减肥饮食搭配

减肥以减少人体脂肪、体重为目的的行为方式，并无具体的饮食搭配，日常生活中可以选择有利于减肥的食材，如竹笋、黑木耳、魔芋、山药、红薯等。

1、竹笋

竹笋含蛋白质、脂肪、糖类、钙 、磷、铁，并含有维生素B1、维生素B2、维生素C 及胡萝卜素多种维生素。竹笋中所含的蛋白质比较优越，人体所需的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸谷氨酸、胱氨酸等都有一定含量。另外，竹笋具有低脂肪、低糖、高纤维素等特点食用竹笋，能促进肠道蠕动，帮助消化，促进排便，是理想的减肥佳蔬。

2、黑木耳

黑木耳是一种减肥食品，因为黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶质，这两种物质都能促进胃肠蠕动，促使脂肪的排泄，从而起到预防肥胖和减肥作用。

3、魔芋

魔芋吸水性强，含热量低，既能增加饱腹感，减轻饥饿感，又能降低体重，所以是糖尿病和体胖者的理想食品。此外魔芋中的纤维素有促进肠蠕动及润肠通便功能，能把肠道中的有毒物质迅速排出体外，从而有效预防便秘。

4、山药

山药是一种多糖蛋白质的混合物，对人体有特殊的保健作用，能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，减少皮下脂肪沉积，避免出现肥胖。

5、红薯

红薯所含的粗纤维在肠道内不易被吸收，有阻止糖类转变成脂肪的特殊功能。所以，红薯是较为理想的减肥食品。

减肥人群除了控制饮食，少吃含糖多、油腻的食物，比如糖果、汉堡等，还需要适当增加运动量。当身体消耗的热量大于摄入的热量时，便能起到较良好的减肥效果。

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