孕妇煲汤食谱大全 清润滋补一夏

核心提示：孕妇煲汤食谱大全有哪些？孕妇及胎儿都需要一定数量的维生素。只有食入保持养分均衡的饮食，才能保证维生素的含量。孕妇怀孕期间煲些什么汤好呢？下面中国吃网为您提供孕妇煲汤食谱大全：

　　怀孕期间，孕妇及胎儿都需要一定数量的维生素。只有食入保持养分均衡的饮食，才能保证维生素的含量。孕妇怀孕期间煲些什么汤好呢？下面中国吃网为您提供孕妇煲汤食谱大全：

　　芪归炖鸡汤

　　材料：

　　母鸡1只（约1.5kg），黄芪50g，当归10-15g

　　调味料：

　　精盐5g，胡椒0.5g

　　芪归炖鸡汤的做法：

　　1、活鸡宰杀，用开水将毛给烫下，挖出内脏，剁去鸡爪及嘴壳，用清水洗净。

　　2、黄芪去粗皮，与当归均洗净待用。将黄芪切成1厘米见方的小长条备用。

　　3、砂罐洗净，放清水400g，放入全鸡。烧开后撇去浮沫，加黄芪、当归、胡椒，用小火炖2小时左右，鸡肉同时加入精盐，再炖2分钟即可食用。

　　功效：

　　在鸡中加黄芪，以增强补气之效，加用当归以促进生血之功，且当归还有止血活血之作用，有利产后子宫复旧及恶露排除，较之单食小母鸡作用要强，故合而具有益气生血、补益五脏、化瘀止血、促进母体早日康复的作用，同时还可用于产后气血虚弱或兼气虚血瘀所致的产后腹疼、恶露不止等病。

　　固胎八珍鸡

　　固胎八珍鸡益气补血，固肾安胎；汤味可口，汁浓味香，营养丰富；气血两虚的先兆流产者服用此菜，大有裨益；习惯性流产在怀孕时期还未出现先兆流产症状之前服用此菜，有很好的预防作用。

　　主料：

　　母鸡1500克、猪肉(瘦)250克

　　辅料：

　　党参15克、茯苓12克、甘草5克、熟地黄10克、当归10克、白芍药10克、白术10克、杜仲15克

　　调料：

　　大葱10克、姜10克、盐8克、料酒10克

　　固胎八珍鸡的做法：

　　1。将党参(或人参3克)、茯苓、炙甘草、熟地、当归身、白芍、白术、川杜仲，以上8种药配齐，洗净，放入干净纱布袋内，扎口。2。母鸡宰杀整好，放沸水中烫2分钟，捞出，沥水；洗净猪肉，切块。3。将鸡、猪肉、药袋共放入大砂锅中，加清水，先旺火烧开，加葱(切段)、姜(切块)、盐、料酒，再以小火慢炖1小时，起锅即成。

　　莲子猪肚汤

　　功效：莲子含淀粉、蛋白质、糖类、脂肪、钙、磷、铁等，具有补脾止泻、益肾固精、养心安神的功效。猪肚有补中益气、益脾胃、助消化、止泄泻、止渴消积的作用。此汤有健脾益胃、补虚益气、易于消化的作用。产妇常食有益健康。

　　原料：猪肚、去心莲子

　　调料：盐、姜丝、葱丝、花生油、味精、面粉

　　适宜季节：四季

　　莲子猪肚汤的做法：

　　1. 猪肚洗净，切成片；

　　2. 把莲子用水泡软，去掉皮和心；

　　3. 锅放在火上，放入莲子和60克水，煮15分钟；

　　4. 再加入猪肚、料酒、姜片和500克水，煮沸；

　　5. 撇去浮沫，加入精盐、味精，盛入汤碗即可。

　　冬瓜鲤鱼汤

　　功效：鲤鱼性味甘、平，有利尿消肿，安胎通乳、清热解毒、止咳下气的功效。冬瓜味甘、淡、性凉、具有清热止渴、化痰利尿的作用。本品有补脾益胃、利水消肿作用，怀孕晚期的女性最适宜食用。

　　特别提示：鲤鱼是发物，有慢性病者不宜食用，身体过于虚弱者也要少食。在用异烟肼治疗结核病过程中，食用鲤鱼易发生不同程度的过敏症状。

　　材料： 鲤鱼肉300克，冬瓜500克。

　　调料： 绍酒20克，葱5克，姜两片，胡椒粉2克，味精2克，精盐适量，色拉油适量。

　　冬瓜鲤鱼汤的做法：

　　①将鱼肉洗净切成块，加酒、盐腌渍15分钟。

　　②温油爆香姜片、葱花，将鱼煎黄后加适量清水，低火25分钟，加入冬瓜片调味，再高火8分钟，撒上胡椒粉、味精即可。

　　薏仁红豆汤

　　材料：

　　薏仁、红豆、核桃仁。

　　薏仁红豆汤的做法：

　　将薏仁、红豆洗净，用清水泡4小时后直接加热（水量约为材料的3-4倍。大火煮开后转小火，45分钟后关火，放蜂蜜调味，撒上核桃仁即可。

　　功效：

　　红豆能够让你拥有红润的好气色，而薏仁不仅能消除身体的水肿，还可以使肌肤白皙亮丽。红豆和薏仁可排水，薏仁常常用作中药呢，这两种东西是瘦腿必备。

　　人参芡实羊肉汤

　　原料：

　　人参9克，芡实15克，莲子（去心）15克，淮山15克，大枣10克，羊肉500克，香油、味精、精盐各适量。

　　人参芡实羊肉汤的做法：

　　1、将羊肉洗净，切成小块。

　　2、锅内加适量清水，放入羊肉块、人参、芡实、莲子、淮山、大枣，用旺火煮沸后，改用文火炖至肉熟透时，放入香油、味精、精盐调味即成。

　　功效：

　　此汤具有补气养血、固摄乳汁的功效。可用于防治产后气血不足、乳汁自出等症。

　　乌贼骨鸡肉汤

　　功效：益气补精、补虚温中、收涩止血、止带安胎

　　食材：鸡肉、乌贼骨

　　调料：精盐、味精

　　用法：每日2次，连服5天可见效。

　　适宜季节：四季

　　乌贼骨鸡肉汤的做法：

　　将鸡肉洗净，切块，乌贼骨打碎，二者同放瓷罐内，加水500克、精盐适量，上笼蒸熟，食时加味精。

　　鲫鱼莲藕汤

　　功效：鲫鱼药用价值极高，其性味甘、平、温，入胃、肾，具有和中补虚、除湿利水、温胃进食，补中生气之功效。尤其活鲫鱼氽汤在通乳方面有其他食材不可比拟的作用。

　　原料：鲫鱼、莲藕、胡萝卜、姜片

　　调料：料酒、盐、味精、植物油

　　适宜季节：四季

　　鲫鱼莲藕汤的做法：

　　1、鲫鱼刮鳞，去鳃、内脏，洗净沥干；莲藕、胡萝卜均洗净，切成滚刀块备用。

　　2、锅内倒热油烧至六成热，放入鲫鱼两面煎黄出锅。

　　3、砂锅内倒适量清汤，放鲫鱼、莲藕块、姜片、料酒，大火烧沸后，转小火煲2小时，放入胡萝卜块再煲30分钟，加盐、味精调味即可。

　　健脾萝卜汤

　　功效：此汤清淡可口、略有酸味，孕妇食用此汤能增进食欲、帮助消化，减缓早孕反应

　　原料：白萝卜、胡萝卜、猪肚、鸡肉、酸菜、生姜、葱

　　调料：盐、鸡粉、胡椒粉

　　适宜季节：四季

　　健脾萝卜汤的做法：

　　1、将萝卜去皮切成块，猪肚洗净切成块，鸡肉切块，酸菜切片，生姜切片，葱切成段。

　　2、锅内烧水，待水开后，投入猪肚，用中火煮尽血水，捞起待用。

　　3、用炖盅一个，加入白萝卜块、猪肚、鸡肉、生姜、葱、酸菜，调入盐、鸡粉、胡椒粉，注入适量清水，加盖，炖约2小时即成。

　　操作要点：猪肚比较脏，在处理上要仔细，炖时以大火为佳。

　　当归红枣鳗鱼汤

　　功效：鳗鱼含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素E及丰富的钙，含有23%的脂肪，是脂肪含量最高的鱼类，营养价值为鱼类之首。鳗鱼具有补虚活血、祛风明目的疗效。适合坐月子食用。

　　原料：鳗鱼、当归、黄芪、红枣

　　调料：盐、米酒

　　适宜季节：四季

　　当归红枣鳗鱼汤的做法：

　　1、把鳗鱼杀好，放开水里煮下去血水洗净表面的粘液剁成块备用

　　2、在锅里放入黄芪、当归、枸杞和鳗鱼块一起炖1个小时，再加入盐、米酒即可。

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