第1070篇
不知道从什么时候开始，有机食品悄悄的进入到我们的生活中。
以前去买东西最多就是问个新鲜不新鲜，现在关注的是不是有机食品。也许是我们活的更精细了，随着生活水平的提高，每个人都不再只是想着生存，而是怎样更好的享受生活了。
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有机食品到底是什么？
近年来，有机食品这四个字已经越来越出现在人们的日常生活中，可是在吃进口里的同时，你真的知道什么是有机食品吗？所谓的有机食品，就是以生命养生命的一种绿色循环。它是以微生物培植或自然转换成的天然的养分来孕育各种人们可食用的植物，这包括蔬菜、水果等等。是不经过化肥、农药、除草剂等污染的食物，凡是任何加害土壤的添加物，都不可使用。
目前经认证的有机食物主要包括一般的有机农作物产品，例如粮食(包括有机大米、有机小米等)、水果、蔬菜、有机茶产品、采集的野生产品以及用上述产品为原料的加工产品。国内市场销售的有机食品主要是蔬菜、大米、茶叶等。
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有机产品与绿色食品的区别
我国有关部门在推行的其他标志产品还有无公害产品和绿色产品。无公害产品是按照无公害产品生产和技术标准和要求生产的、符合通用卫生标准并经有关部门认定的安全产品。严格来讲，无公害产品应当是普通产品都应当达到的一种基本要求。
绿色产品是我国农业部门在九十年代初发展的一种产品，分为A级绿色产品和AA级绿色产品。其中，A级绿色产品生产中允许限量使用化学合成生产资料，AA级绿色产品则较为严格地要求在生产过程中不使用化学合成的肥料、农药、饲料添加剂、产品添加剂和其它有害于环境和健康的物质。从本质上来讲，绿色产品是从普通产品向有机产品发展的一种过渡产品。
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有机食品生产的基本要求
1.生产基地在三年内未使用过农药、化肥等违禁物质；
2.种子或种苗来自自然界，未经基因工程技术改造过；
3.生产单位需建立长期的土地培肥、植保、作物轮作和畜禽养殖计划；
4.生产基地无水土流失及其他环境问题；
5.作物在收获、清洁、干燥、贮存和运输过程中未受化学物质的污染；
6.从常规种植向有机种植转换需两年以上转换期，新垦荒地例外；
7.生产全过程必须有完整的记录档案。
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有机食品真的有这么好吗？
至目前为止中国巨大市场的潜力吸引了为了谋取暴利的人进行无良经营销售，与此同时，政府的严苛有机认证新标准出台，成本之飙升使小而美的有机农场难以承受，冒险转向无证经营。有机食品之所以受到如此强烈的追捧，主要是因为它击中了消费者对食品安全的忧虑之心，绝大多数中国消费者愿意为此付出高价。
然而，有机食品的真相是：科学试验并未证实有机食品更“安全、健康和营养”的说法，所谓“零污染”更多是销售的噱头，而且，脆弱的生态环境包括空气、土壤和水质的持续恶化，有机农业无法完全回避环境的影响，因为空气、土壤和水是移动的。
由于拒绝化学农药的有机食品时用的药是自身也带有毒性的天然农药，这也造成了有机食品安全的隐患。
有机食品目前已经越来越接近我们的生活，已然成为了生活中人们食物的重要来源。正是由于这些日常生活中所带来的“更科学、营养”的招牌，更容易受到我们的忽略，从而导致有机食品影响生命健康的事情的发生。
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