“健康早餐·营养健康进社区”活动举行

2024年3月26日上午，“健康早餐·营养健康进社区”活动在浦东新区花木街道党群服务中心举行。本次活动由国家食品安全风险评估中心、上海市国民营养健康指导委员会指导，上海市卫生健康委员会、上海市商务委员会、浦东新区卫生健康委员会主办。市卫生健康委副主任陆韬宏、浦东新区副区长张娣芳出席活动并致辞。活动内容包括发布健康早餐套餐榜单、启动营养健康指导试点项目、宣传推广预包装食品数字标签等环节，此外在外场也组织了营养健康知识互动和产品展示。

根据《上海市国民营养计划（2019-2030年）实施方案》《2023年上海市早餐健康优化专项行动方案》等要求，为进一步指导早餐合理搭配和营养均衡，发挥早餐工程示范点的带动效应，引导市民形成营养健康早餐习惯，2023年市卫生健康委、市商务委联合制定了《健康早餐指南（试行）》和《健康早餐示范网点建设指南（试行）》，根据套餐营养、口味、价格和受欢迎程度等要求，在全市范围内遴选并优化早餐工程企业现有早餐单品烹饪菜谱，完善套餐搭配，达到“减油、减盐、减糖”“营养均衡”并重的目标，目前已有114家早餐网点启动建设健康早餐示范网点，16家早餐企业提交搭配合理、营养均衡、口味适宜、可推广的健康早餐套餐。经评估，8家企业的10套健康早餐套餐获评“十佳套餐”。活动现场公布2023年度上海市健康早餐“十佳套餐”榜单，并颁发证书。

活动现场还启动了“上海市首批营养健康指导试点项目”，主要包括含糖饮料及酒精饮料健康提示、中小学生营养餐指导和食品营养健康指导三个方向。旨在充分发挥在上海生产、经营、销售、科普应用等食品营养领域的技术和资源优势，推动营养健康举措的试点应用和推广，提升本市居民对食物营养的认知，指导其选择健康食品，提高人群的健康素养和水平。

国家食品安全风险评估中心于航宇主任现场解读了预包装食品数字标签试点项目和产品展示，食品数字标签的应用一方面让消费者可以以数字化方式了解食品信息，满足不同消费者阅读食品标签的需求。另一方面企业可以更方便维护数字标签，提高食品企业在食品标签管理工作上的效率和准确率，减少食品标签维护和调整成本。

健康上海，营养先行，本次活动以营养健康社区创建为背景，通过科普宣传、居民互动等形式，展现出一场综合性沉浸式营养健康新体验，进一步促进市民形成正确的营养理念，推动企业提升产品的营养健康，持续提升公众健康水平。

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