⃣️肉蛋豆+4⃣️主食

➡️主食怎么选？早餐怎么搭配？
我的建议是，各类主食均衡摄入，都适量吃。

糖人最忌讳的就是长期吃单一食物，我们能吃的食物范围本来较相对窄，很容易营养不良，而缺乏营养素也影响一些激素生成，又会影响糖脂代谢，就会恶性循环，可能会导致越什么都不吃越控不好血糖。

所以最好什么都吃一点，尽量选择慢升糖的主食，控制好量就行。我主食s四大金刚，供大家参考（如图8）

➡️牛奶能不能喝？一喝容易炸血糖怎么办？
200m牛奶大约含10g液体碳水，喝完升糖较快，喝完牛奶马上其他食物，血糖会起飞？

其实不一定，牛奶+早餐总升糖幅度却不是简单叠加升糖的效应。

比如，我单喝200ml牛奶升糖1.5左右，但是牛奶+早餐+小运动，总升糖幅度也就2.5左右。除非你目前血糖控得特别不稳，或者有高胰岛素血症/多囊，其他情况下，糖人喝牛奶问题不大。

➡️进食顺序一定要「菜→肉→主食」吗？

消化吸收好的糖友们，可以严格遵守这个进食顺序。

一方面可以延缓主食升糖速度，避免血糖骤升冲击胰岛；另一方面先吃蔬菜也可以增加饱腹感，避免过多进食。

❗️但它并不适合所有糖人❗️

如果你消化吸收慢，糖峰本来就来得晚，再加上主食粗杂粮，如果进食顺序还是把主食放在最后，那就有可能让糖峰延迟到餐2，餐后4小时糖还处于高位，反而影响下一餐的餐前血糖。

这种情况下，可以适当尝试菜肉和主食一起吃，餐后及时监测血糖，配合好运动时间就行了。

PS：有时候我为了吃完早点运动，也会提前吃主食，让糖峰早点来。（戴着动态血糖仪会更可控）

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