孕妇食谱大全（12款孕期食谱，荤素搭配，营养又好吃）

相信到了孕中期，从孕5月开始，医生都会推荐孕妈们开始补钙啦，那对于补钙，不仅可以药补，还可以食补哦。

其实还是有很多含钙量的优质食材哦，我们在孕期就可以吃起来啊，一边药补，一边食补，这样补钙效果会更好哦！

今天，就给大家整理了12道孕期补钙的菜谱，之前大家都说总是更新的是汤谱，这不，菜谱就来了，赶快收藏起来哦！

1.翡翠虾仁

食材：

鲜虾300克、豌豆仁50克

做法：

1、鲜虾洗净去头剥壳，去除虾线，再次洗净后用厨房纸吸干水分

2、虾仁加盐、胡椒粉搅拌均匀，加入对了少许水的淀粉搅拌均匀

3、豌豆仁下水焯水去皮

4、起锅烧油倒入虾仁炒熟，再次倒入豌豆焯熟即可，出锅前可加入对了生抽的淀粉水勾芡

功效：虾仁富含钙质，配着豌豆，美味又补钙！

2.萝卜丝炒黄豆

食材：

黄豆200克、白萝卜半根、葱姜少许、蒜苗半根

做法：

1、提前1晚将干黄豆泡着，让其充分泡发开

2、香葱切段，生姜切末，蒜苗洗净切碎，白萝卜洗净切丝

3、锅中倒油，油热后放入葱姜，，煸炒出香味后，放入白萝卜丝翻炒

4、加少许盐、蚝油、生抽，将萝卜丝炒出水分，放入黄豆翻炒

5、倒入少许水，让两者味道充分融合，也能使黄豆彻底熟透。汤汁收完，关火出锅，撒上蒜苗碎即可

功效：黄豆富含钙、钾、磷等矿物质，是补钙的优质食材

3.芝麻酱蒸茄子

食材：

芝麻酱2勺、茄子350克、香菜、蒜末少许、少许白糖

做法：

1、将茄子切小段，放入盘里隔水蒸熟

2、将芝麻酱2勺、醋1勺、生抽1勺、蒜末1勺、香菜碎、蒜末，白糖搅拌均匀

3、将调好的料汁淋上茄子，搅拌均匀即可食用

功效：芝麻酱也是优质的补钙食材，这样做的茄子既美味又有营养

4.清炒芥菜

食材：

芥菜、蒜末

做法：

1、把芥菜撕成小条，清洗干净，加盐水浸泡10分钟冲洗干净

2、将芥菜焯熟过凉水

3、起锅烧油，放蒜末煸炒出香味加芥菜翻炒均匀

4、加入少量的盐，生抽调味即可出锅

功效：作为含钙量最高的叶菜，芥菜必须吃起来

5.肉末香菇炒豆腐

食材：

瘦肉末30克、干香菇5克、豆腐80克、水发木耳30克、大葱少许

做法：

1、香菇、木耳水发后洗净切碎，豆腐切块，大葱切末

2、起锅烧油，倒入葱花炒香，倒入肉末煸炒至变色，加入香菇、木耳等配料搅拌

3、加少许盐、生抽、蚝油调味，倒入豆腐搅拌，倒少许水

4、汤汁收完，关火出锅

功效：豆腐富含钙质，香菇富含维生素B，锌，促进食欲又补钙

6.西兰花虾仁豆腐蒸蛋

食材：

内酯豆腐、鲜虾、鸡蛋、西兰花

做法：

1、豆腐切块摆入碗中，鸡蛋+三个半蛋壳的水搅拌均匀

2、将鸡蛋液过筛倒入碗中

3、鲜虾清洗干净去虾线去壳，西兰花洗净铺在豆腐上

4、碗上用保鲜膜包裹，扎孔上锅蒸15分钟

5、出锅淋入蒸鱼豉油

功效：鸡蛋含有优质蛋白，虾仁含钙量高，味道鲜美又有营养

7.海带炒肉丝

食材:

海带丝300克、里脊肉80克、青椒1个、葱姜蒜少许

做法：

1、肉丝加1勺料酒、1勺生抽、半勺老抽和2克菜籽油搅拌均匀，腌制5分钟

2、青椒洗净切丝，海带丝洗净备用

3、起锅烧油，放入葱姜蒜末，煸炒出香味，加入肉丝炒至变色半生捞出

4、大火翻炒海带丝、青椒，加入盐、生抽、蚝油翻炒，加入肉丝翻炒至熟出锅即可

功效：海带丝同样含钙量高，也是孕期补钙的优质食材哦

8.紫菜豆腐汤

食材：

紫菜、豆腐、虾皮

做法：

1、准备好所有食材、豆腐切丁

2、豆腐焯水加盐去腥捞出

3、锅中加入清水，放入豆腐，加一勺生抽，水开后加入紫菜煮3分钟，放入虾皮，加入少许盐、几滴香油，撒上葱花即可出锅

功效：紫菜、豆腐都是补钙的优质食材哦，并且加了紫菜的豆腐味道也特别鲜美

9.麻酱拌菠菜

食材：菠菜200克、芝麻酱2勺、花生仁30克、白糖少许

做法：

1、菠菜洗净焯熟

2、花生炸松脆或者煮熟，根据个人喜好

3、麻酱将入水稀释，再加入蒜末、生抽、盐、白糖、香油搅拌均匀

4、将料汁倒入菠菜，再加入花生粒搅拌均匀，装盘即可

功效：菠菜补铁，麻酱补钙，这搭配非常棒

10.西芹炒香干

食材：

西芹300克、豆干200克、彩椒少许、大葱少许

做法：

1、西芹切小段，豆干切条，大葱切末

2、起锅烧油，放入葱末炒香，放入豆干煸炒

3、加少许盐、生抽、蚝油，搅拌均匀

4、放入彩椒、芹菜翻炒至熟，出锅即可

功效：豆干富含钙质，芹菜含有丰富的粗纤维，孕期吃既可补钙又可预防便秘！

11.三色炒虾仁

食材：

鲜虾500克、红黄绿彩椒各一个，淀粉少许

做法：

1、将彩椒洗干净切丁备用

2、鲜虾清洗干净去虾线，用水煮熟剥壳

3、加1小勺盐、1小勺料酒、腌制15分钟，加淀粉拌匀

4、起锅烧油，倒入彩椒炒至断生，加少许盐调味

5、倒入虾仁，翻炒2分钟即可出锅

功效：彩椒富含维C，虾仁含有丰富的钙质，营养素搭配合理，尤其适合孕妈食用

12.香干炒牛肉

食材：

豆干100克、牛肉300克、芹菜100克，葱姜蒜少许

做法：

1、牛肉切片用老抽腌制5分钟

2、芹菜、豆干切条，葱姜蒜切片

3、起锅烧油，倒入葱姜蒜爆香，然后倒入牛肉翻炒半熟捞出

4、将芹菜、豆干大火翻炒，然后倒入料酒，生抽

5、再将牛肉重新倒入锅内，翻炒至熟即可出锅

功效：豆干含钙量高，牛肉也是富含锌、磷、钾，如此搭配既能补钙也可提高免疫力

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