有个高血压客户始终不肯戒烟，家人谁劝都没用，他的血压是160/110。但是，我只用了几句话，就让他决定戒烟了。其实，我给他说的是病理学知识：人在抽香烟时会产生大量一氧化碳。而一氧化碳和氧气的结合率是血红蛋白的200倍，当大量的一氧化碳进入血液把氧气都结合掉，血红蛋白无氧可带，结果大脑缺氧就会发出命令收缩全身血管加大血流速度，加重你的高血压。
然后，每抽一次烟全身血管收缩一次，这样反复导致血管慢慢脆化，血管脆化、脑溢血，抽烟会导致脑瘫就是这样来的……
当然，这段话并不能保证每个抽烟的人都戒烟，但是你作为专业的营养师就知道空口劝人不抽烟，肯定不如这个说法有效果吧？曾经，有很多学员想跟着学营养，我想强调一下：学习还是比较枯燥的，大家别看我们现在指点江山，解疑答惑，那是十年积累下来的知识，即便是我们的业余班，知识量都是很大的，所以你确定自己能坚持学习吗？
诚然，疫情迫使我们思考健康，面对新型冠状病毒肺炎疫情，不少专家都表达了同一个观点：免疫力才是健康的屏障。人们需要营养师的帮助人们从源头上建构卫生饮食的逻辑体系，教育引导人们吃出健康体魄、提高人体免疫力、增强抵抗疾病与健康生活的能力。
但是，如果你只是简单考个营养师证，就打算出来混，根本没啥用。有很多营养师在痛风患者面前败下阵来，因为懂的知识还没患者多；有很多营养师在高血压患者面前败下阵来，因为懂的知识还没患者多；有很多营养师在糖尿病患者面前败下阵来，因为懂的知识还没患者多。
有个学员说：我一个亲戚癌症，我叫他不要单靠化疗药物，也必须要配合营养，这样身体才能更好得到恢复，可是亲戚没听我的。还有的学员说：给人讲说健康饮食很重要，对很多人来说就像对牛弹琴，他们都是呵呵一笑根本不予理会的……的确，如果你的营养专业知识水平不高，你会有这种感觉。但是，随着你专业知识水平的不断提高，你就会发现牛也开始听琴了。不过，你的营养学专业水平高低，不是看你考试考了多少，而是看你的影响能力有几分。
什么叫影响力？就是影响老百姓最终买单的能力。如果你没有前面大量的积累，你觉得她会听你的营养建议吗？根本不可能。所以，影响力不是一下子就能建立的，而是一步一步的积累的。而且，这些被各种疾病折磨的人，一旦重新获得健康，你再给他们宣教平时营养基础，预防各类疾病，你会发现效果比你天天去社区讲座效果都强10倍！
目前，社会上的营养师培训分为两类：
A类，培训三个月，考个营养师证，学费3000-5000元，这类被称为公共营养师，其实就是简单的配餐员。目前国家已经停考公共营养师 但是大家可以去考健康管理师。
B类，考证后继续进修3--5年，学费5-10万，这类被称为职业营养师。事实上，现在大部分健康企业对A类营养师没兴趣，都是渴求招到B类营养师。
A类营养师，目前全国有100万；
B类营养师，目前全国不到1000人。
所以，要学营养师看你自己的目标了，要做哪类营养师，因为目标不同，代价也不同。
A类营养师，有点类似你去电脑培训学校，考个计算机三级证；
B类营养师，有点类似华为的IT大牛了，大概就是这样的比喻。
目前，全国各地的营养师培训学校很多，但是基本都是属于A类培训。B类培训全国都没有，即便在大学你也看不到真正的营养学专业。大学里面都是些相关的专业，比如食品工程学这类，看不到真正的营养学专业，即便有所谓的营养学专业，也都是胡乱凑些教材，凑个营养学专业的名头而已。
所以，在一流大学你是看不到营养学专业的，因为一流大学不会胡乱凑些教材来砸学校的品牌。而很多二三流大学，就会为了吸引招生，然后编出个营养学专业。其实，它们学校根本不具备条件开办营养学专业，无论是师资还是教材都是胡乱凑的。
所以，我的建议是你如果考完证后要想深造，可以在国内的各个营养师群待着，看看能不能找到一个高水平的职业营养师，然后跟着他学3-5年。以目前的情形来看，只有这一条道路：跟着一个比你水平高10倍的老师学习，最终成为B类营养师，也就是职业营养师，至于A类营养师门槛太低，学的太浅，没前途。
很多人在我们群里呆了6年，一开口还是聊天水平，这种就是把学营养师想得太简单了。很多人做营养师6年，一开口还是个普通配餐员水平，什么每天摄入多少蛋白质，什么食物含多少VC，膳食纤维素这类的简单营养知识，这以后怎么玩？
在专业上一定要对自己高要求，现在竞争这么激烈，配餐这点皮毛东西，能竞争啥？看看现在大学，本科生80%都在考研了，可见社会竞争多激烈。接下来中国将进入疾病爆发期：16亿中国人，你将找不到几个身体健康的。
如果你今年还是不肯往前，就会浪费一年时间，明年还是老样子。目前，各大健康企业都在为找不到专业营养师而苦恼，由于缺乏专业营养人才，导致中国营养界发展十分缓慢，所以大家加油。许多营养师培训机构根本没真正培养出专业营养师，都是弄个证而已，这就使得专业营养师极其缺乏，企业非常渴求，所以个人认为这个空白很大了。返回搜狐，查看更多
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