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青少年饮食健康营养师建议

来源：泰然健康网时间：2024年11月28日 18:14

青少年饮食健康营养师建议

文章来源：网络整理发布时间：2021-11-01 16:32

　　近年来，青少年儿童近视越来越多，近视低龄化是近视防控的严峻挑战，电子书、电脑、电视、手机等电子产品的过度应用都是引发近视低龄化的重要因素。保护视力，防治眼部疾病，需要从多方面着手，其中科学合理的膳食搭配，对改善视力有一定的帮助。在日常生活中，为避免宝宝过早戴上眼镜，除供给丰富的蛋白质和维生素，以下几类食物也是不可缺乏的。

　　富含维生素A的食物

　　眼部对维生素A缺乏特别敏感，年龄越小，维生素A缺乏比例越高，需不断补充维生素A才能维持正常的视觉过程。日常膳食中含维生素A较丰富的食物，比如各种动物肝脏、禽蛋、奶油、全奶、胡萝卜、菠菜、苋菜、红心甜薯、南瓜、青辣椒、芒果、柿子等能在体内转化为维生素A。

　　富含维生素C的食品

　　维生素C可减弱光线与氧气对眼睛晶状体的损害，从而延缓白内障的发生。食物中的新鲜蔬菜、水果中、柿子椒、西红柿、菜花、各种深叶菜含维生素C丰富，柑橘、青枣、柠檬、猕猴桃、山楂等也是维生素C的重要来源。

　　含钙食物

　　钙是一种重要的矿物元素，有研究表明，钙的缺乏是造成视力发育不良乃至形成近视的重要原因之一。含钙丰富的食物有：牛奶及奶制品、大豆及豆制品等。需注意的是，骨头汤含钙量非常少，喝骨头汤不仅不能达到补钙需求，甚至还会摄入过多的饱和脂肪和重金属。

　　叶黄素

　　又名植物黄体素、万寿菊花素等。叶黄素是视网膜黄斑的主要色素，可吸收大量蓝光，在人眼视网膜内部形成一种有效的蓝光过滤器，将蓝光造成的氧化损害减至最小，所以又称眼睛的“防晒霜”。叶黄素主要存在于植物性食物中，在万寿菊中含量高达1.6%，玉米、颜色较深的蔬果如羽衣甘蓝、菠菜也是其主要来源，桃子、木瓜、柑橘等黄橙色水果中也含丰富的叶黄素或叶黄素酯。动物性食物中，蛋类中的叶黄素含量不高但生物利用度高，发酵乳(酸奶、发酵酪乳、酸奶油等)是叶黄素的良好载体，但加热后含量会大量减少。

　　总之，日常生活中应注意摄入深红深黄、深绿色、蓝色的蔬菜水果，保证每天摄入奶制品，每周摄入动物内脏等，以保护孩子们的眼睛不受伤害。

　　家长们多注意饮食搭配，如果膳食摄入不足，可以在专业营养师评估和指导下进行营养制剂补充，切记盲目补充。

　　以上就是正大健康为大家整理的青少年饮食健康营养师建议。轻松快乐，吃出健康好身材，坚持以健康饮食与身材管理融合在一起。

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