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长期吃素对身体健康影响大吗？想要健康吃素，需做到这5点

来源：泰然健康网时间：2024年11月28日 08:27

对于无肉不欢的人群来说，吃素是一件非常痛苦的事，相反对于喜欢吃素的人群，吃肉反而会害了自己，还有的吃素的人群，不喜欢吃肉的原因是因为吃肉不仅仅会让自己变胖，还会诱发一些疾病以及癌症的发生。

长期吃素真的对身体健康好吗？

实际上，吃素也分为几种，有的人喜欢吃纯素的，也就是说不吃任何的蛋白质食物，还包括蛋奶类，甚至是一些动物油都不吃，还有的是吃某一些肉制品，如吃鱼蛋类的，但是不吃其它肉类。

看你是属于哪一种，如果你是属于还吃一些肉的，如鱼肉，还有其它的一些奶类、蛋类，那么机体可以摄取一些优质的蛋白质。

如果你是前者，什么肉都不吃，还不吃一些富含蛋白质的食物，那么机体不能很好的摄取其中的优质蛋白质，还有肉中的铁元素等，长期下去，就容易增加贫血、营养不良等概率。

特别是对于一些肝脏以及肾脏功能有问题的人群，还有刚刚受过比较严重的伤，还长期吃素的话，不能够更好的满足机体对一些营养物质的需求，那么还有可能会增加本身病情的危险，对于身体健康来说是十分不利的。

如果你真的接受不了吃肉的话，建议你做到以下这5点

1、保证每天都有充足的蛋白质来供应：如果你喜欢吃的是纯素，那么这点对于你来说，是非常重要的，素食当中能够含有丰富的优质蛋白质，就属豆腐了，所以每天多吃些它吧，如果你还是一些蛋奶的话，那么每天就吃些鸡蛋，至于一天吃几个，你就没有必要太在意了，满足机体需要才是最重要的。

2、吃新鲜的蔬菜：水果要适量吃，蔬菜可以吃多一些，尤其是深色的蔬菜，还要保证蔬菜的种类要多，一个星期之内最好吃够20多种的蔬菜，这样可以供给机体更多的营养物质，减少发生营养不良的概率。

3、多吃菌类：菌类是喜欢吃素人群的福音，也就是菌类中含有丰富的营养物质，其中的多种维生素、矿物质等都能够为机体补充更多的营养物质。

4、注意主食：即使是喜欢吃素的人群，主食也不能吃过于精细的食物，因为吃素也并不会让你瘦下去，如果你每天都吃热量高的食物，还不运动也会发生肥胖。

5、营养均衡：对于素食主义者，最重要的还是营养上的均衡，这样才可以保证你的健康基础。