看上去的“好身材”一定就是“好身材”？来看看营养师眼中的“好身材”！

在当今快节奏的生活中，体重管理成为了大众健康的一个重要话题。超重和肥胖已经成为全球性的健康问题，与多种慢性疾病密切相关。因此，越来越多人开始重视体重管理，人们意识到体重过轻或者体重过重对身体健康的影响越来越大。

然而，体重正常就不肥胖吗？180厘米的大个子，体重200斤就一定是胖子吗？150厘米的小姑娘，体重90多斤就一定是瘦子吗？

答案是不确定！！！我们需要做详细的人体成分分析才能确定小伙子或者小姑娘是否体脂正常。下面，我院营养师陈露就带大家一起来了解人体成分的那些事儿。‍

人体成分的那些事儿

首先，我们看一下这份人体成分分析，这是一位40岁女士，身高164cm，体重62.1kg，BMI是23kg/m2，她的体重是标准的。但是，我们可以看到她的这个人体成分分析：体质百分比34.8%，内脏脂肪是108.1。她的体脂分析意味着未来患脂肪肝的风险很大。

那么，到底什么是人体成分分析呢？

其实，人体成分分析是利用人体成分分析仪的生物技术，根据人体生物特性，测试人体各部位生物阻抗，精确分析人体各种组成元素的检查。这项技术可在1分钟内测量出受检者的体重、骨重、含水量、肌肉量和体脂量等人体重要参数，可对人体健康状况进行分析。

人体成分分析可对每个受检者提供独立的健康分析数据和建议，帮助受检者制定新的健康管理方案。它的主要测量参数包括身高、体重、体重指数、体脂、内脏脂肪、身体水分总量、肌肉量、基础代谢量等，能够提示合理的饮食配方和适宜的运动量，适用于大部分人的健康评估。

▶图为学生在“全民营养周”宣传活动期间体验人体成分分析检测。

我们需要知道，人体的体重由4个部分组成，包括身体水分、蛋白质、无机盐和体脂肪。这些成份在健康的体内是处于平衡状态的。如果它们不平衡，则会表现为以下症状。

1.脂肪过量 ——肥胖；

2.无机盐缺乏——骨质疏松；

3.水分不平衡——浮肿；    

4.蛋白质缺乏——营养不良。

人体成分分析除了分析人体的组成成分，它还可以进行肌肉脂肪分析。肌肉脂肪分析是通过体重—骨骼肌—体脂肪图示（下图）所形成的形状来检查您的健康状况。

另外，人体成分分析还可进行肥胖分析。

1.身体质量指数（BMI）：身体质量指数(kg/m2)是一项通过计算体重(kg)和身高(m2)的比值来确定肥胖程度的指标。由于仅仅考虑了体重和身高，BMI只能判断其外在肥胖度。

2.体脂百分比（PBF）：它不仅仅考虑了体重，还考虑了体脂肪在体重占的比例来决定肥胖程度。体重不是判断肥胖的必然条件，就好比较多的肌肉量会导致更高的体重一样，在肥胖的诊断中，体脂百分率比体重更重要。

3.腰和臀之间的周长比率（WHR）：它通常用来判断腹部肥胖，因为它与其密切相关。女性WHR超过0.85，男性超过0.9可被认为是腹部肥胖。成年人中，腹部肥胖大多会导致内脏脂肪的聚积。而过多的脂肪分子会增加血浓度，继而会引起诸如高血压、心血管疾病、糖尿病等肥胖相关的疾病。

4.内脏脂肪面积：它是分布在内脏器官之间的内脏脂肪的横截面。内脏脂肪面积超过100cm²，脂肪肝风险就会增加。

上面这位女士25岁，身高159cm，体重45.7kg，BMI是18.1kg/m2，体重偏轻，蛋白质偏低，体脂百分比不低，接近超标准，肌肉量不达标。根据检测结果，她属于营养缺乏，需要增加蛋白质的补充和增加肌肉量。

而下面这位女士28岁，身高155cm，体重53.6kg，BMI是22.3kg/m2，体重正常，蛋白质缺乏，体脂百分比偏高，肌肉量不达标，内脏脂肪偏高。根据检测结果，她未来患脂肪肝的风险很大，且营养不均衡，需要增加蛋白质的补充和增加肌肉量，减少体脂肪和内脏脂肪。

看了两位女士的人体成分分析结果，我们再来看一位男士朋友的检测结果吧。下面这位男士，43岁，身高177cm，体重75.9Kg，BMI是24.2kg/m2，体重超重。但是，根据检测结果，他的蛋白质、体积百分比、内脏脂肪、肌肉量都是达标的。这种体重异常、其他情况正常的朋友，也是需要进行减重管理的。

进行人体成分分析对于我们的体重管理和健康管理非常有意义，尤其是血糖较高的朋友更应进行人体成分分析。

接下来，我们再看一下这个检测案例。下面这位女士20岁，身高155cm，体重69.5kg，BMI是29kg/m2，肌肉量达标，体积百分比、内脏脂肪超标准，血糖高。根据检测结果，她需要进行综合管理，控制饮食和血糖。

那么，我们要怎样才能管理好我们的体重呢？营养师陈露建议广大的朋友进行体重管理一定要遵循“饮食+运动管理“原则，方可科学减重不反弹。

饮食+运动管理

1.减肥不能太快，每周不超过0.5kg。

2.餐前一杯水可以冲淡胃液。

3.细嚼慢咽，七分饱，即下一餐前半小时感到饥饿。

4.未能按时进餐，吃水果、饼干、麦片，要做好食物份数换算。晚上9时过后绝不进食。尽量少盐清淡(除了夏天或运动后大量出汗)。

5.运动。“不以增肌为目的的减肥都是耍流氓”，肌肉的增加能够大幅度提高人体的消耗热量，让你减掉更多脂肪。一味的只做有氧，不做力量，会让你的肌肉处于持续分解状态，让你的代谢越来越低，造成减不下去。最后的结果就是反弹，导致你的肌肉和水分流失，留下难看的“赘皮”。减肥只跑步，不做力量，算是和节食减肥并列为最愚蠢的减肥方式。

总而言之，看上去好“身材〞不代表真的好“身材”，饮食管理+运动增肌才是科学减肥方法。如果想要了解自己的人体成分并进行体重管理，可以前往阳江市妇幼保健院产前门诊8号营养室。营养师陈露会通过人体成分分析，根据每个人的情况来制定饮食和运动的管理方案，2周至4周后复查人体成分析会见明显改善。欢迎大家前往就诊！！！

科普医生简介

陈露

主管护师

公共营养师、中级营养师 、健康管理师。主要擅长对围产期各阶段营养、体重增长过快过慢、胎儿生长受限、双胎以及患有妊娠期相关性疾病如妊娠期糖尿病、缺铁性贫血、妊娠期高血压等孕妇，进行营养指导及制定个体化营养方案。

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