揭露真相:有些“保健品”对身体有害无益,你还在吃吗?
在当今这个健康意识日益增强的时代,保健品市场如雨后春笋般蓬勃发展,各种宣称能够强身健体、延缓衰老、预防疾病的保健品琳琅满目,让人眼花缭乱。然而,在这些看似光鲜亮丽的保健品背后,却隐藏着不少不为人知的秘密。有些保健品不仅无法带来健康益处,反而可能对身体造成潜在伤害。
一、鱼油:并非多多益善
鱼油,这个在保健品市场上炙手可热的产品,因其富含ω-3脂肪酸而被广泛推崇。商家宣传它能预防心脏病、降低血脂、保护视力,甚至被誉为“心血管的守护神”。然而,事实真的如此吗?
首先,我们要明确一点,鱼油中的ω-3脂肪酸确实对人体有益,能够降低心血管疾病的风险。但问题在于,获取ω-3脂肪酸的最佳途径并非鱼油胶囊,而是直接食用鱼类。对于国人来说,每周吃2-3次鱼,每次150-200克,特别是富含ω-3脂肪酸的深海鱼,如三文鱼、金枪鱼、带鱼等,就已经能够满足身体对ω-3脂肪酸的需求。
更重要的是,长期服用鱼油胶囊可能带来潜在风险。丹麦科学家在《美国临床营养学杂志》上发表的一项研究表明,经常服用鱼油胶囊可能增加患癌风险。研究者对57053名50-64岁的受试者进行了长达23年的跟踪调查,结果发现,相比每周吃鱼油少于一次的人,每周至少服用4次鱼油胶囊的受试者患前列腺癌的风险增加了71%。这一结果无疑给鱼油爱好者敲响了警钟。
二、蛋白粉:并非健身神器
蛋白粉,这个在健身圈风靡一时的产品,被宣传为能够增肌、提升体力、增强免疫力的神奇物质。许多健身爱好者甚至将其视为日常饮食的必备品。然而,真相并非如此。
健康成人每天都需要摄入蛋白质,但这些量其实很容易从日常膳食中获得。以一个体重70公斤的健康成人为例,每天需要65-80克蛋白质,这完全可以通过正常饮食来满足。比如三两米饭约含蛋白质15克,一个中等大小的鸡蛋约含蛋白质12克,一个二两的猪里脊肉约含蛋白质20克。因此,对于大多数人来说,并不需要额外补充蛋白粉。
此外,蛋白质在体内需要经过肝脏、肾脏的代谢。如果摄入的蛋白质超过人体需要量,就会加重肝脏、肾脏的负担。特别是对于肝脏疾病患者、肾脏疾病患者、痛风病人等需要限制蛋白质摄入的人群来说,过量摄入蛋白粉可能会加重病情。
三、葡萄籽提取物:并非抗癌神器
葡萄籽提取物,这个被宣传为能够抗癌、抗氧化、延缓衰老的神奇物质,近年来在市场上备受追捧。然而,其真实效果却令人怀疑。
葡萄籽提取物中含有的原花青素确实是一种抗氧化剂,能够清除自由基,保护细胞免受氧化损伤。但目前并没有确凿证据表明葡萄籽提取物能够在人体内发挥抗癌作用。此外,葡萄籽提取物并不是一种被批准使用的药物成分,也就是说,它并没有经过系统的药效学、安全性试验。因此,其安全性和有效性仍然存在争议。
更重要的是,葡萄籽提取物中的其他健康成分如儿茶素、表儿茶素等在提取物中的含量很少。而且,原花青素在很多植物中都存在,比如葡萄皮、花生皮、蓝莓、茄子皮等。因此,与其花高价购买葡萄籽提取物,不如直接食用这些富含原花青素的食材。
四、蜂胶:并非包治百病
蜂胶,这个被誉为“天然抗生素”的产品,被宣传为能够增强免疫力、抗菌消炎、调节血糖等多种功效。然而,其真实效果却远非如此。
蜂胶确实含有很多活性成分,但这些成分在人体内是否能发挥和宣传中一样的功效,尚未得到科学验证。此外,蜂胶的质量也参差不齐,有些产品甚至存在严重的食品安全问题。2019年1月,国家市场监管总局等13个部门开展联合整治“保健”市场乱象百日行动,将“蜂胶存在严重食品安全违法行为”列为重点打击对象之一。这一行动无疑给蜂胶市场泼了一盆冷水。
因此,对于蜂胶的功效,我们应该保持理性态度。不要盲目相信商家的宣传,更不要将其视为包治百病的灵丹妙药。
五、大麦青汁:并非神奇食物
大麦青汁,这个被宣传为能够排毒、养颜、抗氧化、提高免疫力的神奇食物,近年来在市场上备受追捧。然而,其真实效果却令人失望。
大麦青汁其实就是一种蔬菜汁,其主要成分是水、食物纤维及少量矿物质成分。从营养成分上来看,大麦青汁并无特殊之处。与菠菜、羽衣甘蓝、油麦菜等绿叶蔬菜相比,它在营养成分上并没有明显优势。因此,想要获取大麦青汁中的营养物质,直接吃蔬菜会更好。
更重要的是,大麦青汁并非适合所有人群。对于某些人群来说,过量摄入大麦青汁可能会导致腹泻、腹痛等消化不良症状。因此,在食用大麦青汁之前,我们应该先了解自己的身体状况和需求,避免盲目跟风。
六、黑糖:并非补血佳品
黑糖,这个被宣传为能够补血、止痛、暖宫、养颜的女性必备品,近年来在市场上备受追捧。然而,其真实效果却令人怀疑。
黑糖、红糖、黄糖、白糖、冰糖等都是从甘蔗中提炼出来的糖类产品,只不过加工方式和精度不同而已。从营养价值上来说,黑糖所含的铁、钙等矿物质的确比白糖高。但并不能达到商家所宣称的补血、防治贫血的功效。因为黑糖中的铁元素为非血红素铁,人体对其吸收利用率较低。因此,想要补血应该多吃富含血红素铁的红肉(牛肉、羊肉、猪肉等)、动物内脏(肝脏、肾脏)、动物血(猪血、鸭血)等食物。
七、阿胶:并非滋补上品
阿胶,这个被誉为“传统滋补上品”的产品,被宣传为能够补血、止血、养颜、安胎、抗疲劳、提高免疫力。然而,其真实效果却令人失望。
阿胶的原料是驴皮,经过漂泡去毛后熬制而成的胶块。其主要成分是胶原蛋白,属于一种劣质蛋白质,人体对其吸收利用率较低。因此,阿胶并不能达到商家所宣称的滋补效果。相反,过量摄入阿胶还可能增加身体代谢负担。
对于贫血患者来说,想要补血应该多吃富含血红素铁的红肉和动物内脏等食物,而不是依赖阿胶等滋补品。
八、海参:并非海底软黄金
海参,这个被誉为“海底软黄金”的产品,被宣传为能够壮阳、提高免疫力、抗癌等多种功效。然而,其真实效果却令人怀疑。
海参确实是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物,对人体有一定的营养作用。但并没那么神奇。海参的价格昂贵,主要是因为它比较稀少且捕捞成本高。而鸡蛋的价格亲民且蛋白含量与海参相差无几,又含有多种维生素,性价比更高。
人体的免疫力需要多种营养素协同作用,单靠一两种食物是达不到提高免疫力的效果的。因此,与其花高价吃海参,不如好好吃饭,均衡饮食。通过摄入多种食物来获取全面的营养素才是提高免疫力的正确途径。
九、酵素:并非神奇药物
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