2024年《公共营养师》全国等级考试统一报考通知

发布时间：2024-05-08 16:23 浏览量：746

一、公共营养师课程介绍

 1、什么是公共营养师？
公共营养师是国家劳动部颁布的第4批新职业之一。是应社会、市场的需要而产生的职业技能人才，接受专业知识技能培训，通过国家职业资格考试认证，取得从业资格（劳部发199498号文件第六条规定“劳动部负责以技能为主的职业资格鉴定和证书的核发与管理”），从事营养咨询、营养测评、营养指导、营养宣教、营养管理以及从事营养教学与科研工作、营养与食品安全知识传播的特殊职业者，是促进社会公众健康工作的专业人员。
是应社会、市场的需求而产生的专业技能人才，是指接受专业知识技能培训，从事营养指导、营养与食品安全知识传播，促进社会公众健康工作的专业人员。
公共营养师的职业综合了厨师、医务、中医、心理师、营销员、管理员等职业的特点于一身，是比较综合的职业。他们不但是食物的专家，更是营养检测、营养强化、营养评估等领域的专家，帮助人们获取健康。营养师的职业要求是专心专业服务于人们身体健康。

2、国家政策
《国民营养计划（2017-2030）》
计划指出开展营养师、营养配餐员等人才培养工作，推动有条件的学校、幼儿园、养老机构等场所配备或聘请营养师；加强临床营养科室建设，使临床营养师和床位比例达到1:150。 
五部委联合发文《营养改善计划》
教育部、国家发展改革委、财政部、国家卫生健康委、市场监管总局发布《营养改善计划》，加强学生营养的改善。
发挥学生电子营养师系统的作用，加大对食堂从业人员培训力度，提高营养配餐能力。
每个县级试点地区应至少配备一名专（兼）职营养专业人员。有条件的地方可为学校配备或支持学校聘请营养专业人员。

3、市场缺口大
健康中国行动（2019-2030年）
到2030年，国家发展目标为每1万人配备1名营养指导员。目前，全国公共营养师缺口预计在400万人以上，前景十分广阔。
据权威机构预测，公共营养师将是我国未来最热门的职业之一。

4、市场前景
1） 营养行业前景好
随着社会经济发展和人民生活水平的不断提高,人们在追求丰富物质生活的同时,对健康和生命的关注越来越高。因此食品安全、营养与健康、营养与保健、营养与康复已成为社会新的需求，营养师工作已逐步受到重视。
2）证书含金量高
据人力资源机构透露，企业营养顾问年费7万元左右，中等水平的营养师年收入在10万元左右，若在保健品公司讲课，月薪可超万元。
3）证书市场缺口
在美国，凡是住院病人的治疗都必须要有营养师的参与;在日本每330人就有1名营养师,营养师的数量相当于临床医师的2.4倍。目前，全国营养师缺口在400万人以上。
4）证书行业必备
《中国营养改善行动计划》将明确规定，100人以上的食堂、餐饮单位，必须配备公共营养师，厨师在公共营养师的指导下，共同完成对食谱的搭配、调理、调整等工序。300人以上的食堂、餐饮单位，必须配备营养管理师。
5）需求量大
越来越多的人开始重视健康，而专业领域的公共营养师人才缺乏。
6）人才缺口大
随着步入老龄化社会，我国公共营养师人才缺口较大，急需这方面的人才。
7）市场需求大
新兴职业，薪资待遇较高，人才缺口较大，是未来劳动市场较为重要的职业。
8）就业前景好
随着步入老龄化社会，公共营养师的就业前景可观，对人才需求越来越大。
9）高含金量证书
根据有关政策，从事健康、营养等相关工作需要有公共营养师证书。
10）证书查询
查询网：技能人才评价证书全国联网查询系统 

5、报考条件
1）三级/高级公共营养师报考条件：
取得本职业或相关职业四级/中级工职业资格证书（技能等级证书）后， 累计从事本职业或相关职业工作2 年（含）以上，经本职业三级/高级工正规培训达到规定学时数，并取得结业证书。
具有本专业或相关专业大学专科以上学历证书，经本职业三级/高级工正规培 训达到规定学时数，并取得结业证书。
具有非相关专业大学专科以上学历证书，累计从事本职业或相关职业工作 2 年（含）以上，经本职业三级/高级工正规培训达到规定学时数，并取得结业证书。
2）四级/中级公共营养师报考条件：
取得相关职业五级/初级工职业资格证书（技能等级证书）后，累计从事本职业或相关职业工作 2 年（含）以上，经本职业四级/中级工正规培训达到 规定学时数，并取得结业证书。
累计从事本职业或相关职业工作 4 年（含）以上，经本职业四级/中级工正规培训达到规定学时数，并取得结业证书。

6、就业方向
1）院校类营养师负责幼儿园、学校师生的营养咨询和配餐指导；
2）营销类营养师从事营养保健产品的生产、销售、宣传等工作；
3） 咨询类营养师为社区、养老院、干休所、高收入人群提供营养咨询服务；
4）食品类营养师从事食品、饮料、快餐等产品的生产销售以及营养配餐工作；
5）运动类营养师从事健身房和体校的营养配餐工作以及营养指导；
6）美容类营养师从事美容保养、手术整容后恢复期的营养咨询和指导;
7） 医院类营养师从事入院病人、疗养院人士的膳食配餐工作；
8）管理类营养师从事餐饮酒店高级管理、担任职业点菜师、专业配餐员；
9）教育类营养师从事各种院校开设的营养师专业的教学工作;
10）公务类营养师出任政府机构相关部门、食品认证机构的管理工作。
11）母婴类营养师从事产后恢复、母婴会所、月嫂培训中心营养咨询和指导。

7、报考人群范围

1）社会就业人才培养

公共营养师逐渐成为在老龄化社会、生育保健领域、公共卫生应急等环境下的主流需求，为欲涉足大健康领域的兴趣人群开辟考试、实践、就业一站式机遇。

2）国家专项人才培育

对各大医院、学校、企事业、机关单位的相关专科人员进行专业的营养培训，创建专业人才队伍。

3）社区专业人才培养

优化当下在社区医院、社区服务中心、养老机构、老干部活动中心等单位机构开展的，针对病人、老年人群的营养干预、食谱指导以及健康维护工作，为各单位匹配建设专业人才队伍。

4）自主创业专业人才培养

互联网公司、自由职业、营养工作室、保健品医疗器械公司、美容院、托育所等新兴产业或自由人群，提升其在饮食指导、营养指导、营养产品开发等方面的专业能力。

二、家庭营养指导员介绍
2019年国务院的颁布《健康中国行动（2019-2030年）》指出，合理膳食是健康的基础，饮食风险因素已成为影响人群的主要危险因素。家庭营养指导员可以为居民提供合理膳食、均衡营养指导，合理膳食、均衡营养可以有效减少相关慢性病的发生，还可有效促进患者康复。

  考试周期：每期培训结束
类    别： 技能培训

三、培训考试设置

公共营养师考试内容：

若一科没通过60分，则需要补考

1、基础知识板块100分，60分及格：单选70道题，每题1分；多选15道，每题2分

2、技能板块100分，60分及格：四道大题，每道大题5个小题，共20道，每题5分

四、实习机会

社区专职健康营养管理实习

营养健康指导讲堂专业讲师

一对一大众营养健康管理

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