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孕期饮食注意事项牢记这些食物不能吃

来源：泰然健康网时间：2024年11月28日 08:48

孕期饮食健康妇女怀孕期间，关系2个生命的营养问题，因而要多加注意：小编今天就告诉大家四种简单的孕期饮食注意事项。

孕期饮食需注意的四个事项

A、注意摄取碳水化合物。这些食物是热量的主要来源，存在于糖、谷类、豆类、水果及蔬菜中。孕妇对谷类的需要量，每日以400～450克为宜。

B、注意摄取蛋白质。肉类含大量动物蛋白，其中鱼、瘦肉、乳类、蛋类所含的蛋白质易为人体所吸收；豆类和豆制品是植物均是蛋白，其中以大豆含蛋白质最丰富。妇女每天约需蛋白质60克，孕妇则为85克。

C、注意摄取各类维生素和矿物质。

D、别偏食，禁酒、浓茶、咖哩、辣椒等刺激性食物。

孕妇不能吃的食物：

1、豆类：四季豆、扁豆、红腰豆、白腰豆等豆类，在生鲜或者加热不彻底的情况下会引起中毒。

2、生豆浆：生大豆中含有有毒成分，如果食用未煮熟的豆浆未，可引起食物中毒。

3、木薯：木薯的根、茎、叶都含有毒物质，如果食用生的或未煮熟的木薯或喝其汤，可引起中毒，其毒素可导致神经麻痹疾病，甚至会引起永久性瘫痪。

4、发芽马铃薯：马铃薯发芽部位的毒素——龙葵素，比其肉质部分高几十倍至几百倍，一旦误食，轻度意识障碍、呼吸困难，重症者可因心脏衰竭、呼吸中枢麻痹致死。

5、鲜木耳：鲜木耳含有一种啉类光感物质，它对光线敏感，食用后经太阳照射，引起日光皮炎，个别严重的还会因咽喉水肿发生呼吸困难。

6、鲜黄花菜：黄花菜中含有秋水仙碱，这种毒素可引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状。食用前需要先将黄花菜煮熟、煮透后过开水烫一下，再烹调食用。

7、青西红柿：青西红柿含有毒物质龙葵素，食用这种还未成熟的青色西红柿，口腔有苦涩感，吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状，生吃危险性更大。

8、腐烂的生姜：腐烂后的生姜产生一种毒性很强的黄樟素。人吃了这种毒素，即使量很少，也能引起肝细胞中毒和变性。

9、竹笋：新鲜竹笋含有天然毒素氰甙，吃了生的或没有煮透的竹笋，也可能引起食物中毒。

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