14种有助于安全减肥的最佳食物

似乎每隔几个月就有一种新的食物、饮料或补充剂被宣传为“减肥的秘诀！” 但没有一种完美的食物或饮料可以神奇地让你减肥。

事实上，安全减肥意味着吃各种低热量、营养丰富的食物，同时避免摄入过量热量和饱和脂肪的深加工食品。

好消息是，支持健康减肥的最佳食物不一定很昂贵或很难找到。

帮助您减肥的最佳食物可以在当地的任何杂货店找到。

开始健康减肥计划的一种方法是在购物卡中加入高纤维食物，这些食物通常卡路里含量较低，有助于保持更长时间的饱腹感，还有助于调节血糖水平。

将它们与富含瘦肉蛋白的食物搭配起来——这也可以帮助你产生饱腹感——这是一个美味又健康的组合，可以让你走上减肥之路。

不要忘记有助于减肥的健康生活方式的其他关键部分：定期进行适度运动，限制高钠和其他含糖食品的加工食品，以及保持水分以帮助消化。

看看这份美味、营养和多功能食物清单，它们可以帮助您完成减肥之旅——然后开始烹饪吧！

1、南瓜

大多数人只会在秋天想到南瓜，那时菜单上会出现五香拿铁和美味的馅饼。

但南瓜应该全年都在您的关注范围内。

南瓜泥比藜麦含有更多的纤维，比香蕉含有更多的钾，是一种富含抗氧化剂的选择，天然卡路里含量也很低。

一杯仅含约 80 卡路里热量，且富含维生素和矿物质。

南瓜呈亮橙色的原因是 β-胡萝卜素，这是一种人体用来制造维生素 A 的类胡萝卜素。

果泥的好处还不止于此。

每份零食份量约含7 克蛋白质，pepitas（又称南瓜子）是大多数饮食的绝佳补充。

储备罐装南瓜以添加到冰沙、汤和燕麦片中，但一定要购买 100% 纯南瓜，而不是南瓜派馅料，后者添加了糖和人工香料。

准备南瓜的其他一些方法：

将其搅拌到奶酪酱中，为您最喜欢的通心粉奶酪添加一些额外的营养，或者添加到不加糖的希腊酸奶中，加入肉桂和切碎的梨，制成营养丰富的甜点。

2、鹰嘴豆

鹰嘴豆是一种纯素食植物，富含纤维和植物蛋白，这两种物质都可以帮助您减肥。

鹰嘴豆还富含叶酸、铁、增强免疫力的抗氧化剂和消肿矿物质。

它们是复杂碳水化合物的丰富来源，可以帮助您全天提供持续的能量。

尽管鹰嘴豆的热量相当低，但鹰嘴豆之所以成为控制体重的绝佳食物，是因为它们的营养密度很高。

研究表明，选择营养密度高的食物（研究中以鹰嘴豆泥为例）可以帮助最大限度地增加卡路里摄入量，并提供一系列独特的促进健康的成分，同时支持健康减肥。

鹰嘴豆可以很容易地融入汤、炖菜、沙拉和配菜中，当你用香料烤鹰嘴豆时，它们是一种在电视前吃上瘾的零食。

嫩滑的黄油豆吸收了您决定搭配的任何口味。

煮熟的干鹰嘴豆令人难以置信，但罐装鹰嘴豆可能是一种快速而方便的选择——只要尽可能选择低钠品种即可。

3、燕麦

在寒冷的早晨，没有什么比一碗热气腾腾的水果燕麦片更令人安慰的了。

早晨的最爱也有助于减肥。燕麦的纤维和蛋白质含量可以让你有饱腹感。仅仅 ½ 杯生燕麦就含有至少 4 克纤维，热量仅为 150 卡路里，而且煮熟后会膨胀至 1 杯。

来自国家健康和营养调查（NHANES）的数据表明，与不吃燕麦片的人相比，吃燕麦片的人实际上总体上更健康，体重也更低。

燕麦还有许多其他健康益处：

燕麦中的可溶性纤维不仅有助于降低低密度脂蛋白胆固醇，而且燕麦中的益生元可以滋养肠道中的有益细菌，帮助其增殖。

燕麦不仅可以作为早餐，还可以作为早餐。它们可以磨成燕麦粉进行烘焙，甚至可以制成美味的燕麦碗作为午餐或晚餐。

营养学家喜欢的一个秘诀是：在冰沙中添加一勺燕麦，使其更饱腹。

4、开菲尔

您可能已经注意到杂货店里酸奶旁边挂着开菲尔，并想知道它是什么：开菲尔酸味浓郁，是一种发酵乳饮料，已有 2000 多年的历史。

由于开菲尔是经过发酵的，因此它是益生菌的丰富来源，有助于调节健康的肠道，它还含有其他重要的营养物质，例如蛋白质。

一杯开菲尔含有略多于 100 卡路里的热量和 10 克蛋白质，具体取决于品牌和品种，这对您的卡路里消耗来说是一笔巨大的营养。

使用开菲尔中的益生菌保持肠道健康也可以帮助您减肥。

最近的研究表明，肠道健康与一个人的减肥能力之间可能存在关联。

开菲尔提供多种益生菌（好细菌）来帮助平衡微生物组，从而产生巨大的消化益处。

开菲尔可以直接从瓶子中取出，添加到冰沙中，并用于隔夜燕麦或奇亚籽布丁（选择不添加糖的原味品种）。

它甚至可以作为您下一个蛋白质腌料的基础：

开菲尔的浓郁风味不仅可以与香草和香料完美搭配，赋予新鲜的风味，而且乳酸和活性益生菌培养物可以将坚硬的切口变成嫩滑多汁的杰作。

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