节后减脂，推荐10道减脂菜肴，好吃解馋不长肉，不用节食也能瘦

十一假期马上就要结束了，出门旅游的尝遍当地特色美食，宅家的也是团圆聚餐，放松心情大吃大喝，结果一不小心，体重就飙升了。节后我们就应该为自己的肠胃减减负，为身体减减脂。一提到减脂，很多人想到的就是节食，节食虽能减轻体重，但对身体极不友好。其实我们只要饮食上少一些油腻的，多一些健康低脂的菜肴就可以了，这样既能提供人体必须的营养，又不会增加身体负担。今天小丫就为大家推荐10道减脂菜肴，好吃解馋不长肉，不用节食也能瘦，一起来看看吧！

第一道：虾仁拌鸡腿肉

【制作方法】

1、鸡腿冷水入锅加葱姜、料酒煮熟捞出过凉水撕成块，鲜虾煮熟后捞出剥壳，洋葱切碎；

2、小碗中加入蒜末、小米辣、辣椒面、芝麻，淋入热油，调入盐、生抽、醋、糖拌匀配成料汁。

3、大碗中加入鸡腿肉、虾仁、洋葱、香菜，倒入料汁拌匀装盘即可。

第二道：凉拌鸡胸肉

【制作方法】

1、鸡胸肉洗净后冷水入锅加葱姜、料酒煮熟捞出放凉撕碎；

2、贡菜提前泡发后切段，洋葱切碎；

3、大碗中加入鸡胸肉，放入贡菜、洋葱，加入干辣椒段、花椒粒、辣椒面、蒜末，淋入热油激香，再调入盐、生抽、糖、醋、香油拌匀装盘即可。

第三道：包菜炒鸡腿肉

【制作方法】

1、鸡腿肉切丁后加入生抽、蚝油、料酒、淀粉腌制15分钟；

2、包菜洗净后撕碎；

3、起锅烧油，加入鸡腿肉炒熟变色后捞出。再起锅烧油，油热后加入蒜末炒香，再下入包菜翻炒断生后下入鸡腿肉翻炒，调入盐、生抽炒匀出锅即可。

第四道：香菜拌牛肉

【制作方法】

1、牛肉切薄片后加生抽、老抽、淀粉、料酒拌匀腌制15分钟后入锅加油炒熟捞出，香菜切段；

2、小碗中加入蒜末、辣椒面、芝麻，淋入热油，再调入盐、生抽、蚝油、糖拌匀配成料汁；

3、大碗中加入牛肉、香菜，倒入料汁拌匀装盘即可。

第五道：西兰花鸡胸肉

【制作方法】

1、鸡胸肉切块后加生抽、蚝油、料酒、淀粉拌匀腌制15分钟；

2、西兰花洗净切块后入锅焯水捞出；

3、起锅烧油，加入鸡胸肉煎熟捞出。再起锅烧油，油热后加入蒜末炒香，再倒入西兰花翻炒后加入鸡胸肉继续翻炒，调入盐、生抽、黑胡椒粉炒匀出锅即可。

第六道：鸡蛋炒金针菇

【制作方法】

1、金针菇洗净；

2、小碗中打入鸡蛋拌匀成鸡蛋液；

3、起锅烧油，油热后加入鸡蛋煎熟后铲成小块捞出。再起锅烧油，油热后炒香蒜末，再倒入金针菇炒软后下入鸡蛋翻炒，调入盐、生抽、蚝油炒匀出锅即可。

第七道：西兰花炒杏鲍菇

【制作方法】

1、杏鲍菇切圆块后打上花刀；

2、西兰花洗净切块后入锅焯水捞出；

3、起锅烧油，油热后加入蒜末炒香，再倒入杏鲍菇炒软后下入西兰花翻炒，调入盐、生抽、糖，撒入黑胡椒粉炒匀出锅即可。

第八道：木耳莴笋炒胡萝卜

【制作方法】

1、木耳提前泡发后焯水捞出；

2、胡萝卜切片后焯水捞出，莴笋去皮切条；

3、起锅烧油，油热后炒香蒜末，再下入莴笋条炒断生后倒入木耳、胡萝卜翻炒，调入盐、生抽炒匀出锅即可。

第九道：杏鲍菇鸡蛋炒青菜

【制作方法】

1、杏鲍菇削成长条后焯水捞出挤干水分，番茄切块，青菜洗净；

2、小碗中打入鸡蛋拌匀成鸡蛋液；

3、起锅烧油，油热后加入番茄炒出酱汁，再倒入杏鲍菇和青菜翻炒断生，最后加入鸡蛋翻炒，调入盐、生抽炒匀出锅即可。

第十道：木耳平菇拌菠菜

【制作方法】

1、木耳提前泡发后焯水煮熟捞出。平菇，菠菜洗净后分别焯水捞出；

2、小碗中加入蒜末、小米辣、辣椒面、芝麻，淋入热油，再调入盐、生抽、蚝油、糖拌匀配成料汁；

3、大碗中加入木耳、菠菜、平菇，倒入料汁拌匀装盘即可。

以上就是为大家推荐的几道减脂菜，有荤有素，希望大家能够喜欢。总之，大家在节后要注意让自己的肠胃稍微休整一下，避免油腻和暴饮暴食，保护好了肠胃，以后才能享受更多的美食哦！

今天的节后减脂菜肴就为大家分享到这，喜欢就点赞加关注哦，我是爱做饭的小丫，定期与您分享好吃的家常美食和饮食生活，我们下期再见！

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