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健康瘦身饮食食谱

来源：泰然健康网时间：2024年11月28日 19:17

健康瘦身饮食食谱

发病时间：不清楚

a******W 2015-12-11 22:53

瘦身减肥豆腐菠菜红萝卜

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精选回答(1)

柯怀副主任医师阳新县人民医院

擅长：优生优育，孕前指导，孕期保健，孕期咨询，产后治疗，妇科疾病，盆底康复。

提问

健康瘦身饮食需要均衡多样，可以考虑在日常饮食中增加鸡胸肉、菠菜、燕麦、杏仁和酸奶等食物。但需要注意的是，食物本身并不能直接起到治疗作用，选择合适的食物只是辅助瘦身的方式之一。
1.鸡胸肉
鸡胸肉是低热量高蛋白的食物，每100克仅含133大卡左右的热量。减肥期间适当摄入有助于补充营养、增加饱腹感。但不宜过量食用，否则可能会导致蛋白质消化吸收不良，引起腹胀等不适症状。
2.菠菜
菠菜富含膳食纤维及多种维生素，可促进肠道蠕动，改善便秘情况，从而达到辅助减脂的效果。但是肾功能不全者应谨慎食用，因为菠菜中含有草酸，可能会影响肾脏健康。
3.燕麦
燕麦含有丰富的膳食纤维，可以增加饱腹感并延缓胃排空时间，有助于控制食欲和减少进食量。但是对燕麦过敏的人群不宜食用，以免出现皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
4.杏仁
杏仁中含有的单不饱和脂肪酸能够帮助降低胆固醇水平，预防心血管疾病的发生。但由于其能量密度较高，过多食用可能导致热量摄入超标而影响减脂目标。
5.酸奶
酸奶中的乳酸菌可以帮助调节肠胃菌群平衡，促进食物的消化吸收。但是选择时要注意查看配料表，确保其中不含额外添加的糖分或其他添加剂。
上述提及的所有食物均需适量食用以保证均衡饮食。建议在制定健康瘦身计划时结合个人体质和活动量合理安排每日所需热量摄入，并定期监测体重变化以评估效果。

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医生回答(4)

提问

你好！春季食谱编辑
　　双菇凉瓜丝

　　原料：凉瓜(即苦瓜)150克，香菇100克，金针菇100克，姜、酱油、糖、香油适量。

　　制做办法：(1)将凉瓜顺丝切成细丝，姜片切成细丝;(2)香菇浸软切丝，金针菇切去尾端洗干净;(3)油爆姜丝后，参加凉瓜丝、冬菇丝及盐，同炒至凉瓜丝变软;(4)将金针菇参加同炒，参加调味料炒匀就行了食用。

　　功能和效果：香菇、金针菇能降低胆固醇;凉瓜富含纤维素，可减少脂肪吸收。

　　枸杞烧鲫鱼

　　原料：鲫鱼1条，枸杞12克，豆油、葱、姜、胡椒面、盐、味精适量。

　　制作办法：(1)将鲫鱼去内脏、去鳞，洗干净，葱切丝，姜切末;(2)将油锅烧热，鲫鱼下锅炸至微焦黄，参加葱、姜、盐、胡椒面及水，稍焖片刻;(3)投入枸杞子再焖烧10分钟，参加味精就行了食。

　　功能和效果：枸杞可防治动脉硬化，鲫鱼含脂肪少，有利减肥。

提问

你好！魔芋凉粉

做法

原料：鲜魔芋500克。

制法：将鲜魔芋洗净，去皮硇口水捣成浆，用细纱布滤去渣，汁液放入锅内煮沸，小火煎熬2小时，倒入盘内，冷却后即可凝成妍凉：粉样胶冻。

减肥功效

凉粉主要成分为绿淀粉，富含钾、磷等营养元素，其中的膳食纤维能促进肠道蠕动，有利于消化与排泄，还能调节血糖，起到降低餐后血糖的作用。

提问

你好！豆腐千层

材料：新鲜腐皮5张

馅料：硬豆腐1杯，金瓜半杯，腰果1/4杯，青椒碎1汤匙，荽碎1汤匙，天然酱油1汤匙，盐半茶匙，水1/4杯

芡汁料：天然酱油1茶匙，粟粉半汤匙，盐半茶匙，蜂蜜1茶匙，水1/4杯

制作方法

(1)金瓜切件蒸熟，与腰果同放进搅拌器中打至幼滑

(2)豆腐去水后弄碎，与金瓜腰果泥和其余馅料拌匀，备用

(3)取一张新鲜腐皮，放在一张保鲜纸上，涂上一层馅料，再加上一张新鲜腐皮，又涂上馅料，重复以上程序

(4)把豆腐千层置于已沸水锅中蒸5至10分钟，取出，切件

(5)把芡汁料煮热，浇在豆腐千层上，洒上芫荽碎及青碎，即成。

提问

你好！夏季减肥食谱编辑
甘笋菠菜豆腐汤

用料

主料：豆腐(北)200克,菠菜320克,红萝卜40克

辅料：小麦面粉20克,鸡蛋150克

调料：姜汁5克,盐3克,酱油5克,江米酒5克,白砂糖3克

做法

1. 豆腐浸热后沥干，再放在钵里加蛋，面粉，米酒，糖和盐搅匀拌碎。

2. 红萝卜切条，用水煮软，菠菜用盐水煮过捞起，切成约2寸长条状。

3. 上汤煮开，将豆腐用汤匙舀块，放进汤内，待浮起时加盐和酱油调味，再放入菠菜，滴少许姜汁便可饮用。

功效：减肥菜谱清热解毒食谱明目食谱更年期食谱清热润燥、清肠明目、消滞瘦身。

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