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孕期饮食误区有哪些

来源：泰然健康网时间：2024年11月28日 19:19

孕期饮食误区有哪些

怀孕后的准妈妈总会关注饮食方面，怎么吃才对宝宝好。还有很多饮食上的禁忌，这些说法究竟正不正确呢?为了可以保证母体的营养和胎儿健康发育，孕期饮食是必须要避免误区和禁忌才行的。下面了解下哪些是孕期饮食的误区。

目录孕期饮食的禁忌孕期饮食误区有哪些孕期如何健康饮食孕期食谱大揭秘孕期饮食禁忌之传统谬误

1孕期饮食的禁忌

　　不宜高糖饮食

　　血糖偏高组的孕妇生出体重过高胎儿的可能性、胎儿先天畸形的发生率、出现妊娠毒血症的机会或需要剖腹产的次数，分别是血糖偏低组孕妇的3倍、7倍和2倍。另一方面，血糖过高则会加重孕妇的肾脏负担，不利孕期保健。

　　不宜高蛋白质饮食

　　孕期高蛋白饮食，会影响孕妇的食欲，增加胃肠道的负担，人体内可产生大量的硫化氢、组织胺等有害物质，容易引起腹胀、食欲减退、头晕、疲倦等现象。

　　不宜高脂肪饮食

　　如果孕妇长期高脂肪膳食，势必增加女儿罹患生殖系统癌瘤的危险。长期多吃高脂肪食物，会使大肠内的胆酸和中性胆固醇浓度增加，同时，高脂肪食物能增加催乳激素的合成，促使发生乳腺癌，不利母婴健康。

　　不宜高钙饮食

　　孕妇若盲目地进行高钙饮食，大量饮用牛奶，加服钙片、维生素D等，对胎儿有害无益。营养学家认为，孕妇补钙过量，胎儿有可能得高血钙症，出世后，患儿会囟门太早关闭、颚骨变宽而突出等，不利健康地生长发育。

　　不宜食用霉变食品　如果孕妇食用了被霉菌毒素污染的农副产品和食品，不仅会发生急性或慢性食物中毒，甚至可殃及胎儿。因为孕早期的2-3个月，是胚胎着床发育，胚体细胞正处高度增殖、分化阶段，霉菌毒素的侵害可使染色体断裂或畸变，导致产生遗传性疾病或胎儿畸形，如先天性心脏病、先天愚型等，有的甚至使胎儿停止发育而发生死胎、流产。另一方面，在妊娠中后期，由于胎儿各器官功能尚不完善，特别是肝、肾的功能十分脆弱，霉菌毒素也会对胎儿产生毒性作用。

2孕期饮食误区有哪些

　　误区一：补钙就要多喝骨头汤。为了补钙，有的准妈便按照老人的指点猛喝骨头汤。其实，喝骨头汤补钙的效果并不理想。骨头中的钙不容易溶解在汤中，也不容易被人体的肠胃吸收，而喝了过多骨头汤，反而可能因为油腻，引起孕妇不适。

　　误区二：为控制体重不吃脂肪。在怀孕阶段尤其不应该拒绝脂肪，因为脂肪对胎儿神经系统以及细胞膜的形成是必不可缺少的。接下来，我们又有一个疑问。我们知道脂肪被分为两类：好脂肪(不饱和脂肪酸，如有名的欧米加-3)和坏脂肪(饱和脂肪酸，比如黄油或全脂奶产品中的脂肪)。在孕期，这两种脂肪都应该吃吗?答案很明确：是的，因为胎儿需要各种类型的脂肪。如果在孕期的某个阶段，胎儿缺乏本应该得到的某种脂肪，在以后的时间里是无法弥补的。因此，孕妇不能吃素!当然，还有有一点需要提醒：不要忽视了暗藏的脂肪，如果在烹饪的菜肴当中已经含有了脂肪，那就没必要再加更多的脂肪进去。

　　误区三：盲目购买营养保健品。价格昂贵的营养品一定比普通食物好吗?准妈妈在选择营养品时，主要该考虑的是自己的身体是否需要进补，而不是盲目听从销售商的花言巧语，许多营养品的吸收效果并不会比普通食物更好(如鲜牛奶的补钙功效未必就比直接补充钙剂差)，有些营养品甚至根本不适合孕妇食用。准妈妈在决定购买营养品前，最好先咨询一下有经验的产科医生。

　　误区四：以保健品代替正常饮食。为了加强营养，一些准妈妈们每天要补充很多营养品，诸如蛋白粉、综合维生素、钙片、铁剂、孕妇奶粉等等，大量营养品下肚，某些准妈妈就认为自己的营养已经足够了，日常三餐的营养保证不了也没什么关系。其实这样做反而对身体不利，因为营养品大都是强化某种营养素或改善某一种功能的产品，单纯使用还不如保证普通膳食的营养均衡来得更为有效。

　　误区五：一人吃双倍食物。很多女性在得知自己怀孕后，就努力开始加大饭量，希望借此来满足胎儿的营养需要。几乎所有的准妈妈都相信只要自己吃的多，宝宝就一定会健康。其实，怀孕的妈妈即使进食量加倍，也不等于宝宝在妈妈的肚子里就可以吸收所有妈妈比以前多吃的那些食物的全部营养，准妈妈多吃的那部分，很可能大都变成了自己身上的肥肉。孩子的营养是否够，关键在于准妈妈对食物的科学性选择，而不是靠盲目多吃来达到。

　　误区六：有营养的东西摄入越多越好。在孕期中加强营养是必须的，但营养摄入绝非多多益善。太多的营养摄入会加重身体的负担，并存积过多的脂肪，导致肥胖和冠心病的发生。体重过重还限制了准妈妈的体育锻炼，致使她们抗病能力下降，并造成分娩困难。

　　误区七：多吃菜，少吃饭。许多人认为菜比饭更有营养，准妈妈应该把肚子留下来多吃菜。这种观点是极其错误的，饭是米面等主食，是能量的主要来源，一个孕中、晚期的孕妇一天应摄入400～500克的米面及其制品。

　　误区八：多吃苹果少吃西瓜。步入6月，仍有不少孕妇对苹果情有独钟，认为只要孕妇多吃苹果，生产时就会顺产、母子"平安"。许多老年人不许怀孕的媳妇吃西瓜、梨子，认为这些水果性凉寒，吃了容易流产。更有甚者，连某些蔬菜也不允许吃，说是会动"胎气"。其实，上述说法毫无科学根据。苹果并无安胎特效，只能起到补充维生素的作用，吃多了还会产生腹胀感，容易便秘。至于西瓜等所谓性凉的水果，只要适量食用，孕妇也不会因此而流产。专家指出，孕妇食用蔬菜水果时，新鲜是最重要的原则。同时，应该多吃时鲜瓜果。不过，食用水果也不宜过量，不能一次性"恶补"，否则容易拉稀。应根据"一天一个苹果、一个橙和一块西瓜"的基本量予以增减。

　　误区九：妊娠期吃糖易患糖尿病。有的准妈妈担心患上妊娠期高血压、糖尿病，从怀孕开始就拒绝吃糖、巧克力。其实，这是出于对妊娠期糖尿病发病原理的误解。正常人摄入的碳水化合物在体内会转化为葡萄糖，如果有剩余，则会通过胰岛素的作用，转化为糖元储存在肝脏或变为脂肪。而在妊娠期间，胎盘可以分泌物质对胰岛素进行抵抗，以保护胎儿获得充分的糖供应。如果孕妇摄入的糖越多，胰岛素消耗得越多，而遭遇胎盘分泌物质的"抵抗" 也就越多，直至不堪负荷，就可能出现糖尿病症状。正常女性特别是偏瘦的女性根本不需要对糖避之不及，肥胖女性、以前在妊娠期曾患有糖尿病的孕妇，虽然的确不宜多吃糖，但也不需要一点糖都不碰。

　　误区十：呕吐厉害就要多吃零食。怀孕初期常有呕吐、恶心和胃口不佳等症状，嗜好多吃酸、吃辣。为压制孕吐，有的准妈妈索性餐餐吃话梅、果脯等零食。殊不知，这样并不能缓解孕吐。孕吐是由于胃酸分泌不足、胃肠功能下降失调才会出现的。虽然酸辣口味的食物可以刺激胃酸分泌，但如果长期大量食用，终究可能损害肠胃功能。如果孕妇孕吐得厉害，应尽快到医院检查，并进行治疗才能缓解症状。

3孕期如何健康饮食

　　1.精心调配饮食

　　一般情况下，怀孕后女性会更加注意饮食是否合理，会着重地补充一些身体及胎儿所需的蛋白质、维生素等。无疑，在整个怀孕期间都要精心调配饮食，保证饮食种类的丰富性、均衡化、多样性等，更要注意不能吃垃圾食物。

　　2.远离生海鲜

　　生海鲜中容易滋生出细菌，无论是对孕妇自身还是胎儿发育都是有害的。甚至有些鱼中含有有害金属元素，不利于胎儿大脑的发育。此外，未煮沸的牛奶以及没有煮熟的肉类等也不能食用。

　　3.服用维生素-矿物质补充剂

　　维生素-矿物质补充剂中含有大量孕妇及胎儿所需的营养成分，比如叶酸等，如果缺乏这些元素容易使胎儿发生畸形。但是需注意不能大量补充，否则也会影响胎儿健康。

　　4.不要节食

　　市场上的一些减肥方法可能导致身体缺乏各种维生素及矿物质。在这个阶段，医师可以通过查看女性否合理增重，来判断胎宝宝是否健康。因此只要自己的体重在一定的范围内增加，就无需担忧。

　　5.体重逐步增加

　　通常，若孕前体重没有异常情况，那么预计女性孕期会增重11-16千克左右。倘若孕时体重偏低，则可以有意地多增加一些体重，反之，如果体重过重，则要科学控制。但是一些特殊情况下，如怀的是双胞胎或多胞胎，或者身高较低等等，就要咨询医生。

　　此外，体重总的增加量以及增加的时间段也至关重要。在前三个月，女性的体重大多不会迅猛增加，一般为0.9-2千克左右，之后体重就保持平稳上升的趋势。最后三个月，胎宝宝开始突飞猛进地成长，准妈妈也相应“长膘”，一周增加0.5千克左右。

　　6.每4小时吃一小餐

　　孕期最好每隔四个小时就进食一次。因为可能准妈妈自己不饿，但腹中的胎儿已经饿了。另外如果孕期食欲不高或者消化有问题，也可以一日多餐，这样会使自己的身体比一日三餐更舒服些。

　　7.偶尔吃点甜食

　　女性大多喜欢吃甜食，虽说孕期不能食入过多的甜食，但是也需要适时地补充一些，比如饼干、蛋糕等，少吃一些并不会给胎儿造成很大的负面影响。

4孕期食谱大揭秘

　　一、最佳防吐食物

　　晨吐是孕妇最难受也是最常见的反应之一，给孕妇带来相当大的痛苦。选择适合孕妇口味的食物有良好的防吐作用，营养学家认为，柠檬和土豆含有多种维生素，对孕妇尤为合适。

　　二、最佳保胎蔬菜

　　菠菜含有丰富的叶酸，每100克菠菜的叶酸含量高达350微克，名列蔬菜之首。叶酸的最大功能在于保护胎儿免受脊髓分裂、脑积水、无脑等神经系统畸形之害。因此专家主张早期的两个月内应多吃菠菜或服用叶酸片。同时，菠菜中的大量b族维生素还可防止孕妇盆腔感染、精神抑郁、失眠等常见的孕期并发症。

　　三、最佳饮料

　　绿茶乃微量元素的“富矿”，对胎儿发育作用突出的锌元素就是其中一种。根据测定，在食谱相同的情况下，常饮绿茶的孕妇比不饮者每天多摄取锌达14毫克，此外，绿茶含铁元素也较丰富，故常饮绿茶可防贫血。

　　四、最佳防早产食品

　　丹麦专家研究表明，常吃鱼有防止早产的作用。丹麦得乐群岛的孕妇，平均孕期比其他地区长5天以上，奥妙在于食谱中鱼类所占比重较大，因而专家推测鱼肉中某种特殊脂肪酸起了积极作用。由于孕妇的孕期延长，婴儿的平均出生体重也比其他地区高107克，为日后的发育打下了良好的基础，故此孕期要多吃鱼。

　　五、最佳零食

　　孕妇在正餐之外，吃一点零食可拓宽养分的供给渠道。专家建议嗑一点瓜子，诸如葵花子、西瓜子、南瓜子等。葵花子富含维生素e，西瓜子含亚油酸较多，而亚油酸可促进胎儿大脑发育。南瓜子的优势则在于营养全面，蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、胡萝卜素、维生素b1、b2、尼可酸等应有尽有，而且养分比例平衡，有利于人体的吸收利用。

5 孕期饮食禁忌之传统谬误

　　1.生冷、寒凉的食物不能吃

　　旧观念认为孕妇不宜食用生性寒凉的食物，比如西瓜，冰棒等，否则会引发早产，甚至是小产。其实，这类食物并非孕妇忌口，但确实可能会引发不适，如果进食后出现身体不舒服、腹泻等情况，准妈妈最好停止食用。正常情况下只要适量食用，对胎儿不会造成影响。

　　2.吃羊肉会使宝宝羊癫疯

　　事实上，这二者根本毫无关系可言。羊肉的营养价值不可估量，其中的铁及维他命B12含量较高，对孕妇有很大的作用。

　　3.孕期喝鲜奶婴儿皮肤白

　　婴儿的皮肤与遗传有很大的关系，在怀孕的第一时间就已经决定。这与孕期所食用的食物是没有太大关联的，即使每天都喝鲜奶也不会有太大的变化。

　　4.孕期吃虾蟹婴儿肤质差

　　有过对虾蟹过敏经历的孕妇，最好不要食用此类食物，因为孕妈妈自身敏感的身体状况可能会遗传给胎儿，继而牵连孩子。如果准妈妈食用虾蟹无不良反应，即使吃了也不会使婴儿皮肤过敏或者皮肤差。但需要注意的是，螃蟹偏寒，多食对母子不宜，准妈妈应少吃或不吃。

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